加工工艺对饲料营养价值和动物生产性能的影响 被引量：16

1

作者 周小秋 朱贵水 曾小波 《中国饲料》 北大核心 1999年第12期8-9,共2页

优质的饲料产品不仅取决于配方好坏、原材料的优劣,同时加工工艺也起着重要的作用。饲料粉碎粒度、混合均匀度、膨化与否、制粒效果、调质时间不仅影响营养物质本身有效含量,同时对营养物质利用率、畜禽的生产性能都有不同程度的影响,... 优质的饲料产品不仅取决于配方好坏、原材料的优劣,同时加工工艺也起着重要的作用。饲料粉碎粒度、混合均匀度、膨化与否、制粒效果、调质时间不仅影响营养物质本身有效含量,同时对营养物质利用率、畜禽的生产性能都有不同程度的影响,本文就有关问题作一综述。 展开更多

关键词 饲料 加工工艺 营养价值 动物 生产性能

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加工工艺对饲料营养价值和动物生产性能的影响(续) 被引量：4

2

作者 周小秋 朱贵水 曾小波 《中国饲料》 北大核心 1999年第14期11-12,共2页

然而在特定温度下,调质时间是影响糊化程度、制粒质量的主要因素。调质时间越短,糊化率越低,颗粒粉化率高,硬度小,同时营养物质消化率下降。调质时间从5s增至15s,每增加1s,糊化率增加3.5％,粉化率下降0.1％,硬度增加0.067kg。因此厂家... 然而在特定温度下,调质时间是影响糊化程度、制粒质量的主要因素。调质时间越短,糊化率越低,颗粒粉化率高,硬度小,同时营养物质消化率下降。调质时间从5s增至15s,每增加1s,糊化率增加3.5％,粉化率下降0.1％,硬度增加0.067kg。因此厂家可根据不同条件和质量要求,调节温度和调质时间,生产满意的产品。 3.2.3 制粒对营养物质损失的影响 制粒温度、湿度、压力和摩擦等都可影响饲料的营养成分,其中受影响最大的是维生素。据研究发现:提高制粒温度或延长制粒工艺时间可增强氧化还原反应,从而造成维生素损失:①VC、VK和VE稳定性最差;制粒时间1 min,温度从71℃增至110℃,损失率为30％～45％,对温度最敏感;②最稳定的维生素是胆碱、VBi_(12)、VE醋酸酯和微胶囊VD_3,制粒时间为1 min,制粒温度从71℃提高至110℃,维生素损失分别为3％、4％、7％,损失率很低;③大多数维生素如微胶囊维生素A、VD_3。 展开更多

关键词 饲料加工 加工工艺 营养价值 动物生产性能

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饲料蛋白质营养强化剂——硫酸钠 被引量：1

3

作者 叶成远 张惠云 《中国饲料》 北大核心 1997年第16期12-13,共2页

硫酸钠俗称芒硝、皮硝,为白色透明结晶颗粒或结晶性粉末,传统上主要用于化工原料,可溶于水,性味苦、咸、大寒。据国内外报道,硫酸钠中的硫元素(含量20% 以上)可刺激畜禽体内的代谢,其吸收率和生物学效价均高于其他硫酸盐。硫酸钠资源广... 硫酸钠俗称芒硝、皮硝,为白色透明结晶颗粒或结晶性粉末,传统上主要用于化工原料,可溶于水,性味苦、咸、大寒。据国内外报道,硫酸钠中的硫元素(含量20% 以上)可刺激畜禽体内的代谢,其吸收率和生物学效价均高于其他硫酸盐。硫酸钠资源广泛易得,成本低廉,因此近年来美国、日本、加拿大、前苏联都广泛使用硫酸钠作为饲料蛋白质营养强化剂(孙延明,1997)。国内饲养业对硫酸钠的应用尚处于试验阶段。1 展开更多

