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题名格瓦斯对脾胃虚寒型胃溃疡大鼠保护作用的研究
被引量：4
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作者
邵占梅
仲继冬
房玉明
马永强
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机构
东北林业大学林学院
哈尔滨秋林饮料科技股份有限公司
黑龙江省谷物食品与谷物资源综合加工重点实验室
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出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2022年第1期64-69,共6页
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基金
黑龙江省应用技术研究与开发计划项目(GA20C017)。
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文摘
该研究旨在研究格瓦斯对脾胃虚寒型胃溃疡大鼠的保护作用。通过冰食醋法和醋酸涂抹法建立脾胃虚寒型胃溃疡大鼠模型,进行灌胃给药实验,测定大鼠体质量及摄食量的变化、胃溃疡面积大小、胃溃疡指数、胃液p H值、胃组织超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)和血清中一氧化氮(NO)、胃泌素(GAS)的含量。结果表明,阳性药物安胃疡组和格瓦斯给药组大鼠胃溃疡面积指数和胃液p H值与模型组相比有极显著性差异(P<0.01),对SOD、MDA和NO、GAS结果观察显示,格瓦斯高剂量组与模型组相比有着显著性差异(P<0.05)。结果表明格瓦斯对于脾胃虚寒型胃溃疡导致的胃粘膜损伤有一定的拮抗作用,能有效修复胃部损伤,缓解胃溃疡现象。
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关键词
格瓦斯
脾胃虚寒型胃溃疡
大鼠
保护作用
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Keywords
Kvass
spleen-stomach deficiency type gastric ulcer
rat
protective effect
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分类号
TS213
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名格瓦斯对大鼠肠道微生物代谢功能的影响
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作者
邵占梅
仲继冬
房玉明
马永强
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机构
东北林业大学林学院
哈尔滨秋林饮料科技股份有限公司
哈尔滨商业大学食品工程学院黑龙江省谷物食品与谷物资源综合加工重点实验室
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出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2022年第4期126-129,共4页
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基金
黑龙江省应用技术研究与开发计划项目(GA20C017)。
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文摘
为探究格瓦斯对大鼠肠道轴向微生物代谢功能的影响,通过给大鼠灌胃青霉素钠建立肠道微生物失调大鼠模型,探讨格瓦斯饮料对大鼠体质量变化、排便时间、8 h内排便量、胃动素(MTL)、环磷酸鸟苷(cGMP)和肠道微生物相关指标的影响。结果表明,与模型组比较,格瓦斯给药组大鼠体质量有显著性差异(P<0.05),格瓦斯高剂量组大鼠的排便量与排便时间有显著性差异(P<0.05),且显著增加大鼠血清中MTL的含量(P<0.05),显著降低cGMP水平(P<0.05),格瓦斯可以显著增加双歧杆菌、乳杆菌数(P<0.05),显著降低肠杆菌、肠球菌、产气荚膜梭菌、拟杆菌数(P<0.05)。格瓦斯对于肠道菌群失调导致的微生物代谢功能损伤有一定的拮抗作用,调节肠道微生态。
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关键词
格瓦斯
肠道菌群
抗生素
微生物
排便
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Keywords
kvass
intestinal flora
antibiotics
microorganism
defecation
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分类号
TS213
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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