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白酒及其接触材料中塑化剂限量要求及检验标准概述被引量：11: 1; 作者张莹夏于林 +1 位作者程铁辕廖姝《中国酿造》 CAS 北大核心 2016年第11期31-34,共4页; 邻苯二甲酸酯类化合物是使用最广泛的塑化剂。白酒中邻苯二甲酸酯类塑化剂主要来源于塑料接触材料,而非人为添加。白酒塑化剂事件爆发后,中国(大陆、香港和澳门地区)以及韩国等国家和地区明确提出了对白酒中塑化剂的限量要求,欧盟、美... 展开更多; 关键词白酒接触材料塑化剂标准; 在线阅读下载PDF 职称材料

欧盟烈性酒法律法规对我国白酒产业的启示被引量：15: 2; 作者程铁辕刘彬 +2 位作者李明春张莹何开蓉《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第9期271-276,共6页; 中国白酒拥有几千年酿酒史,秉承着世界上最为繁复的酿酒工艺,但在国际烈性酒市场上影响力却很有限,销售市场主要限于国内,特别在烈性酒消耗量非常大的欧盟国家,白酒出口额度更低。本文通过对欧盟烈性酒相关法律法规的整理、研究,在欧盟... 展开更多; 关键词烈性酒欧盟白酒出口法规; 在线阅读下载PDF 职称材料

中国酒类出口应对美国技术贸易措施研究被引量：6: 3; 作者程铁辕刘彬 +2 位作者李明春张莹何开蓉《中国酿造》 CAS 2012年第3期182-185,共4页; 该文通过介绍美国食品安全监管体系,并从食品标签、食品添加剂、食品包装接触材料3个方面对相关法律法规进行了说明,同时,结合美国发布的WTO/TBT通报和近年来FDA对中国酒类的扣留数据,分析了美国对中国酒类产品出口的技术贸易措施。最终... 展开更多; 关键词食品安全监管白酒出口美国技术贸易措施; 在线阅读下载PDF 职称材料

丢糟菌糠营养价值的分析被引量：5: 4; 作者张莹王涛 +4 位作者张雅雪殷中琼周瑞平陈云宗唐代云《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2010年第6期2042-2045,共4页; 对3种丢糟菌糠的常规营养成分、氨基酸和维生素进行了含量测定分析,为丢糟菌糠的合理利用提供理论依据。实验结果表明,食用菌出菇后对丢糟的营养成分的改变影响较大,粗蛋白提高了6.01%、粗纤维降低了2.08%,总氨基酸降低了4.24%;菌丝体... 展开更多; 关键词酒糟菌糠常规营养成分氨基酸维生素; 在线阅读下载PDF 职称材料

