加强基础研究促进科技创新——以四川省农业科学院水稻高粱研究所为例

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作者 郭小蛟 陈琳 +2 位作者 蒋鹏 高必军 张涛 《四川农业科技》 2024年第4期96-99,共4页

加强基础研究是提高科技创新能力和水平的重要途径,更是实现高水平科技自立自强的迫切要求。文章分析了四川省农业科学院水稻高粱所“十三五”以来在项目经费、人才队伍、平台建设、学科建设、基础研究等方面的发展现状及问题,提出加强... 加强基础研究是提高科技创新能力和水平的重要途径,更是实现高水平科技自立自强的迫切要求。文章分析了四川省农业科学院水稻高粱所“十三五”以来在项目经费、人才队伍、平台建设、学科建设、基础研究等方面的发展现状及问题,提出加强组织保障,完善激励机制,优化人才队伍,加大培养基础研究人才力度,加强项目申报,加快创新平台建设,优化学科布局,强化应用导向基础研究等建议,以期为促进地方科研院所基础研究的良性发展提供参考。 展开更多

关键词 应用导向 基础研究 科技创新 科研院所

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四川省鲜食玉米品种审定现状及特性分析

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作者 宋俏姮 陈小琳 +4 位作者 孔亮亮 张垚 崔阳 王佳婧 刘俊峰 《中国蔬菜》 北大核心 2025年第2期19-24,共6页

鲜食玉米因其良好的食用品质和营养价值,受到市场的青睐。通过搜集2014—2023年四川省农作物品种审定委员会审定的鲜食玉米品种数据,对其基本情况和性状特点进行了系统梳理和分析,总结了四川省鲜食玉米品种发展趋势。结果表明:2014—202... 鲜食玉米因其良好的食用品质和营养价值,受到市场的青睐。通过搜集2014—2023年四川省农作物品种审定委员会审定的鲜食玉米品种数据,对其基本情况和性状特点进行了系统梳理和分析,总结了四川省鲜食玉米品种发展趋势。结果表明:2014—2023年四川省共审定鲜食玉米品种95个,省内科研单位的育种主导优势地位凸显;品种审定数量前期发展缓慢,自2020年起迅速增多,甜加糯玉米逐渐成为主流审定类型;甜玉米籽粒颜色以黄色为主,糯玉米和甜加糯玉米以白色为主色调;审定品种全生育期以85~90 d居多,产量和品质均较对照有所提高,但均有一定的提升空间,高抗玉米主要病害的品种匮乏。针对鲜食玉米品种审定中存在的问题进行了总结,从加快多元化品种培育,强化品种综合抗性,优化审定标准方面提出了建议。 展开更多

关键词 四川省 鲜食玉米 品种 审定 性状特点

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基于成都都市圈的四川白酒产业高质量发展研究 被引量：1

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作者 唐梦雪 李炳波 +1 位作者 易丹钦 刘茂柯 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第5期271-275,共5页

当前我国白酒产业正处于转型升级的关键时期,呈现优势产能向优势产区集中、行业利润向头部企业集中、产业数字化转型提速的发展趋势。该文采用归纳分析的方法概述了四川白酒产业发展现状和存在的问题,在此基础上,立足于成都都市圈发展机... 当前我国白酒产业正处于转型升级的关键时期,呈现优势产能向优势产区集中、行业利润向头部企业集中、产业数字化转型提速的发展趋势。该文采用归纳分析的方法概述了四川白酒产业发展现状和存在的问题,在此基础上,立足于成都都市圈发展机遇,从4个方面提出推动四川白酒产业高质量发展的对策,包括构建企业梯度培育格局、建设优质白酒示范园区、打造白酒产业品牌高地、实施产业建圈强链行动等,从而为四川白酒产业高质量发展明确了方向,同时对其他省市白酒产业发展具有指导意义。 展开更多

关键词 四川 成都都市圈 白酒产业 高质量发展

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稻米理化品质对小曲清香型白酒生产的影响

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作者 刘茂柯 刘瑶 +6 位作者 田新惠 秦俭 王思思 马超 唐玉明 冯军 刘成元 《中国酿造》 北大核心 2025年第1期60-64,共5页

