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藤椒冷榨油饼粕中黄酮类物质的提取及体外抗氧化活性研究
被引量：
11
1
作者
王春霞
蒲彪
+1 位作者
蒋燕
付本宁
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2017年第1期137-142,152,共7页
采用响应面试验优化了藤椒冷榨油饼粕中黄酮类物质的微波辅助提取工艺,并对黄酮类提取物进行体外抗氧化活性测定。研究结果表明,最佳提取工艺条件为:微波功率506 W,微波处理时间256s,乙醇浓度75%,液料比501(mL/g),所得饼粕黄酮得率(...
采用响应面试验优化了藤椒冷榨油饼粕中黄酮类物质的微波辅助提取工艺,并对黄酮类提取物进行体外抗氧化活性测定。研究结果表明,最佳提取工艺条件为:微波功率506 W,微波处理时间256s,乙醇浓度75%,液料比501(mL/g),所得饼粕黄酮得率(以芦丁计)为(0.40±0.04)%。藤椒冷榨油饼粕黄酮的还原力、自由基清除能力随其质量浓度增加而总体呈现增强趋势,0.05mg/mL饼粕黄酮的还原力和0.03mg/mL的抗坏血酸溶液还原力相当;饼粕黄酮、抗坏血酸对·OH的IC50值分别为0.074,0.053mg/mL;对DPPH·的IC50值为0.024,0.016mg/mL。研究结果证明饼粕黄酮具有较高的体外抗氧化活性,具备天然抗氧化剂开发价值。
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关键词
藤椒
冷榨油
饼粕
微波辅助提取
黄酮
抗氧化活性
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职称材料
藤茶复合汤汁抗大鼠血栓功效研究
被引量：
2
2
作者
谢勇
范志平
+2 位作者
施伽
刘庆庆
高健强
《湖北农业科学》
2023年第9期101-107,129,共8页
采用下腔静脉结扎术构建大鼠血栓模型,以藤茶(Ampelopsis grossedentata)复合汤汁进行干预,并以二氢杨梅素及藤茶汤汁为对照。测定大鼠血栓的重量、长度及血栓抑制率,结合HE染色和免疫组化分析血栓样品的理化指标。结果表明,藤茶复合汤...
采用下腔静脉结扎术构建大鼠血栓模型,以藤茶(Ampelopsis grossedentata)复合汤汁进行干预,并以二氢杨梅素及藤茶汤汁为对照。测定大鼠血栓的重量、长度及血栓抑制率,结合HE染色和免疫组化分析血栓样品的理化指标。结果表明,藤茶复合汤汁中总黄酮(1.43±0.11 mg/mL)及二氢杨梅素(0.66±0.05 mg/mL)含量均低于藤茶汤汁和二氢杨梅素溶液的含量。模型组大鼠血栓长度(10.98±1.20 mm)、湿重(70.6±15.44 mg)和干重(9.9±3.2 mg)显著高于正常组。相比于其他干预组,藤茶复合汤汁组的血栓长度(3.92±0.64 mm)和血栓面积占管腔面积百分比(32.1%±1.4%)明显降低,而血栓抑制率(64.5%±1.3%)和溶解率(54.2%±1.3%)显著升高。HE染色及免疫组化分析表明,相比模型组藤茶复合汤汁组大鼠血管细胞完整性损伤程度降低,核固缩现象程度明显减轻,阳性细胞率明显增加,血栓素1相对表达量(25.2%±2.1%)显著降低,说明藤茶复合汤汁具有较好的抗血栓作用。
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关键词
藤茶(Ampelopsis
grossedentata)
二氢杨梅素
血栓
血栓素
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职称材料
题名
藤椒冷榨油饼粕中黄酮类物质的提取及体外抗氧化活性研究
被引量：
11
1
作者
王春霞
蒲彪
蒋燕
付本宁
机构
四川
农业大学
食品
学院
四川省宜宾市食品药品检验检测中心
出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2017年第1期137-142,152,共7页
基金
