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食品专业劳动教育中创新创业教育的融入与实践
被引量：
2
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作者
李冬梅
《食品与机械》
北大核心
2025年第2期250-250,共1页
由吴玉琼主编,复旦大学出版社出版的《食品专业创新创业训练》一书,紧密结合食品行业的特点和发展趋势,系统阐述了创新创业的理论基础和实践方法。书中通过案例分析、实践训练和项目设计等多种形式,帮助学生将理论知识与实际应用相结合...
由吴玉琼主编,复旦大学出版社出版的《食品专业创新创业训练》一书,紧密结合食品行业的特点和发展趋势,系统阐述了创新创业的理论基础和实践方法。书中通过案例分析、实践训练和项目设计等多种形式,帮助学生将理论知识与实际应用相结合,提升其创新能力和创业素养,为学生提供了行业前沿的视角和实践指导。(1)食品专业劳动教育与创新创业教育的融合基础。食品专业劳动教育的核心在于其强调实践性和职业导向性。通过一系列与食品生产、加工、检测等紧密相关的实践活动,使学生掌握食品科学的基本知识和技能,同时培养其在实际操作中解决问题的能力以及职业素养。
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关键词
创新创业教育
创新创业训练
创业素养
行业前沿
食品科学
知识和技能
实践训练
职业素养
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职称材料
题名
食品专业劳动教育中创新创业教育的融入与实践
被引量：
2
1
作者
李冬梅
机构
四川城市职业学院明德书院
出处
《食品与机械》
北大核心
2025年第2期250-250,共1页
文摘
由吴玉琼主编,复旦大学出版社出版的《食品专业创新创业训练》一书,紧密结合食品行业的特点和发展趋势,系统阐述了创新创业的理论基础和实践方法。书中通过案例分析、实践训练和项目设计等多种形式,帮助学生将理论知识与实际应用相结合,提升其创新能力和创业素养,为学生提供了行业前沿的视角和实践指导。(1)食品专业劳动教育与创新创业教育的融合基础。食品专业劳动教育的核心在于其强调实践性和职业导向性。通过一系列与食品生产、加工、检测等紧密相关的实践活动,使学生掌握食品科学的基本知识和技能,同时培养其在实际操作中解决问题的能力以及职业素养。
关键词
创新创业教育
创新创业训练
创业素养
行业前沿
食品科学
知识和技能
实践训练
职业素养
分类号
TS20-4 [轻工技术与工程—食品科学]
G641 [文化科学—高等教育学]
G647.38 [文化科学—高等教育学]
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题名
作者
出处
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被引量
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1
食品专业劳动教育中创新创业教育的融入与实践
李冬梅
《食品与机械》
北大核心
2025
2
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