假高粱生活力测定及筛除条件探索被引量：3: 5; 作者王亚峰王成华 +2 位作者邵宝林刘露希张婧《四川农业科技》 2018年第8期27-29,共3页; 假高粱(Sorghum halepense(L.)Pers.)为世界十大恶性杂草之一,是被列入我国《进境植物检疫性有害生物名录》中的进境检疫性杂草。本文以宜宾口岸截获的假高粱种子为材料,在实验条件下生活力测定,探索了进境高粱中混杂的假高粱种子的过... 展开更多; 关键词进境高粱假高粱生活力筛除条件检疫处理; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名白酒及其接触材料中塑化剂限量要求及检验标准概述被引量：11: 1; 作者张莹夏于林程铁辕廖姝; 机构四川出入境检验检疫局宜宾办事处宜宾市农业局; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2016年第11期31-34,共4页; 文摘邻苯二甲酸酯类化合物是使用最广泛的塑化剂。白酒中邻苯二甲酸酯类塑化剂主要来源于塑料接触材料,而非人为添加。白酒塑化剂事件爆发后,中国(大陆、香港和澳门地区)以及韩国等国家和地区明确提出了对白酒中塑化剂的限量要求,欧盟、美国等也对食品中塑化剂限量及迁移限量做出了明确规定。该文归纳了白酒及其接触材料中邻苯二甲酸酯类塑化剂限量要求及检测标准。详细分析了各标准在检测对象、适用范围等方面的异同及缺失,提出了规避检测干扰的措施。; 关键词白酒接触材料塑化剂标准; Keywords Baijiu contact materials plasticizer standards; 分类号 TS26 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名欧盟烈性酒法律法规对我国白酒产业的启示被引量：15: 2; 作者程铁辕刘彬李明春张莹何开蓉; 机构四川出入境检验检疫局宜宾办事处四川出入境检验检疫局国家级酒类检测重点实验室; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第9期271-276,共6页; 基金国家质量监督检验检疫总局科技项目(2011IK238); 文摘中国白酒拥有几千年酿酒史,秉承着世界上最为繁复的酿酒工艺,但在国际烈性酒市场上影响力却很有限,销售市场主要限于国内,特别在烈性酒消耗量非常大的欧盟国家,白酒出口额度更低。本文通过对欧盟烈性酒相关法律法规的整理、研究,在欧盟食品安全监管体系的框架下,从欧盟食品基本法、食品添加剂、污染物限量、烈性酒及酒精法规、食品标签、包装及接触材料等6个方面对有关烈性酒的法规进行初步探讨,以期能够为中国白酒出口欧盟市场提供一些参考。欧盟主要是通过食品标签法规与食品添加剂等法规结合使用来保障食品安全,对于中国白酒而言,理化成分基础研究方面是其薄弱一环。因此,应学习世界其他蒸馏酒、葡萄酒的基础研究经验,特别是借鉴国外前沿的研究方向与研究方法,夯实基础,力求在理化成分的基础研究方面取得突破性进展。; 关键词烈性酒欧盟白酒出口法规; Keywords liquor European Union Chinese liquor export regulation; 分类号 TS261 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名中国酒类出口应对美国技术贸易措施研究被引量：6: 3; 作者程铁辕刘彬李明春张莹何开蓉; 机构四川出入境检验检疫局宜宾办事处四川出入境检验检疫局国家级酒类检测重点实验室; 出处《中国酿造》 CAS 2012年第3期182-185,共4页; 基金国家质检总局科技项目(2011IK238); 文摘该文通过介绍美国食品安全监管体系,并从食品标签、食品添加剂、食品包装接触材料3个方面对相关法律法规进行了说明,同时,结合美国发布的WTO/TBT通报和近年来FDA对中国酒类的扣留数据,分析了美国对中国酒类产品出口的技术贸易措施。最终,从加强美国酒类食品法规与标准的研究、加强国内白酒理化成分基础研究特别是安全方面研究、建立有效的管理制度和严格的预防机制等3方面提出了应对措施。; 关键词食品安全监管白酒出口美国技术贸易措施; Keywords supervision on food safety Chinese liquor export America technical measures to trade; 分类号 TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名丢糟菌糠营养价值的分析被引量：5: 4; 作者张莹王涛张雅雪殷中琼周瑞平陈云宗唐代云; 机构四川出入境检验检疫局宜宾办事处四川酒类检测实验室宜宾学院发酵资源与应用四川省高校重点实验室宜宾学院生命科学与食品工程学院四川农业大学动物医学院四川宜宾市叙府酒业有限公司技术中心; 出处《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2010年第6期2042-2045,共4页; 基金四川省经委创新项目(2060403) 教育部<长江学者和创新团队发展计划>创新团队项目(IRTO848); 文摘对3种丢糟菌糠的常规营养成分、氨基酸和维生素进行了含量测定分析,为丢糟菌糠的合理利用提供理论依据。实验结果表明,食用菌出菇后对丢糟的营养成分的改变影响较大,粗蛋白提高了6.01%、粗纤维降低了2.08%,总氨基酸降低了4.24%;菌丝体长满菌包而未出菇对丢糟的营养成分的改变影响不大。3种丢糟菌糠的各项营养指标综合比较,未出菇的鸡腿菇菌糠稍优于其他两种菌糠,更适合在生产中应用。; 关键词酒糟菌糠常规营养成分氨基酸维生素; Keywords Distiller＇s grains-based spent mushroom substrate Normal composition of nutrition Amino acid Vitamin; 分类号 S816.44 [农业科学—饲料科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名假高粱生活力测定及筛除条件探索被引量：3: 5; 作者王亚峰王成华邵宝林刘露希张婧; 机构四川出入境检验检疫局宜宾办事处四川出入境检验检疫局; 出处《四川农业科技》 2018年第8期27-29,共3页; 基金四川省科技支撑计划项目"四川进境粮食口岸检疫及疫情防控体系研究(农业公益类)"(2015NZ0016); 文摘假高粱(Sorghum halepense(L.)Pers.)为世界十大恶性杂草之一,是被列入我国《进境植物检疫性有害生物名录》中的进境检疫性杂草。本文以宜宾口岸截获的假高粱种子为材料,在实验条件下生活力测定,探索了进境高粱中混杂的假高粱种子的过筛试验。结果表明,宜宾口岸截获的假高粱种子萌发势为43%,萌发率为47.5%,近一半高粱种子具有生活力。高粱中假高粱种子的适宜过筛孔径为3mm,在该过筛条件下既能有效减少高粱的损失,同时又能达到较高的假高粱筛除率,为进境高粱检疫处理提供了技术支持。; 关键词进境高粱假高粱生活力筛除条件检疫处理; 分类号 S451 [农业科学—植物保护]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	白酒及其接触材料中塑化剂限量要求及检验标准概述	张莹夏于林程铁辕廖姝	《中国酿造》 CAS 北大核心	2016	11	在线阅读下载PDF 职称材料
2	欧盟烈性酒法律法规对我国白酒产业的启示	程铁辕刘彬李明春张莹何开蓉	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2012	15	在线阅读下载PDF 职称材料
3	中国酒类出口应对美国技术贸易措施研究	程铁辕刘彬李明春张莹何开蓉	《中国酿造》 CAS	2012	6	在线阅读下载PDF 职称材料
4	丢糟菌糠营养价值的分析	张莹王涛张雅雪殷中琼周瑞平陈云宗唐代云	《西南农业学报》 CSCD 北大核心	2010	5	在线阅读下载PDF 职称材料
5	假高粱生活力测定及筛除条件探索	王亚峰王成华邵宝林刘露希张婧	《四川农业科技》	2018	3	在线阅读下载PDF 职称材料