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巴中市巴州区推动生猪屠宰质量管理规范建设的实践经验
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作者 李开玉 罗文强 《四川畜牧兽医》 2025年第10期10-10,13,共2页
《生猪屠宰质量管理规范》是我国生猪屠宰领域首个行业质量管理纲领性文件,其核心在于构建覆盖生猪入厂检验至产品出厂追溯的全产业链闭环监管机制。本文通过分析巴中市巴州区多家生猪屠宰企业在产业升级和质量管控环节中遇到的问题与... 《生猪屠宰质量管理规范》是我国生猪屠宰领域首个行业质量管理纲领性文件,其核心在于构建覆盖生猪入厂检验至产品出厂追溯的全产业链闭环监管机制。本文通过分析巴中市巴州区多家生猪屠宰企业在产业升级和质量管控环节中遇到的问题与推进现状,提出客观系统性的实施路径,以期为西南地区屠宰行业标准化建设提供参考,助力完善肉类食品安全保障体系。1生猪屠宰行业现状与发展方向《生猪屠宰质量管理规范》(农业农村部公告第710号,以下简称《规范》)已于2024年1月1日起施行,内容涵盖了生猪屠宰全流程的十一个关键章节。《规范》实施重点围绕三个层面开展:突出生猪入厂到肉产品出厂全过程监管,筑牢肉产品安全底线;强调人岗责任落实,压实生猪屠宰企业质量安全主体责任;推动生猪屠宰产业转型升级,强制提升生猪屠宰企业功能布局、硬件设施、生产工艺与人员管理方面的水平,减少低水平生猪屠宰场的重复建设。 展开更多
关键词 巴中市巴州区 生猪屠宰 产业升级 质量管理规范
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巴中动物卫生全域监督巡查实践
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作者 张科举 李奎 董成俊 《中国畜牧业》 2014年第12期71-71,共1页
为将动物卫生日常监督延伸到生产一线,促进监督职能前移、监督机构下沉、监督人员下行,四川省巴中市开展了“动物卫生全域监督巡查”探索,初步形成了“六化联动、全域覆盖、全员监督、违法必究”的动物卫生监督模式,将动物卫生日常... 为将动物卫生日常监督延伸到生产一线,促进监督职能前移、监督机构下沉、监督人员下行,四川省巴中市开展了“动物卫生全域监督巡查”探索,初步形成了“六化联动、全域覆盖、全员监督、违法必究”的动物卫生监督模式,将动物卫生日常监督逐步制度化、规范化、常态化,基本实现了动物卫生监督“全覆盖、高质量、零事故”目标。 展开更多
关键词 动物卫生监督 监督职能 巴中市 全域 巡查 监督机构 监督模式 全覆盖
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巴中市搭建产地检疫链式监管网络
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作者 周强 《中国畜牧业》 2016年第8期61-62,共2页
在四川省大力推广"产地检疫监管年"行动中,巴中市探索性推出了规模养殖场(小区)防疫信息卡承诺制度,搭建起了畜禽养殖环节防疫监管与产地检疫流程的链式监管网络,实现了动物防疫监管与产地检疫信息互通共享,全面提升了动物卫生监管... 在四川省大力推广"产地检疫监管年"行动中,巴中市探索性推出了规模养殖场(小区)防疫信息卡承诺制度,搭建起了畜禽养殖环节防疫监管与产地检疫流程的链式监管网络,实现了动物防疫监管与产地检疫信息互通共享,全面提升了动物卫生监管水平。 展开更多
关键词 检疫监管 产地检疫 巴中市 网络 链式 动物防疫 规模养殖场 承诺制度
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动物标识及疫病可追溯体系建设存在的问题及建议
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作者 王琼德 周振元 蔡光辉 《四川畜牧兽医》 2009年第12期8-8,14,共2页
动物标识及疫病可追溯体系的建设是根据《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《畜禽标识与养殖档案管理办法》等有关规定和《中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见》文件的要... 动物标识及疫病可追溯体系的建设是根据《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《畜禽标识与养殖档案管理办法》等有关规定和《中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见》文件的要求,建立的对畜产品质量跟踪的管理体系,2009年中央1号文件再次提出要“加快推进动物标识及疫病可追溯体系建设”。 展开更多
关键词 《中华人民共和国动物防疫法》 标识 疫病 中共中央国务院 农村建设 现代农业 档案管理 管理体系
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生猪屠宰场病害生猪和产品生物安全处理监管措施 被引量:4
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作者 王雅 陈大林 +1 位作者 李书祥 李本强 《养殖与饲料》 2012年第2期65-66,共2页
为进一步加强巴中市各生猪屠宰场(厂)病害生猪和产品生物安全处理监管工作、有效防止动物疫病的发生和传播、确保上市生猪产品的质量安全,近期,巴中市畜牧食品局就进一步加强各生猪屠宰场(厂)病害生猪和产品生物安全处理监管工作,... 为进一步加强巴中市各生猪屠宰场(厂)病害生猪和产品生物安全处理监管工作、有效防止动物疫病的发生和传播、确保上市生猪产品的质量安全,近期,巴中市畜牧食品局就进一步加强各生猪屠宰场(厂)病害生猪和产品生物安全处理监管工作,提出了5项关键措施。 展开更多
关键词 生猪屠宰场 生猪产品 安全处理 监管措施 生物 病害 监管工作 动物疫病
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以现场比武练兵来提升监管能力
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作者 张科举 《中国畜牧业》 2017年第22期92-92,共1页
9月15日,四川省巴中市“移动动物严管”暨生猪屠宰检疫大比武圆满落幕。全市动物卫生监督系统70余名官方兽医以饱满的精神状态、熟练的操作技能、坚定的安全监管信心,在肉品质量安全监管领域以实际行动向全市人民宣誓——确保肉品质... 9月15日,四川省巴中市“移动动物严管”暨生猪屠宰检疫大比武圆满落幕。全市动物卫生监督系统70余名官方兽医以饱满的精神状态、熟练的操作技能、坚定的安全监管信心,在肉品质量安全监管领域以实际行动向全市人民宣誓——确保肉品质量安全。 展开更多
关键词 安全监管 能力 生猪屠宰检疫 动物卫生 肉品质量 精神状态 官方兽医 监督系统
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