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1
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食品质量与安全专业复合型应用性人才培养模式改革——以四川理工学院食品质量与安全专业为例 |
袁先铃
张薇
叶阳
王凌云
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《安徽农业科学》
CAS
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2017 |
1
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2
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酿酒工程专业微生物工程工艺原理课程教学改革 |
邹伟
张楷正
边名鸿
罗惠波
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《安徽农业科学》
CAS
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2017 |
4
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3
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生物工程类专业分子生物学教学模式改革 |
王川
黄丹
魏丕伟
赵兴秀
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《农业工程》
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2019 |
3
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4
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《生物工程设备》课程教学改革探索 |
宗绪岩
李丽
周健
罗惠波
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《农业工程》
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2012 |
2
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5
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提高实践教学质量 培养复合型人才——《生物工程专业实验》课程的教学改革 |
李丽
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《农业工程》
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2015 |
5
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6
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四川不同地区浓香型大曲微生物群落结构比较 |
吴树坤
谢军
卫春会
刘燕梅
黄治国
万世旅
邓杰
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2019 |
72
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7
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减压处理对四川泡菜微生物菌系的影响 |
王世宽
冉燃
侯华
潘明
涂晓慧
王叶
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2009 |
1
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8
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基于免培养法研究泸州地区浓香型白酒窖泥原核微生物群落结构 |
叶光斌
罗惠波
杨晓东
李丹宇
王毅
倪斌
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
56
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9
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基于微生物群落结构相关的窖泥品质理化指标的筛选 |
刘梅
邓杰
谢军
李觅
吴树坤
黄治国
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
29
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10
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浓香型大曲真核微生物群落的PCR-SSCP解析 |
罗惠波
黄治国
李浩
张强
沈才萍
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2009 |
22
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11
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生物制剂调控浓香型白酒高级醇产量 |
宗绪岩
边名鸿
李丽
卫春会
罗惠波
苟云凌
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2012 |
16
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12
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四川甜面酱不同发酵工艺中的菌相分析 |
沈芳
吴华昌
邓静
李萍萍
张静
石娇娇
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2013 |
13
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13
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浓香型白酒控温发酵下糟醅典型微生物的变化趋势 |
张超
蒲岚
李璐
邱树毅
王涛
游玲
谢善慈
许德富
倪斌
税梁扬
冯学愚
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
13
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14
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泡菜微生物群落结构及其动态机制研究概述 |
邹伟
赵长青
赵兴秀
张静
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
10
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15
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不同品质浓香型窖泥的酶活与微生物群落的相关性 |
吴树坤
刘梅
邓杰
卫春会
黄治国
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
9
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16
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3株功能菌在四川保宁醋强化发酵中的应用 |
李玉斌
邓静
吴华昌
乔明锋
易宇文
彭毅秦
刘阳
严梦琴
唐红梅
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
6
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17
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三种配伍中草药复合水煎液对泡菜腌制过程中微生物菌系的影响研究 |
刘芳
陈加
吴婷婷
钟艳
夏雪
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2016 |
6
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18
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BIOLOG微生物鉴定系统在大曲微生物多样性研究中的应用初探 |
罗惠波
李浩
黄治国
侯华
甄攀
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2009 |
10
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19
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Biolog微生物自动鉴定系统对宜宾芽菜生产菌种的鉴定 |
左勇
鞠帅
刘利平
李东
谢晖
李杨
彭述刚
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《包装与食品机械》
CAS
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2012 |
7
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20
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浓香型大曲微生物群落代谢多样性研究 |
罗惠波
黄治国
李浩
卫春会
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《西南大学学报（自然科学版）》
CAS
CSCD
北大核心
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2009 |
9
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