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基因工程在花色改良中的研究进展
被引量：
1
1
作者
张金锋
刘永华
+2 位作者
施雪良
屠娟丽
费伟英
《广西园艺》
2006年第6期62-64,共3页
关键词
花色素苷
基因工程
改良
次生代谢产物
甜菜色素
碳化合物
类胡罗卜素
类黄酮
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职称材料
罗汉果提取物的抗氧化活性研究
被引量：
38
2
作者
张俐勤
戚向阳
+1 位作者
陈维军
宋云飞
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006年第1期213-216,共4页
目的:研究了不同罗汉果提取物体外抗氧化活性。方法:采用D-脱氧核糖法,抗超氧阴离子试剂盒法及比色法分析了不同罗汉果提取物清除自由基及抑制大鼠红细胞自氧化溶血和丙二醛(MDA)的生成。结果:(1)罗汉果提取物(MGC、MGI、MGII)均能有效...
目的:研究了不同罗汉果提取物体外抗氧化活性。方法:采用D-脱氧核糖法,抗超氧阴离子试剂盒法及比色法分析了不同罗汉果提取物清除自由基及抑制大鼠红细胞自氧化溶血和丙二醛(MDA)的生成。结果:(1)罗汉果提取物(MGC、MGI、MGII)均能有效地清除自由基及减少红细胞溶血的发生,但随抗氧化体系的不同,不同的罗汉果提取物的抗氧化活性差异较大。(2)罗汉果皂甙是罗汉果提取物中抑制红细胞自氧化溶血及丙二醛(MDA)生成的主要的活性成分,它与提取物中其它组分具有清除羟基自由基和O2·的协同作用。结论:罗汉果提取物具有抗氧化活性,罗汉果皂甙是提取物中主要的抗氧化活性成分。
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关键词
罗汉果提取物
罗汉果皂甙
抗氧化作用
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职称材料
题名
基因工程在花色改良中的研究进展
被引量：
1
1
作者
张金锋
刘永华
施雪良
屠娟丽
费伟英
机构
嘉兴职业技术学院生物工程系
浙江省农业科
学院
蔬菜研究所
出处
《广西园艺》
2006年第6期62-64,共3页
关键词
花色素苷
基因工程
改良
次生代谢产物
甜菜色素
碳化合物
类胡罗卜素
类黄酮
分类号
S641.2 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
罗汉果提取物的抗氧化活性研究
被引量：
38
2
作者
张俐勤
戚向阳
陈维军
宋云飞
机构
华中农业大学食品科技
学院
嘉兴职业技术学院生物工程系
桂林莱茵
生物
制品有限公司
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006年第1期213-216,共4页
文摘
目的:研究了不同罗汉果提取物体外抗氧化活性。方法:采用D-脱氧核糖法,抗超氧阴离子试剂盒法及比色法分析了不同罗汉果提取物清除自由基及抑制大鼠红细胞自氧化溶血和丙二醛(MDA)的生成。结果:(1)罗汉果提取物(MGC、MGI、MGII)均能有效地清除自由基及减少红细胞溶血的发生,但随抗氧化体系的不同,不同的罗汉果提取物的抗氧化活性差异较大。(2)罗汉果皂甙是罗汉果提取物中抑制红细胞自氧化溶血及丙二醛(MDA)生成的主要的活性成分,它与提取物中其它组分具有清除羟基自由基和O2·的协同作用。结论:罗汉果提取物具有抗氧化活性,罗汉果皂甙是提取物中主要的抗氧化活性成分。
关键词
罗汉果提取物
罗汉果皂甙
抗氧化作用
Keywords
extracts from fruits of Siraitia grosvenori.
mogrosides
antioxidant activity
分类号
TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基因工程在花色改良中的研究进展
张金锋
刘永华
施雪良
屠娟丽
费伟英
《广西园艺》
2006
1
在线阅读
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职称材料
2
罗汉果提取物的抗氧化活性研究
张俐勤
戚向阳
陈维军
宋云飞
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006
38
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