-
题名野生毛木耳生物学特性及利用香菇菌糠的栽培驯化研究
- 1
-
-
作者
李莹
冯健
林立
陈飞
钟丽娟
张庆华
-
机构
辽宁省微生物科学研究院
喀左县大营子乡蔬菜站
-
出处
《微生物学杂志》
北大核心
2025年第3期56-63,共8页
-
基金
辽宁省“揭榜挂帅”科技攻关专项(2021JH1/10400035)
辽宁省农业农村厅农学研究服务项目(JH24-210000-17255-01)。
-
文摘
本研究针对一株采自辽宁省朝阳市的野生真菌,经形态学、ITS序列分析鉴定为毛木耳(Auricularia cornea),对其开展生物学特性及栽培驯化研究。在固体培养条件下,分析不同碳源、氮源、pH、温度对毛木耳菌丝生长的影响;栽培驯化试验测量第一潮鲜耳耳片长度、宽度、厚度、单个子实体鲜重、每棒鲜耳三潮平均产量,计算生物学转化率。单因素试验结果表明,最适毛木耳菌丝生长的碳源为可溶性淀粉,氮源为酵母浸粉、豆粕粉,pH为7.0~9.0,温度为30℃。栽培驯化试验结果表明,对照组(78%木屑,质量分数,下同)菌丝生长速度约为4 mm/d,单个子实体鲜重(18.13±6.54) g,三潮平均产量(501.91±14.40) g,生物学转化率(100.38±2.88)%;试验组(50%香菇菌糠、28%木屑)菌丝生长速度约为4.23 mm/d,单个子实体鲜重(11.18±3.17) g,三潮平均产量(400.79±19.41) g,生物学转化率(80.16±3.88)%。综上所述,香菇菌糠能够促进菌丝生长,并能成功栽培驯化野生毛木耳,最终实现其资源化利用,同时本研究也为我国野生种质资源的开发利用、新品种选育提供参考。
-
关键词
毛木耳
生物学特性
香菇菌糠
栽培驯化
农艺性状
-
Keywords
Auricularia cornea
biological characteristics
Lentinus edodes bran
cultivation and domestication
agronomic characters
-
分类号
Q939.93
[生物学—微生物学]
-
