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生产加工过程食用玉米淀粉基因降解情况
被引量：
1
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作者
甄珍
窦迎港
刘晓兰
《食品研究与开发》
CAS
2024年第1期154-159,共6页
含有转基因成分的玉米在生产加工过程中核酸成分受到不同程度破坏,增加出口过程中转基因成分检验难度。针对转基因食用玉米淀粉在加工过程中主要环节进行样本收集,使用荧光定量聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)对加工过...
含有转基因成分的玉米在生产加工过程中核酸成分受到不同程度破坏,增加出口过程中转基因成分检验难度。针对转基因食用玉米淀粉在加工过程中主要环节进行样本收集,使用荧光定量聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)对加工过程中样品内、外源基因不同扩增片段进行定量研究。研究发现,浸泡后的浆料湿磨及精磨分离阶段的样品DNA降解严重。随着检测转基因成分方法的不断创新和提高及数字PCR在检测领域的开发和应用,利用数字PCR方法检验痕量转基因成分,不仅可以定性检测,并且可以对转基因成分含量进行定量检测。
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关键词
荧光定量PCR
转基因
食用玉米淀粉
DNA降解
生产加工
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职称材料
高效液相色谱质谱联用法在食品中四环素类药物残留检测中的应用
被引量：
5
2
作者
赵琪
《食品安全导刊》
2022年第20期82-84,88,共4页
本文通过全面分析高效液相色谱质谱联用法在食品中四环素类药物残留检测中的应用,以四环素、土霉素、金霉素及美他环素为主要研究内容,以牛奶为样品,通过测定牛奶中的四环素类药物残留分析此种检测方法的效果和测量精准度,从而促进液相...
本文通过全面分析高效液相色谱质谱联用法在食品中四环素类药物残留检测中的应用,以四环素、土霉素、金霉素及美他环素为主要研究内容,以牛奶为样品,通过测定牛奶中的四环素类药物残留分析此种检测方法的效果和测量精准度,从而促进液相色谱质谱联用法的进一步发展。通过本文的研究,充分证明液相色谱质谱联用法在检测食品中的四环素类药物时有实际作用,可高灵敏性地检测出食品中的四环素类药物,值得大面积应用推广。
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关键词
高效液相色谱质谱联用法
四环素类药物
药物残留
检测
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职称材料
题名
生产加工过程食用玉米淀粉基因降解情况
被引量：
1
1
作者
甄珍
窦迎港
刘晓兰
机构
哈尔滨海关技术中心齐齐哈尔综合实验室
石河子大学化学化工学院/化工绿色过程省部共建国家重点
实验室
培育基地
齐齐哈尔
大学食品与生物工程学院
出处
《食品研究与开发》
CAS
2024年第1期154-159,共6页
基金
黑龙江省玉米主食工业化工程技术研究中心开放课题项目(SPKF202021)
海关总署科研项目(2019HK095)。
文摘
含有转基因成分的玉米在生产加工过程中核酸成分受到不同程度破坏,增加出口过程中转基因成分检验难度。针对转基因食用玉米淀粉在加工过程中主要环节进行样本收集,使用荧光定量聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)对加工过程中样品内、外源基因不同扩增片段进行定量研究。研究发现,浸泡后的浆料湿磨及精磨分离阶段的样品DNA降解严重。随着检测转基因成分方法的不断创新和提高及数字PCR在检测领域的开发和应用,利用数字PCR方法检验痕量转基因成分,不仅可以定性检测,并且可以对转基因成分含量进行定量检测。
关键词
荧光定量PCR
转基因
食用玉米淀粉
DNA降解
生产加工
Keywords
fluorescence quantitative PCR
transgenic
edible corn starch
DNA degradation
production processing
分类号
TS231 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
高效液相色谱质谱联用法在食品中四环素类药物残留检测中的应用
被引量：
5
2
作者
赵琪
机构
哈尔滨海关技术中心齐齐哈尔综合实验室
出处
《食品安全导刊》
2022年第20期82-84,88,共4页
文摘
本文通过全面分析高效液相色谱质谱联用法在食品中四环素类药物残留检测中的应用,以四环素、土霉素、金霉素及美他环素为主要研究内容,以牛奶为样品,通过测定牛奶中的四环素类药物残留分析此种检测方法的效果和测量精准度,从而促进液相色谱质谱联用法的进一步发展。通过本文的研究,充分证明液相色谱质谱联用法在检测食品中的四环素类药物时有实际作用,可高灵敏性地检测出食品中的四环素类药物,值得大面积应用推广。
关键词
高效液相色谱质谱联用法
四环素类药物
药物残留
检测
Keywords
high performance liquid chromatography and mass spectrometry
tetracyclines
drug residue
detection
分类号
O657.63 [理学—分析化学]
TS207.5 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
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1
生产加工过程食用玉米淀粉基因降解情况
甄珍
窦迎港
刘晓兰
《食品研究与开发》
CAS
2024
1
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职称材料
2
高效液相色谱质谱联用法在食品中四环素类药物残留检测中的应用
赵琪
《食品安全导刊》
2022
5
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