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广元市中小学学生营养状况调查分析
被引量：
13
1
作者
董燕
余立强
+6 位作者
冯敏
辛松林
何彩虹
胥华猛
杜津
胡小琪
蒋宝泉
《肠外与肠内营养》
CAS
北大核心
2015年第1期13-15,19,共4页
目的：了解中小学生营养中存在的主要问题及其影响因素,为制订相关措施提供参考依据。方法：于2013年选择广元市八所中学,七所小学,通过对不同年级,不同年龄学生进行基本情况和膳食状况调查,同时测量学生的身高、体重、血红蛋白等指标...
目的：了解中小学生营养中存在的主要问题及其影响因素,为制订相关措施提供参考依据。方法：于2013年选择广元市八所中学,七所小学,通过对不同年级,不同年龄学生进行基本情况和膳食状况调查,同时测量学生的身高、体重、血红蛋白等指标。掌握了解学生营养中存在的主要问题及其影响因素。共调查1 879名学生,年龄为9～15岁。结果：广元市中小学生营养不良率和较低体重率分别为2.3%和41.1%,超重和肥胖率分别为5.4%和8.5%。学生营养不良和营养过剩同时存在,营养不良问题尤为突出。学生贫血率较高。经常喝牛奶者为60.2%,经常吃豆制品者为35.3%,经常吃鱼类者为23.9%,每周吃1～2次动物内脏者为10.8%。结论：广元市中小学生的营养状况不容乐观,应积极对中小学生进行营养干预,改善膳食结构,加强营养知识教育,培养健康的饮食行为,促进学生健康成长。
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关键词
营养状况
营养不良
饮食行为
中小学生
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职称材料
广元市农村中小学生营养饮食行为调查
被引量：
3
2
作者
董燕
余立强
+5 位作者
冯敏
辛松林
何彩虹
姚建荣
薛红
胡小琪
《肠外与肠内营养》
CAS
北大核心
2015年第5期285-287,共3页
目的:了解四川省广元市农村中小学生营养饮食行为及其相关症状,为有效地开展健康教育和营养干预模式的探索提供依据。方法:采用问卷方法,对15所农村中小学1 879名学生进行饮食行为及其相关症状的调查。结果:在被调查的农村中小学生中仅...
目的:了解四川省广元市农村中小学生营养饮食行为及其相关症状,为有效地开展健康教育和营养干预模式的探索提供依据。方法:采用问卷方法,对15所农村中小学1 879名学生进行饮食行为及其相关症状的调查。结果:在被调查的农村中小学生中仅有77.6%的学生吃早餐,且以粥为主,摄入鸡蛋者仅有13.3%,不吃早餐、早餐不吃鸡蛋、饮水量不足、维生素、微量元素的缺乏问题较突出,学生对营养知识的掌握水平偏低,膳食营养知识尤为缺乏。结论:应采取多种形式对农村中小学生进行营养知识教育、宣传和饮食行为的指导。
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关键词
学生营养
饮食行为
健康教育
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职称材料
题名
广元市中小学学生营养状况调查分析
被引量：
13
1
作者
董燕
余立强
冯敏
辛松林
何彩虹
胥华猛
杜津
胡小琪
蒋宝泉
机构
广元市第一人民医院营养科
北京总参总医院
成都市疾病预防控制
中心
四川省旅游学院川菜研发中心
广元市第一人民医院检验科
中国疾病预防控制
中心
营养与食品安全所学生营养室
第三军医大学大坪医院营养科
出处
《肠外与肠内营养》
CAS
北大核心
2015年第1期13-15,19,共4页
基金
四川省教育厅科研基金后期资助项目(CC12Z19)
四川省广元市科技局课题资助项目(广科知发[2013]38号)
文摘
目的：了解中小学生营养中存在的主要问题及其影响因素,为制订相关措施提供参考依据。方法：于2013年选择广元市八所中学,七所小学,通过对不同年级,不同年龄学生进行基本情况和膳食状况调查,同时测量学生的身高、体重、血红蛋白等指标。掌握了解学生营养中存在的主要问题及其影响因素。共调查1 879名学生,年龄为9～15岁。结果：广元市中小学生营养不良率和较低体重率分别为2.3%和41.1%,超重和肥胖率分别为5.4%和8.5%。学生营养不良和营养过剩同时存在,营养不良问题尤为突出。学生贫血率较高。经常喝牛奶者为60.2%,经常吃豆制品者为35.3%,经常吃鱼类者为23.9%,每周吃1～2次动物内脏者为10.8%。结论：广元市中小学生的营养状况不容乐观,应积极对中小学生进行营养干预,改善膳食结构,加强营养知识教育,培养健康的饮食行为,促进学生健康成长。
关键词
营养状况
营养不良
饮食行为
中小学生
Keywords
Nutritional status
Malnutrition
Dietary behavior
Students
分类号
R153.2 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职称材料
题名
广元市农村中小学生营养饮食行为调查
被引量：
3
2
作者
董燕
余立强
冯敏
辛松林
何彩虹
姚建荣
薛红
胡小琪
机构
广元市第一人民医院营养科
解放军第
成都市疾病预防控制
中心
四川省旅游学院川菜研发中心
广元市第一人民医院检验科
中国疾病预防控制
中心
营养与食品安全所学生营养室
出处
《肠外与肠内营养》
CAS
北大核心
2015年第5期285-287,共3页
基金
四川省教育厅科研基金后期资助项目(CC12Z19)
四川省广元市科技局课题资助项目(广科知发[2013]38号)
文摘
目的:了解四川省广元市农村中小学生营养饮食行为及其相关症状,为有效地开展健康教育和营养干预模式的探索提供依据。方法:采用问卷方法,对15所农村中小学1 879名学生进行饮食行为及其相关症状的调查。结果:在被调查的农村中小学生中仅有77.6%的学生吃早餐,且以粥为主,摄入鸡蛋者仅有13.3%,不吃早餐、早餐不吃鸡蛋、饮水量不足、维生素、微量元素的缺乏问题较突出,学生对营养知识的掌握水平偏低,膳食营养知识尤为缺乏。结论:应采取多种形式对农村中小学生进行营养知识教育、宣传和饮食行为的指导。
关键词
学生营养
饮食行为
健康教育
Keywords
Student
Dietary behavior
Nutrition health education
分类号
R151.42 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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作者
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被引量
操作
1
广元市中小学学生营养状况调查分析
董燕
余立强
冯敏
辛松林
何彩虹
胥华猛
杜津
胡小琪
蒋宝泉
《肠外与肠内营养》
CAS
北大核心
2015
13
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职称材料
2
广元市农村中小学生营养饮食行为调查
董燕
余立强
冯敏
辛松林
何彩虹
姚建荣
薛红
胡小琪
《肠外与肠内营养》
CAS
北大核心
2015
3
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