对两个不同类型(低直链淀粉和高直链淀粉)的5个稻米品种开展小曲清香型白酒生产酿造试验,解析稻米理化品质对白酒生产的影响。对不同品种稻米的产酒率进行统计,并采用气相色谱技术定量检测酒样中的挥发性香气物质。结果显示,不同稻米品... 对两个不同类型(低直链淀粉和高直链淀粉)的5个稻米品种开展小曲清香型白酒生产酿造试验,解析稻米理化品质对白酒生产的影响。对不同品种稻米的产酒率进行统计,并采用气相色谱技术定量检测酒样中的挥发性香气物质。结果显示,不同稻米品种的出酒率无显著差异(P>0.05),但酒样香味物质的结构组成因稻米类型的不同具有显著差异(P<0.05)。从两类稻米酒样中获得异戊醇、异丁醇、己酸乙酯等11个含量具有显著差异的挥发性香味物质(P<0.05),其均在高直链淀粉稻米酒样中的含量较高。感官评价结果显示,高直链淀粉稻米酒样的感官风味优于低直链稻米品种。回归分析结果表明,稻米的粒长、长宽比、蛋白质、脂肪是酒样感官评分的负向影响因子,垩白粒率、垩白度是酒样感官评分的正向影响因子。研究结果可为酿酒稻米的品种选用及优化改良奠定基础。 展开更多

关键词 白酒 酿造原料 理化品质 香气物质 水稻 直链淀粉

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基于PacBio测序解析浓香型白酒酒醅发酵过程中细菌群落及其代谢特性变化

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作者 刘瑶 田新惠 +5 位作者 马超 王思思 唐玉明 冯军 刘成元 刘茂柯 《中国酿造》 北大核心 2025年第1期80-84,共5页

利用16S r RNA基因全长测序技术PacBio解析浓香型白酒酒醅发酵过程中细菌群落结构及其代谢特性变化,并对细菌菌群与挥发性风味物质间的相关性进行分析。结果表明,根据细菌群落多样性的变化,浓香型白酒酿造过程可分为变化期(0~14 d)和稳... 利用16S r RNA基因全长测序技术PacBio解析浓香型白酒酒醅发酵过程中细菌群落结构及其代谢特性变化,并对细菌菌群与挥发性风味物质间的相关性进行分析。结果表明,根据细菌群落多样性的变化,浓香型白酒酿造过程可分为变化期(0~14 d)和稳定期(14~80 d)。在种水平上注释到12种优势细菌(相对丰度≥1.00%),其中,金山醋酸乳杆菌(Acetilactobacillus jinshanensis)从酿造14 d开始相对丰度>90%。白酒酿造过程中的微生物与挥发性风味物质之间具有一定的相关性,其中,与未命名的罗尔斯通氏菌(Ralstonia sp.)、丝状菌(Thiothrix eikelboomii)相关的物质数量较多,2,4-二叔丁基苯酚和戊酸乙酯几乎与所有优势细菌种存在显著相关性(P<0.05)。功能预测结果表明,与白酒酿造相关的代谢通路中甘氨酸的生物合成和代谢、脂质代谢、核苷酸代谢的相对丰度在发酵过程中提高,但氨基酸代谢、其他次生代谢产物生物合成、辅因子和维生素代谢的相对丰度呈下降趋势。 展开更多

关键词 酒醅 浓香型白酒 高通量测序 群落结构

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油菜新品种蜀油杂103的选育与高产栽培技术

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作者 冉科 雍晓平 +3 位作者 杨峰 李晓梅 孔垂豹 冉茂林 《农业科技通讯》 2025年第5期187-189,共3页