关键词 饲料 营养 强化剂 硫酸钠

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水产饲料中重要添加剂──维生素C 被引量：8

4

作者 叶成远 张惠云 《饲料博览》 1998年第1期32-33,共2页

水产饲料中重要添加剂维生素Ｃ四川农业大学饲料开发总公司（６１１１３０）叶成远张惠云维生素Ｃ又名Ｌ－抗坏血酸，是生命活动及生理机能不可缺少的物质。它作为一种营养性添加剂，对促进水产养殖业的发展起着重要的作用。由于鱼、虾... 水产饲料中重要添加剂维生素Ｃ四川农业大学饲料开发总公司（６１１１３０）叶成远张惠云维生素Ｃ又名Ｌ－抗坏血酸，是生命活动及生理机能不可缺少的物质。它作为一种营养性添加剂，对促进水产养殖业的发展起着重要的作用。由于鱼、虾等水产动物自身不能合成Ｖｃ，因此必... 展开更多

关键词 水产饲料 饵料添加剂 维生素C

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寡糖饲料添加剂 被引量：17

5

作者 叶成远 《畜禽业》 1999年第10期12-13,共2页

关键词 寡糖 绿色饲料添加剂 乳酸杆菌 双歧杆菌 抗生素 饲料工业 畜牧学 霉菌毒素 沙门氏菌 结合力

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新型饲料蛋白质营养强化剂——硫酸钠 被引量：3

6

作者 叶成远 张惠云 《四川畜禽》 1997年第10期42-43,共2页

硫酸钠谷称芒硝、皮硝等,为白色透明结晶颗粒或结晶性粉未,传统上主要用于化工原料,可溶于水,性味苦、咸、大寒。据国内外报道,硫酸钠中的硫元素(含量20％以上)可刺激畜禽体内的代谢,其吸收率和生物学效价均高于其他硫酸盐,同时,硫酸钠... 硫酸钠谷称芒硝、皮硝等,为白色透明结晶颗粒或结晶性粉未,传统上主要用于化工原料,可溶于水,性味苦、咸、大寒。据国内外报道,硫酸钠中的硫元素(含量20％以上)可刺激畜禽体内的代谢,其吸收率和生物学效价均高于其他硫酸盐,同时,硫酸钠源广易得,成本低廉,因此近年来美国、日本、加拿大及前苏联都广泛使用硫酸钠作为饲料蛋白质营养强化剂(孙延明,1997)。 展开更多

关键词 饲料添加剂 营养强化剂 硫酸钠

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饲料的氧化酸败 被引量：1

7

作者 叶成远 张惠云 《畜禽业》 1998年第7期36-37,共2页

关键词 饲料 氧化酸败 原因 预防措施

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一种新型饲料蛋白质营养强化剂──硫酸钠

8

作者 叶成远 张惠云 《饲料博览》 1997年第3期39-41,共3页

一种新型饲料蛋白质营养强化剂硫酸钠四川农业大学饲料开发总公司（６１１１３０）叶成远张惠云来稿时间：１９９７－０４－２８硫酸钠俗称芒硝、皮硝等，为白色透明结晶颗粒或结晶性粉末，传统上主要用于化工原料，可溶于水，性味苦、... 一种新型饲料蛋白质营养强化剂硫酸钠四川农业大学饲料开发总公司（６１１１３０）叶成远张惠云来稿时间：１９９７－０４－２８硫酸钠俗称芒硝、皮硝等，为白色透明结晶颗粒或结晶性粉末，传统上主要用于化工原料，可溶于水，性味苦、咸、大寒。据报道，硫酸钠中的硫元素... 展开更多

关键词 饲料 蛋白质 营养强化剂 硫酸钠

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电解质添加剂——碳酸氢钠 被引量：7

9

作者 叶成远 张惠云 《饲料工业》 北大核心 1997年第9期19-21,共3页

电解质添加剂———碳酸氢钠碳酸氢钠俗名小苏打，分子式为ＮａＨＣＯ３，为一种弱碱，作为食品添加剂和制酸剂被广泛用于食品和医疗行业，在国外已作为畜禽饲料添加剂广泛应用，对促进畜禽生长具有良好效果。早在１９７７年美国就把碳... 电解质添加剂———碳酸氢钠碳酸氢钠俗名小苏打，分子式为ＮａＨＣＯ３，为一种弱碱，作为食品添加剂和制酸剂被广泛用于食品和医疗行业，在国外已作为畜禽饲料添加剂广泛应用，对促进畜禽生长具有良好效果。早在１９７７年美国就把碳酸氢钠添加于畜禽饲料中，日本则于１... 展开更多