国家林业局林业公益性行业科研专项(编号:201304703)
国家自然科学基金面上项目(编号:31171726)
文摘
采用响应面试验优化了藤椒冷榨油饼粕中黄酮类物质的微波辅助提取工艺,并对黄酮类提取物进行体外抗氧化活性测定。研究结果表明,最佳提取工艺条件为:微波功率506 W,微波处理时间256s,乙醇浓度75%,液料比501(mL/g),所得饼粕黄酮得率(以芦丁计)为(0.40±0.04)%。藤椒冷榨油饼粕黄酮的还原力、自由基清除能力随其质量浓度增加而总体呈现增强趋势,0.05mg/mL饼粕黄酮的还原力和0.03mg/mL的抗坏血酸溶液还原力相当;饼粕黄酮、抗坏血酸对·OH的IC50值分别为0.074,0.053mg/mL;对DPPH·的IC50值为0.024,0.016mg/mL。研究结果证明饼粕黄酮具有较高的体外抗氧化活性,具备天然抗氧化剂开发价值。
关键词
藤椒
冷榨油
饼粕
微波辅助提取
黄酮
抗氧化活性
Keywords
Zanthoxylum armatum DC.Prodr.
cold pressed oil
cake
microwave-assisted extraction
flavonoids
antioxidant activity
分类号
TS229 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
藤茶复合汤汁抗大鼠血栓功效研究
被引量：
2
2
作者
谢勇
范志平
施伽
刘庆庆
高健强
机构
铜仁学院材料与化学工程学院
铜仁学院梵净山野生动植物资源保护与利用研究
中心
四川省宜宾市食品药品检验检测中心
出处
《湖北农业科学》
2023年第9期101-107,129,共8页
基金
贵州省教育厅青年科技人才成长项目(黔教合KY字[2016]292号)
贵州省教育厅“一二五”重大科技专项项目(黔教合重大专项字[2012]018号)。
文摘
采用下腔静脉结扎术构建大鼠血栓模型,以藤茶(Ampelopsis grossedentata)复合汤汁进行干预,并以二氢杨梅素及藤茶汤汁为对照。测定大鼠血栓的重量、长度及血栓抑制率,结合HE染色和免疫组化分析血栓样品的理化指标。结果表明,藤茶复合汤汁中总黄酮(1.43±0.11 mg/mL)及二氢杨梅素(0.66±0.05 mg/mL)含量均低于藤茶汤汁和二氢杨梅素溶液的含量。模型组大鼠血栓长度(10.98±1.20 mm)、湿重(70.6±15.44 mg)和干重(9.9±3.2 mg)显著高于正常组。相比于其他干预组,藤茶复合汤汁组的血栓长度(3.92±0.64 mm)和血栓面积占管腔面积百分比(32.1%±1.4%)明显降低,而血栓抑制率(64.5%±1.3%)和溶解率(54.2%±1.3%)显著升高。HE染色及免疫组化分析表明,相比模型组藤茶复合汤汁组大鼠血管细胞完整性损伤程度降低,核固缩现象程度明显减轻,阳性细胞率明显增加,血栓素1相对表达量(25.2%±2.1%)显著降低,说明藤茶复合汤汁具有较好的抗血栓作用。
关键词
藤茶(Ampelopsis
grossedentata)
二氢杨梅素
血栓
血栓素
Keywords
Ampelopsis grossedentata
dihydromyricetin
thrombosis
thromboxane
分类号
Q949.9 [生物学—植物学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
藤椒冷榨油饼粕中黄酮类物质的提取及体外抗氧化活性研究
王春霞
蒲彪
蒋燕
付本宁
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2017
11
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下载PDF
职称材料
2
藤茶复合汤汁抗大鼠血栓功效研究
谢勇
范志平
施伽
刘庆庆
高健强
《湖北农业科学》
2023
2
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职称材料
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