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题名一测多评法测定食用玫瑰中5种非挥发性成分的含量
被引量：3
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作者
徐家怡
张煜
王娇
梁光斐
石艳梅
伍庆
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机构
贵州师范大学贵州省山地环境信息系统与生态环境保护重点实验室
贵州师范大学分析测试中心
贵阳市第三实验中学
喀斯特地区生物与信息技术协同创新中心
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第24期234-239,245,共7页
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基金
贵州山地高效玫瑰基地建设与产业化开发应用(黔科合体Z字[2015]4002号)
国家新药创制重大专项-中药经典名方开发子课题(2015ZX09101043-007)
+2 种基金
国家中药标准化项目(ZYBZH-C-GZ-10)
喀斯特地区生物与信息技术协同创新中心(黔教合协同创新字[2014]04)
贵州喀斯特地区石漠化防治的研究
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文摘
目的:建立以芦丁为内参物,利用HPLC一测多评法同时测定食用玫瑰中绿原酸、金丝桃苷、芹菜素-7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、槲皮素的含量,并进行方法学考察。方法:以食用玫瑰为研究对象,以芦丁为内参物,确定其他四种成分相对芦丁的校正因子(RCF),通过计算样品中绿原酸、金丝桃苷、芹菜素-7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、槲皮素含量;同时采用外标法测定食用玫瑰中5种成分,比较一测多评法(计算法)与外标法(实测法)结果的差异,并对方法性耐用性进行考察。结果:5种成分在相应的线性范围内线性关系良好,线性相关系数R^2>0.999,平均加标回收率在98.08%～99.51%,RSD在0.91%～1.87%,芦丁与绿原酸、金丝桃苷、芹菜素-7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、槲皮素的相对校正因子分别为1.910、0.728、0.698、0.382,且在不同试验条件下重现性良好(RSD<2.0%);6批食用玫瑰样品中5种成分按一测多评方法与外标法测定结果基本一致(RSD<1.0%)。结论:本文建立的一测多评方法操作简单,测定结果准确,能较大程度节约多成分含量测定成本,可作为一种新模式用于食用玫瑰中多成分定量,也可为全面监控食用玫瑰质量提供参考。
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关键词
食用玫瑰
一测多评
相对校正因子
芦丁
高效液相色谱法
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Keywords
edible roses
quantitative analysis multi-components by single marker
erelative correction factors RCF
rutin
HPLC
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分类号
TS255.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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