关键词 饲料添加剂 电解质添加剂 碳酸氢钠

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黄霉素 被引量：4

10

作者 张惠云 叶成远 《饲料工业》 北大核心 1998年第3期21-22,共2页

关键词 黄霉素 理化特性 抗生素 饲料添加剂 配伍 毒性

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黄霉素概述 被引量：6

11

作者 张惠云 叶成远 《畜禽业》 1998年第3期33-34,共2页

关键词 饲料添加剂 抗生素类 促生长剂 黄霉素

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热应激与抗热应激添加剂 被引量：3

12

作者 张惠云 叶成远 《畜禽业》 1998年第6期50-52,共3页

关键词 家禽 热应激 机理 危害 预防 添加剂

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抗热应激的几种添加剂 被引量：3

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作者 张惠云 叶成远 《饲料博览》 1998年第3期37-38,共2页

抗热应激的几种添加剂四川农业大学饲料开发总公司张惠云叶成远抗热应激添加剂主要包括维生素、抗生素、电解质、镇静剂、中草药等，这些添加剂都有一定的抗热应激作用，由于高温对家禽的影响是多方面的，所以任何一种添加剂不可能完全... 抗热应激的几种添加剂四川农业大学饲料开发总公司张惠云叶成远抗热应激添加剂主要包括维生素、抗生素、电解质、镇静剂、中草药等，这些添加剂都有一定的抗热应激作用，由于高温对家禽的影响是多方面的，所以任何一种添加剂不可能完全克服家禽的热应激，而复合添加剂的效... 展开更多

关键词 抗热应激添加剂 维生素 抗生素 电解质 镇静剂

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家禽日粮中的饲用脂肪 被引量：3

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作者 叶成远 张惠云 《四川畜禽》 1997年第5期32-36,共5页

关键词 饲料 家禽 日料 脂肪 配合饲料

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增色剂的应用及研究进展 被引量：4

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作者 叶成远 张惠云 《畜禽业》 1999年第5期19-21,共3页

随着饲料工业的迅猛发展,传统的粗放养殖发展到现代的集约工厂化养殖,再加上配合饲料的广泛应用,造成禽蛋卵黄、肉鸡皮肤色泽越来越浅,牛奶中黄油以及水产养殖鱼、虾等的肉品颜色失去了天然鲜艳美观的色泽,使它们的加工制品失去了原有... 随着饲料工业的迅猛发展,传统的粗放养殖发展到现代的集约工厂化养殖,再加上配合饲料的广泛应用,造成禽蛋卵黄、肉鸡皮肤色泽越来越浅,牛奶中黄油以及水产养殖鱼、虾等的肉品颜色失去了天然鲜艳美观的色泽,使它们的加工制品失去了原有的风味,于是人们开始有意识地添加一些增色物质希望改变这种情况,这样增色饲料添加剂(即增色剂)便在饲料工业发展中悄然兴起。 展开更多

关键词 饲料 增色剂 饲料添加剂

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微生态制剂在水产养殖中的应用 被引量：11

16

作者 张惠云 《饲料博览》 2000年第6期46-47,共2页

关键词 微生态制剂 水产养殖 饲料添加剂 应用

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微生态制剂的应用及发展前景 被引量：2

17

作者 张惠云 《畜禽业》 2000年第7期18-19,共2页

关键词 微生态制剂 饲料添加剂 发展前景 影响因素

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不可忽视的氟元素

18

作者 张惠云 《中国饲料》 北大核心 2002年第19期28-30,共3页

关键词 营养机制 物质代谢 免疫机制 氟元素

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生长猪饲粮中微生物添加剂、赖氨酸和铜之间的相互关系和适宜配比研究

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作者 朱贵水 杨久伦 +1 位作者 曾维忠 刘绍斌 《四川畜禽》 1996年第8期20-22,共3页

关键词 猪 生长猪 日料 微生物添加剂 赖氨酸 铜

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酸碱调节剂──碳酸氢钠

20

作者 叶成远 张惠云 周平亚 《四川畜禽》 1996年第7期10-11,共2页

关键词 饲料添加剂 酸碱调节剂 碳酸氢钠

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