蜀油杂103是以不育系1759A作母本、自交系70103作父本杂交选育而成的甘蓝型油菜新品种,平均产量3099.00 kg/hm^(2),比对照增产9.77%,种子芥酸含量为0.144%,商品籽硫苷含量为22.78μmol/g(饼),商品籽含油量为50.17%。2023年12月通过农业... 蜀油杂103是以不育系1759A作母本、自交系70103作父本杂交选育而成的甘蓝型油菜新品种,平均产量3099.00 kg/hm^(2),比对照增产9.77%,种子芥酸含量为0.144%,商品籽硫苷含量为22.78μmol/g(饼),商品籽含油量为50.17%。2023年12月通过农业农村部登记。该品种产量高、含油量高、品质优,适宜在四川平坝、丘陵生态区秋冬季种植。 展开更多

关键词 油菜 蜀油杂103 选育 栽培技术

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气候变暖对稻米品质的影响与杂交组合及其亲本的关系

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作者 徐富贤 周兴兵 +7 位作者 张林 蒋鹏 刘茂 朱永川 熊洪 刘运军 徐麟 郭晓艺 《中国生态农业学报（中英文）》 CAS CSCD 北大核心 2024年第12期2056-2069,共14页

探明气候、杂交组合与亲本对稻米品质的互作效应,可为进一步优化水稻品质改良策略和提升水稻防灾减灾能力提供科学依据。本文于2021年和2022年以3个不育系和5个恢复系配组的15个杂交组合为试验材料,在早季常温和晚季高温2种生态条件下... 探明气候、杂交组合与亲本对稻米品质的互作效应,可为进一步优化水稻品质改良策略和提升水稻防灾减灾能力提供科学依据。本文于2021年和2022年以3个不育系和5个恢复系配组的15个杂交组合为试验材料,在早季常温和晚季高温2种生态条件下进行裂区试验,研究了杂交组合及其亲本对稻米品质的影响。结果表明,年度间8项稻米品质的差异均达极显著水平。与2022年相比,2021年水稻长宽比、垩白度、蛋白质、直链淀粉、胶稠度、精米率和整精米率分别显著提高8.41%、99.36%、13.76%、2.54%、125.12%、11.92%和144.00%(P<0.05),但垩白粒率显著降低37.91%(P<0.05)。就不同种植季节来看,晚季的长宽比、蛋白质和整精米率分别比早季显著提高3.96%、7.34%和14.08%(P<0.05),而晚季垩白粒率、胶稠度和精米率则分别显著下降15.43%、5.21%和1.85%,垩白度和直链淀粉在两个季节间差异不显著。不同不育系和不同恢复系分别配制的杂交组合间各品质指标差异均达显著水平,3个不育系配制的杂交组合中‘椰香A’的综合品质相对较好,5个恢复系配制的杂交组合中‘泸恢127’和‘泸恢276’的综合品质相对较好。由2021年和2022年合计分析结果可见,两个亲本对长宽比、垩白度、垩白粒率、蛋白质和直链淀粉的特殊配合力方差较高(52.07%~92.39%),对胶稠度、精米率和整精米率的一般配合力方差较高(73.90%~86.20%),8项品质指标的广义遗传力均较高(48.29%~98.01%);早季与晚季长宽比、垩白粒率、蛋白质、胶稠度、精米率和整精米率差异均达显著或极显著水平,且早季与晚季间呈极显著正相关,垩白度虽然在早季与晚季间差异不显著,但两季间仍呈极显著正相关。综上,未来杂交水稻优质育种策略是选择垩白度低,胶稠度、整精米率和垩白粒率高的恢复系,以及长宽比大、垩白度和垩白粒率低、蛋白质含量8%左右和直链淀粉含量16%~18%的不育系杂交,并从杂交后代中选择优质杂交稻品种。 展开更多

关键词 气候变暖 杂交水稻 稻米品质 杂交亲本 育种策略

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基于非靶向代谢组技术解析不同酿酒稻米品种的成分差异

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作者 刘茂柯 田新惠 +4 位作者 刘瑶 唐玉明 秦俭 冯军 刘成元 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第23期180-186,共7页

