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不同生长期及短期气候对川丹参茎叶酚酸含量和抗氧化活性的影响
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作者 兰瑞扬 黄龙珠 +3 位作者 张天国 杨在君 吴一超 李彦妮 《四川农业科技》 2025年第1期94-100,共7页
为探讨不同生长期及短期气候对川丹参茎叶总酚酸、主要酚酸含量和抗氧化活性的影响,确定最佳茎叶采收期,采用福林-酚法测定丹参茎叶总酚酸含量,HPLC法测定丹参素、(+)-儿茶素、咖啡酸、迷迭香酸、丹酚酸B、丹酚酸A的含量,采用DPPH、ABTS... 为探讨不同生长期及短期气候对川丹参茎叶总酚酸、主要酚酸含量和抗氧化活性的影响,确定最佳茎叶采收期,采用福林-酚法测定丹参茎叶总酚酸含量,HPLC法测定丹参素、(+)-儿茶素、咖啡酸、迷迭香酸、丹酚酸B、丹酚酸A的含量,采用DPPH、ABTS^(+)·、PTIO·清除法测定其抗氧化活性。结果表明,川丹参总酚酸含量在5-15SL~6-30SL逐渐升高,7-15SL显著降低,7-30SL~8-30SL在高点小幅波动,最后在9-15SL开始降低。迷迭香酸、丹酚酸B和(+)-儿茶素在川丹参茎叶中显著积累,迷迭香酸含量变化在不同生长期与总酚酸变化一致,丹酚酸B在6-15SL前积累较多,之后显著降低,在7-15SL最低,其余酚酸也有检出,但变化不规律。川丹参茎叶有出色的抗氧化能力,其抗氧化活性与总酚酸总体变化一致,在6-15SL对DPPH·清除活性最强,6-30SL对ABTS^(+)·和PTIO·清除活性最强。可见,在9月中旬采收1/2川丹参茎叶,不会对川丹参的生长造成显著影响,且此时丹参茎叶具有较高的总酚酸含量和抗氧化活性。 展开更多
关键词 川丹参 茎叶 酚酸 HPLC 抗氧化活性
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不同品种丹参茎叶酚酸类成分含量及抗氧化活性评价
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作者 张彦 张天国 +2 位作者 李彦妮 杨在君 吴一超 《四川农业科技》 2025年第1期79-84,共6页
以“川丹参1号”“川丹参2号”“小叶川丹参”“山东白花丹参”“山东紫花丹参”5种丹参品种为研究对象,采用福林-酚试剂法检测5种丹参茎叶醇提物中的总酚酸含量,同时采用HPLC对丹参茎叶醇提物中7种主要酚酸类化合物进行定量分析。最后... 以“川丹参1号”“川丹参2号”“小叶川丹参”“山东白花丹参”“山东紫花丹参”5种丹参品种为研究对象,采用福林-酚试剂法检测5种丹参茎叶醇提物中的总酚酸含量,同时采用HPLC对丹参茎叶醇提物中7种主要酚酸类化合物进行定量分析。最后采用DPPH、ABTS阳离子自由基清除法对丹参茎叶醇提物进行抗氧化活性评价。结果显示,丹参茎叶中含有较高的总酚酸(131.1~145.2mg/g)。除“山东紫花丹参”茎叶外,迷迭香酸在7种主要酚酸类化合物中含量最高(13.43~34.22mg/g);而在“山东紫花丹参”茎叶中,丹酚酸B含量最高(22.35mg/g)。研究还发现丹参茎叶中富含的水溶性酚酸类成分具有良好的清除自由基能力,并表现出显著的剂量效应。在不影响丹参正常生长的情况下可以对丹参茎叶加以利用,为开发丹参非传统药用部位资源提供理论基础。 展开更多
关键词 丹参茎叶 总酚酸 抗氧化活性 迷迭香酸 丹酚酸B
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