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自发粉的机理及其用途被引量：2: 1; 作者李永本《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1991年第5期23-24,共2页; 1 概况自发粉是在面粉中添加一定量的、能够产生气体的食品添加剂而成,人们只需加水或蛋糊等后便可立即用来制作各种膨松食品,如馒头、蛋糕和油条等。这样可避免进行繁琐的称量、配料、混合、发酵、脱碱等工序,并能降低对食品制作技术... 展开更多; 关键词自发粉机理食品原料; 在线阅读下载PDF 职称材料

层碟式汽提塔理论碟片数计算探讨: 2; 作者杨才敬《中国油脂》 CAS 1983年第6期46-52,共7页; 本文应用“理论板”概念,提出了层碟式汽提塔理论碟片数计算的数学模型和计算方法。; 关键词汽提塔浸出溶剂传质过程混合油操作线塔板理论板数数学模型溶剂量全塔效率; 在线阅读下载PDF 职称材料

当前的棉籽混合油连续精炼: 3; 作者姚专《中国油脂》 CAS 1985年第2期46-49,共4页; 在过去的20年中,棉籽混合油连续精炼已经成为一种普通的、可接受的工业过程。为除去毛油中的杂质,形成的简单、有效的混合油连续精炼过程,与四十年前几乎没有多大变化。混合油连续精炼中的单元操作、控制体系流程、化学反应、油与己烷... 展开更多; 关键词混合油精炼过程单元操作油脂精炼预榨溶剂浸出碱炼油重静态混合器浸出法; 在线阅读下载PDF 职称材料

浅谈湿粕中溶剂含量与蒸烘用蒸汽量的关系: 4; 作者杨才敬《中国油脂》 CAS 1984年第3期8-9,共2页; 在油脂浸出工业上,目前用于湿粕脱溶、烘干的加热介质主要还是水蒸汽(也有用溶剂过热汽气流脱溶的),其方式有直接传热的,也有直接和间接兼有传热的,亦有采用间接传热的.; 关键词脱溶蒸汽量加热介质浸出蒸汽用量烘干设备蒸汽质量冷却水用量耗用量接触情况; 在线阅读下载PDF 职称材料

新型卧式打麦机及其筛圈结构的选择: 5; 作者唐南轩陈美兰《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1989年第2期19-22,共4页; 最近,由商业部无锡粮食科学研究设计所设计、江苏省江都粮食机械厂制造的FDMW40×150卧式打麦机在江苏省粮食局主持下通过了鉴定。技术鉴定委员会认为,该打麦机工艺性能良好,运行平稳,噪声低,筛板耐磨性好,清理效率高,灰份降达到目... 展开更多; 关键词面粉工业机械卧式打麦机; 在线阅读下载PDF 职称材料

引进制粉厂小麦清理技术的分析: 6; 作者龙家顺《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1994年第2期9-13,共5页; 本文通过对引进制粉厂小麦清理技术的测定，详细分析了瑞士布勒公司、英国西蒙公司、意大利奥克利姆公司的小麦清理技术和设备的特点，结合我国的实际情况，建议国内粉厂的小麦清理流程采用二筛、二打、二去石、一精选、三磁选、三风选... 展开更多; 关键词小麦清理搭配润麦引进技术; 在线阅读下载PDF 职称材料

打麦设备概述: 7; 作者柴文福《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1991年第4期11-14,共4页; 目前,国内新建面粉厂和老厂改造日益增多,根据各厂的具体情况,选用何种设备尤为重要。本文对消化吸化的几种打麦设备进行了综合比较,以供厂家设备选型时参考。; 关键词打麦设备原粮处理设备面粉; 在线阅读下载PDF 职称材料

“绿叶牌”茶多酚天然食品保鲜剂简介: 8; 作者顾峰顾伟《全国食品添加剂通讯》 1993年第2期25-27,共3页; 关键词茶多酚天然食品保鲜剂产品性能绿叶牌; 在线阅读下载PDF 职称材料

国外引进专用粉生产技术和设备的分析: 9; 作者张志远《粮食与油脂》 1993年第1期5-17,共13页; 一、前言据有关部门的统计,我国已引进成套面粉生产线有87条之多,提供设备的外国公司有瑞士布勒(BUHLDR),英国西蒙(鲁滨逊)(Simon)、意大利奥克里姆(Ocrim),果繁多 (GOLFETTO)、桑加蒂(SANGATI)、西德哈普勒(Happle)和匈牙利康普莱克斯... 展开更多; 关键词面粉专用粉工艺设备分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

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