采用非靶向代谢组技术分析2种酿酒稻米(JKY和PXY)的代谢物组成差异及其与白酒酿造的关系。从稻米样品中检测到代谢物4159个,其组成以脂质和类脂分子、有机杂环化合物、有机酸和衍生物为主。从PXY和JKY之间筛查出差异代谢物326个(变量投... 采用非靶向代谢组技术分析2种酿酒稻米(JKY和PXY)的代谢物组成差异及其与白酒酿造的关系。从稻米样品中检测到代谢物4159个,其组成以脂质和类脂分子、有机杂环化合物、有机酸和衍生物为主。从PXY和JKY之间筛查出差异代谢物326个(变量投影重要性>1、P<0.05),包括乳酸、阿魏酸、延胡索酸等白酒主要成分,以及支撑酿酒微生物生长的蜜二糖、麦芽糖、葡萄糖和乳果糖等重要底物。对差异代谢物进行京都基因和基因组百科全书富集分析,共获得差异显著的生物学途径16条(P<0.05),其中14条归属于代谢功能,包括与白酒酿造相关的半乳糖代谢、不饱和脂肪酸生物合成、脂肪酸生物合成和丁酸代谢。研究结果进一步揭示了原料与白酒酿造的关系,可为优质原料的选择与推广提供依据。 展开更多

关键词 非靶向代谢组学 代谢途径 酿酒水稻 差异代谢物

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杂交中稻内6优107产量与氮素利用率对气象因子的响应

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作者 刘茂 周兴兵 +6 位作者 郭晓艺 蒋鹏 张林 朱永川 郭长春 熊洪 徐富贤 《作物研究》 2024年第6期435-441,共7页

为了探明气象因子对杂交中稻产量与氮素利用率的影响,2022—2023年以杂交中稻品种内6优107为材料,设计5个播种期(3月5日、3月25日、4月14日、5月4日、5月24日)和2个施氮量(90、180 kg/hm^(2),其中底肥60%、分蘖肥20%、促花肥20%)的两因... 为了探明气象因子对杂交中稻产量与氮素利用率的影响,2022—2023年以杂交中稻品种内6优107为材料,设计5个播种期(3月5日、3月25日、4月14日、5月4日、5月24日)和2个施氮量(90、180 kg/hm^(2),其中底肥60%、分蘖肥20%、促花肥20%)的两因素试验,对不同处理的稻谷产量、干物质量、氮肥偏生产力等进行比较分析。结果表明:与低氮(90 kg/hm^(2))处理相比,高氮(180 kg/hm^(2))处理的稻谷产量、干物质量分别提高17.96%和15.95%,氮肥偏生产力则下降69.57%;2种施氮量处理的氮素干物质生产效率和氮素稻谷生产效率差异均不显著;稻谷产量、氮素稻谷生产效率、氮肥偏生产力随播种期推迟呈下降趋势;氮素稻谷生产效率与稻谷产量、氮肥偏生产力极显著正相关。播种至移栽期日最低气温高、总降水量多,拔节至齐穗期日最高气温低、日最低气温低、日照时数少,齐穗至成熟期降水量多,有利于内6优107稻谷产量与氮素利用率的协同提高。 展开更多

关键词 杂交中稻 产量 氮素利用率 气象因子

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水稻三化螟为害与田间枯心增加率的相关性

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作者 罗俊涛 李永洪 +2 位作者 蒋钰东 郑军 曾正明 《四川农业科技》 2024年第10期46-49,共4页

三化螟是危害水稻产量的主要虫害,为害指标是研究螟虫田间为害程度及筛选鉴定品种抗(耐)螟性强弱的基础,传统方法周期长、成本高,目前,采用螟害累积动态作为抗性指标和筛选方法尚未见报道。对三化螟抗感反应各异的材料,以枯心增加率累... 三化螟是危害水稻产量的主要虫害,为害指标是研究螟虫田间为害程度及筛选鉴定品种抗(耐)螟性强弱的基础,传统方法周期长、成本高,目前,采用螟害累积动态作为抗性指标和筛选方法尚未见报道。对三化螟抗感反应各异的材料,以枯心增加率累积程度作为材料抗螟性指标,分析枯心增加率与螟害的相互关系,以期为材料抗(耐)螟虫鉴定筛选提供参考。以对三化螟抗感反应有明显差异的供试材料14个,在海南分2期播种,研究枯心增加率指标与三化螟为害程度的相互关系。结果表明,A232、C22-174抗性为中抗,冈优188、冈46B、Tetep、C22-230、C22-133、C22-121、C22-113、C22-99表现耐虫,C22-176、C22-165、C22-123 F77达感虫水平;供试材料间枯心增加率变幅为10.50%~110.97%,枯心率与枯心增加率相关系数为0.6411,达5%显著水平。三化螟抗性较好材料,随着调查时间延迟,三化螟累积为害程度较轻,枯心率增加值较小,反之,感虫材料三化螟累积为害较重,枯心率增加值较大。由此看出,枯心增加率指标一定程度上能反映水稻不同基因型间的抗螟差异。 展开更多

