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题名超声辅助溶剂提取锦灯笼宿萼总黄酮工艺的研究
被引量：1
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作者
徐丹鸿
冯晓阳
孙鑫
杨迪
张桂娟
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机构
黑龙江生态工程职业学院生物技术系
哈尔滨铁路疾病预防控制中心
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出处
《保鲜与加工》
CAS
北大核心
2024年第8期88-92,共5页
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基金
中国(北方)现代林业职业教育集团科学研究资助课题(LZJB2023KY006)。
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文摘
锦灯笼宿萼富含多种生物活性成分,为了高效、充分提取锦灯笼宿萼总黄酮,以锦灯笼宿萼为原料,采用超声波辅助乙醇溶剂提取总黄酮,探讨超声波功率、提取温度、超声时间、乙醇体积分数及料液比对总黄酮得率的影响,并在单因素试验基础上采用L16(45)正交试验进一步优化提取工艺参数。结果表明,锦灯笼宿萼总黄酮提取的最佳工艺为:超声波功率180 W,提取温度60℃,用60%乙醇溶液按料液比1∶20(g/mL)浸泡锦灯笼宿萼粉末24 h后,超声提取50 min。在此条件下,锦灯笼宿萼总黄酮得率为2.982%。该工艺简单,制备成本低,便于工业化生产,有助于锦灯笼资源的综合利用和开发。
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关键词
锦灯笼宿萼
黄酮
超声提取
工艺流程
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Keywords
calyx of Physalis alkekengi
flavonoids
ultrasound extraction
technological process
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分类号
TS201.2
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名超声辅助热水浸提法制备锦灯笼果实多糖的研究
被引量：2
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作者
冯晓阳
徐丹鸿
杨迪
刘锦田
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机构
黑龙江生态工程职业学院生物技术系
中国铁路哈尔滨局集团有限公司哈尔滨铁路疾病预防控制中心
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出处
《农产品加工》
2024年第7期17-19,23,共4页
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文摘
以锦灯笼果实为原料,去离子水为提取剂,探讨超声波法提取锦灯笼多糖最佳工艺,并采用三氯乙酸法对锦灯笼果实多糖进行脱蛋白处理。以锦灯笼果实粗多糖得率为评价指标,采用单因素试验和L_(9)(3^(4))正交试验考查超声过程中超声功率、超声温度、超声时间、料液比对多糖得率的影响。试验确定粗多糖最佳工艺路线为超声功率200 W,超声温度80℃,超声时间40 min,料液比1∶20;质量分数为4%三氯乙酸脱蛋白效果最佳,此时蛋白质的脱除率为40.26%,多糖保留率为81.71%。
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关键词
超声波
锦灯笼果实多糖
单因素试验
正交试验
提取
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Keywords
ultrasound
brocade lantern fruit polysaccharide
single factor test
orthogonal test
extraction
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分类号
TQ91
[化学工程]
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