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题名树脂催化法生产环氧大豆油的研究
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作者
温光源
马玉莲
王惠芳
吴玉凯
于化民
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机构
商业部谷物油脂化学研究所
商业部科学研究院粮油食品研究中心
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
1992年第S1期206-210,共5页
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文摘
鉴于我国至今生产环氧大豆油一般仍采用会污染环境的硫酸作催化剂,我们研究了在环氧化反应中以树脂取代硫酸作催化剂。树脂作催化剂不仅可以大大减少环境污染,还可以从反应物中回收醋酸。将精炼大豆油、冰醋酸、双氧水与阳离子交换树脂反应10小时以上,制得环氧值大于6％的环氧大豆油。本课题研究了不同因素对环氧化反应的影响,较理想的环氧化条件是1摩尔不饱和度的油,需加入0.5摩尔冰醋酸、1.15摩尔双氧水及油重2.5％的树脂催化剂。
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关键词
环氧大豆油
树脂催化
环氧值
环氧化反应
油重
碱炼
不饱和度
活化处理
南开大学化工厂
不饱和脂肪酸
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分类号
TS22
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名利用酒精废液发酵法制造单细胞蛋白试验
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作者
张鲁迪
周斌
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机构
商业部科学研究院粮油食品研究中心
商业部科学研究院粮油食品研究中心
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出处
《科研与设计》
北大核心
1992年第1期33-35,共3页
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文摘
利用酒精废水为原料,采用德国引进的100立升喷射自吸式发酵罐进行连续微生物发酵实验,结果表明:发酵液中离心干物质的含量为0.015kg/kg底物,蛋白含量为59.60%,同时获得了利用酒精废水生产单细胞蛋白(SCP)的工艺参数.
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关键词
单细胞蛋白
酒精废液
发酵法
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分类号
Q512
[生物学—生物化学]
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