关键词 水稻 三化螟 枯心指数 枯性增加率 相关系数

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优质杂交水稻新品种品香优五山丝苗的选育及栽培技术 被引量：3

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作者 唐彬 刘俊龙 +10 位作者 秦俭 粟超 陈倩 何玲 杨乾华 曹应江 杨莉 李赓觅 张涛 蒋开锋 郑家奎 《农业科技通讯》 2024年第8期185-187,共3页

品香优五山丝苗是用香型优质不育系品香A与广适优质恢复系五山丝苗配组育成的优质稳质三系杂交水稻新品种,分别于2021年和2022年通过国家长江上游和中下游审定,米质均达到部颁优质2级,具有米质优、抗病耐逆性强、丰产性好等优点,适宜在... 品香优五山丝苗是用香型优质不育系品香A与广适优质恢复系五山丝苗配组育成的优质稳质三系杂交水稻新品种,分别于2021年和2022年通过国家长江上游和中下游审定,米质均达到部颁优质2级,具有米质优、抗病耐逆性强、丰产性好等优点,适宜在长江上游和中下游稻区作一季中稻种植。本文作者对品香优五山丝苗的品种来源及选育过程、品种特征特性、产量表现作了简要介绍,并总结了其高产栽培技术和推广应用情况,以期为该品种的推广提供理论指导。 展开更多

关键词 杂交水稻 品香优五山丝苗 选育 特性特征 栽培技术

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国标优质一级杂交稻品种旌优781的选育

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作者 江青贵 曹应江 +7 位作者 杨乾华 游书梅 杨莉 秦俭 李赓觅 蒋开锋 郑家奎 张涛 《四川农业科技》 2024年第3期1-4,共4页

“旌优781”是四川省农业科学院水稻高粱研究所利用优质、高配合力三系水稻不育“系旌7A”,与优质、抗病、高配合力三系水稻恢复系“德恢381”组配而成的杂交水稻新品种。该品种2015年参加国家长江上游水稻中籼迟熟组区域试验,产量为962... “旌优781”是四川省农业科学院水稻高粱研究所利用优质、高配合力三系水稻不育“系旌7A”,与优质、抗病、高配合力三系水稻恢复系“德恢381”组配而成的杂交水稻新品种。该品种2015年参加国家长江上游水稻中籼迟熟组区域试验,产量为9624kg/hm^(2),比对照超级稻“F优498”增产3.7%,米质达国家农业行业食用籼米品质标准(NY/T595-2013)优质一级,稻瘟病综合抗性指数5.4(对照“F优498”是7.9),2016年继续参加区域试验,产量为10008kg/hm^(2),比对照超级稻“F优498”增产2.8%,稻瘟病综合抗性指数5.1(对照“F优498”是7.9)。2年区域试验,平均产量9816kg/hm^(2),比对照超级稻“F优498”增产3.2%。2016年参加生产试验,产量为8902.5kg/hm^(2),比对照超级稻“F优498”增产4.4%。2017年通过国家长江上游品种审定(国审稻20170006)。“旌优781”产量高,品质达到国家优质稻谷标准一级,稻瘟病抗性强,实现了高产、优质、抗病三者的有机结合。文章就“旌优781”的选育过程进行介绍,对产量性状、稻瘟病抗性、米质性状进行分析,为优质杂交稻品种“旌优781”的生产应用提供一定参考。 展开更多

关键词 旌优781 选育过程 性状表现

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