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益生芽孢杆菌在肉鸡生产中的应用进展及其应具备的特性 被引量:1
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作者 卢宏皓 周杰 +2 位作者 张桂容 帅柯 雷蕾 《中国家禽》 北大核心 2024年第4期88-94,共7页
益生芽孢杆菌在调节畜禽肠道菌群、促进消化吸收、调节免疫反应及改善养殖环境等方面具有较大的应用潜力,但许多菌株存在定植效果差或携带毒力因子等限制因素而无法使用。文章结合芽孢杆菌在肉鸡生产中的应用研究,阐述芽孢杆菌的益生机... 益生芽孢杆菌在调节畜禽肠道菌群、促进消化吸收、调节免疫反应及改善养殖环境等方面具有较大的应用潜力,但许多菌株存在定植效果差或携带毒力因子等限制因素而无法使用。文章结合芽孢杆菌在肉鸡生产中的应用研究,阐述芽孢杆菌的益生机制,并对益生芽孢杆菌的特性筛选提供方向,以期为芽孢杆菌的开发应用提供参考。 展开更多
关键词 益生芽孢杆菌 肉鸡 肠道菌群 免疫调节 益生机制 特性
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产气荚膜梭菌的主要毒素及其在肉鸡坏死性肠炎致病机理中的作用研究进展 被引量:3
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作者 雷蕾 帅柯 +1 位作者 杨汉博 肖昌 《国外畜牧学(猪与禽)》 2023年第1期18-24,25,共8页
肉鸡坏死性肠炎(necrotic enteritis,NE)是产气荚膜梭菌(Clostridium perfringens)引发的一种严重的肠道疾病,给肉鸡业造成了巨大的经济损失。为深入了解肉鸡坏死性肠炎的致病因子和致病机理,本文对产气荚膜梭菌的主要毒素及其在肉鸡坏... 肉鸡坏死性肠炎(necrotic enteritis,NE)是产气荚膜梭菌(Clostridium perfringens)引发的一种严重的肠道疾病,给肉鸡业造成了巨大的经济损失。为深入了解肉鸡坏死性肠炎的致病因子和致病机理,本文对产气荚膜梭菌的主要毒素及其在肉鸡坏死性肠炎致病机理中的作用进行了概述,为该病的临床诊断、监测和防控提供参考。 展开更多
关键词 肉鸡 产气荚膜梭菌 毒素 坏死性肠炎 致病机理
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一株产纤维素酶菌株的分离纯化及其产酶性质研究 被引量:6
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作者 黄翠欣 张桂容 +4 位作者 刘军 舒林 曹荣 温雪瓶 李丽 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第17期37-43,共7页
该研究以四川晒醋醋醅为研究对象,从醋醅中筛选出1株纤维素酶活力较高的霉菌,结合生理生化特性和ITS基因序列同源性分析对菌株进行鉴定,通过单因素试验、正交试验探究其产酶条件及酶学性质。结果显示,筛选出的霉菌为横梗霉菌(Lichtheimi... 该研究以四川晒醋醋醅为研究对象,从醋醅中筛选出1株纤维素酶活力较高的霉菌,结合生理生化特性和ITS基因序列同源性分析对菌株进行鉴定,通过单因素试验、正交试验探究其产酶条件及酶学性质。结果显示,筛选出的霉菌为横梗霉菌(Lichtheimia ramosa),在菌悬液浓度为3.5×10^(6)CFU/mL、1%接种量、30℃和180 r/min恒温振荡培养24 h的条件下提取粗酶液,并置于50℃反应30 min;其内切葡聚糖酶活力在pH 5.0时达到最大值为95.92 U/mL,β-葡萄糖苷酶活力在pH 6.0时达到最大值为47.57 U/mL。该研究揭示了横梗霉菌在醋醅发酵过程中产生了内切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶,且二者较好的pH值稳定性和热稳定性,研究结果为四川晒醋的生产提供了一定的参考价值。 展开更多
关键词 四川晒醋 分离鉴定 横梗霉菌 内切葡聚糖酶 Β-葡萄糖苷酶
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益生菌防控肉鸡坏死性肠炎的研究进展 被引量:2
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作者 雷蕾 帅柯 +1 位作者 杨汉博 肖昌 《国外畜牧学(猪与禽)》 2022年第3期24-27,共4页
肉鸡坏死性肠炎(necroticenteritis,NE)是产气荚膜梭菌(Clostridium perfringens)导致的严重肠道疾病,每年给养禽业带来巨大的经济损失。由于以前广泛使用饲用抗生素,该病得到了有效的控制,然而,近年来由于耐药性菌株的出现以及药物残... 肉鸡坏死性肠炎(necroticenteritis,NE)是产气荚膜梭菌(Clostridium perfringens)导致的严重肠道疾病,每年给养禽业带来巨大的经济损失。由于以前广泛使用饲用抗生素,该病得到了有效的控制,然而,近年来由于耐药性菌株的出现以及药物残留问题,世界各国相继出台了限制或禁用抗生素生长促进剂的监管法规。随着肉鸡无抗生产模式的推行,该病的发病率已逐年提高,严重影响肉鸡的生产,因而迫切需要找到能有效控制肉鸡坏死性肠炎的抗生素替代方案。益生菌是能在肠道中存活并抑制病原菌过度繁殖的有益细菌,研究证实益生菌在控制肉鸡坏死性肠炎方面确实有效,且生产成本相对低,故已成为控制肉鸡坏死性肠炎的研究热点。本文对近年来使用益生菌控制肉鸡坏死性肠炎的相关研究进展进行了总结,以深入了解益生菌的作用机理,同时也为无抗时代的肉鸡坏死性肠炎防控提供有益参考。 展开更多
关键词 肉鸡 坏死性肠炎 产气荚膜梭菌 益生菌
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