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对绿色食品质量状况的评价及建议
被引量：
2
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作者
游米沙
刘亚铭
《西南农业学报》
CSCD
北大核心
1998年第3期112-117,共6页
对农业部食品检测中心（成都）五年来所进行的川、陕、云、贵、藏、蒙等省区２３９例“绿色食品”的检验结果统计分析表明，“绿色食品”基本保持了安全、无污染的质量特征，但“绿色食品”仍然存在质量问题，尤其是深加工食品质量的稳...
对农业部食品检测中心（成都）五年来所进行的川、陕、云、贵、藏、蒙等省区２３９例“绿色食品”的检验结果统计分析表明，“绿色食品”基本保持了安全、无污染的质量特征，但“绿色食品”仍然存在质量问题，尤其是深加工食品质量的稳定性不及初级农产品。为此，笔者提出应加强标准体系建设，生产基地建设，生产质量管理和监督检验等方面的工作，以稳定和提高“绿色食品”质量的建议。
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关键词
绿色食品
质量状况
评价
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题名
对绿色食品质量状况的评价及建议
被引量：
2
1
作者
游米沙
刘亚铭
机构
四川省农科院农业部食品质量监督检验测试中心
出处
《西南农业学报》
CSCD
北大核心
1998年第3期112-117,共6页
文摘
对农业部食品检测中心（成都）五年来所进行的川、陕、云、贵、藏、蒙等省区２３９例“绿色食品”的检验结果统计分析表明，“绿色食品”基本保持了安全、无污染的质量特征，但“绿色食品”仍然存在质量问题，尤其是深加工食品质量的稳定性不及初级农产品。为此，笔者提出应加强标准体系建设，生产基地建设，生产质量管理和监督检验等方面的工作，以稳定和提高“绿色食品”质量的建议。
关键词
绿色食品
质量状况
评价
Keywords
Green food qualitty evaluation
分类号
TS207.5 [轻工技术与工程—食品科学]
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出处
发文年
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1
对绿色食品质量状况的评价及建议
游米沙
刘亚铭
《西南农业学报》
CSCD
北大核心
1998
2
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