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内江柠檬产业发展现状及对策
被引量：
3
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作者
刘岱
《中国果业信息》
2007年第9期8-11,共4页
柠檬果实营养价值丰富，每100ml柠檬果汁中含有柠檬酸6．9g，全糖3．1g，蛋白质0．9g，脂肪0．2g，膳食纤维0.3g，维生素C76mg，维生素B10．1mg，维生素B20．2mg，烟酸0.3mg；钾120mg，钙24mg，镁12mg，硒4．5mg。此外，柠檬还含有柠檬...
柠檬果实营养价值丰富，每100ml柠檬果汁中含有柠檬酸6．9g，全糖3．1g，蛋白质0．9g，脂肪0．2g，膳食纤维0.3g，维生素C76mg，维生素B10．1mg，维生素B20．2mg，烟酸0.3mg；钾120mg，钙24mg，镁12mg，硒4．5mg。此外，柠檬还含有柠檬苷、柠檬烯等。随着人民生活水平的不断提高，以及对柠檬的营养价值认识越来越深入，人民更加青睐柠檬。
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关键词
柠檬酸
产业发展
果实营养价值
内江
维生素
膳食纤维
蛋白质
柠檬烯
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题名
内江柠檬产业发展现状及对策
被引量：
3
1
作者
刘岱
机构
四川省内江市多种经营站
出处
《中国果业信息》
2007年第9期8-11,共4页
文摘
柠檬果实营养价值丰富，每100ml柠檬果汁中含有柠檬酸6．9g，全糖3．1g，蛋白质0．9g，脂肪0．2g，膳食纤维0.3g，维生素C76mg，维生素B10．1mg，维生素B20．2mg，烟酸0.3mg；钾120mg，钙24mg，镁12mg，硒4．5mg。此外，柠檬还含有柠檬苷、柠檬烯等。随着人民生活水平的不断提高，以及对柠檬的营养价值认识越来越深入，人民更加青睐柠檬。
关键词
柠檬酸
产业发展
果实营养价值
内江
维生素
膳食纤维
蛋白质
柠檬烯
分类号
F326.13 [经济管理—产业经济]
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内江柠檬产业发展现状及对策
刘岱
《中国果业信息》
2007
3
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