对构建区域性粮食质量监测体系的几点建议 被引量：3

1

作者 刘振宇 《黑龙江粮食》 2019年第4期49-53,共5页

粮食不仅作为人类赖以生存的重要物质,也是重要的战略物资。俗话说"国以民为本,民以食为天,食以安为先"。粮食安全关系国民经济的发展和社会的稳定。如何做好粮食质量安全监测工作,保障消费安全,提升消费水平是我国粮食工作... 粮食不仅作为人类赖以生存的重要物质,也是重要的战略物资。俗话说"国以民为本,民以食为天,食以安为先"。粮食安全关系国民经济的发展和社会的稳定。如何做好粮食质量安全监测工作,保障消费安全,提升消费水平是我国粮食工作所面临且急需解决的问题。习近平总书记在党的十九大报告中做出了"确保国家粮食安全,把中国人的饭碗牢牢端在自己手中"的重要部署,这为我们做好粮食流通工作指明了方向,明确了任务。建立并完善粮食质量安全监测体系,开展粮食质量安全监测是提高粮食质量安全水平的有效手段之一。哈尔滨作为全国粮食的主产区,一定要当好国家粮食安全的压舱石,该地区粮食质量的安全,对实现全面建设小康社会的目标以及构建和谐社会都具有十分重要的意义。但本地区粮食质量安全体系建设还不够完善,粮食质量安全的形势仍然十分严峻。因此,在以哈尔滨市粮食质量监测站粮食质量安全检验监测体系建设项目提升为契机,大力推进粮食质量安全监测体系的建设,不断提高强化我市粮食质量监测的装备水平和能力,加强粮食质量安全监测和预警机制,对于确保我市粮食质量安全,切实保证市民"舌尖上的安全"具有重要意义。本文结合哈尔滨地区实际情况对区域性粮食质量监测体系的现状及存在的主要问题,并就如何加强区域性粮食质量监测体系建设问题展开讨论。 展开更多

关键词 粮食 区域性 质量安全监测 体系建设

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粮食质量监测体系建设现状及完善措施 被引量：1

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作者 赵宏伟 《黑龙江粮食》 2021年第5期111-112,共2页

随着国家对粮食安全的重视程度不断提高,国家加大了对粮食质量监测体系建设的投资力度。覆盖全国的粮食质量监测体系已基本建设完成。但随着机构改革逐步落实,粮食质量监测体系也呈现出了新的问题。我们应该通过优化监测机构人员配置,... 随着国家对粮食安全的重视程度不断提高,国家加大了对粮食质量监测体系建设的投资力度。覆盖全国的粮食质量监测体系已基本建设完成。但随着机构改革逐步落实,粮食质量监测体系也呈现出了新的问题。我们应该通过优化监测机构人员配置,系统化粮食质量检验监测机构改革等措施,不断完善我国粮食质量监测体系。 展开更多

关键词 粮食质量监测体系建设 现状 新问题 完善措施

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粮食质量检验检测实验室风险识别和预防探讨 被引量：2

3

作者 张亚冬 《黑龙江粮食》 2017年第9期47-48,共2页

检验检测实验室存在对检测结果有影响的风险因素,在检测服务全过程中,对有可能出现的风险进行识别,制定、实施适当的应对措施,并监控风险控制的有效性,以提高粮食质监机构检测结果的准确性。

关键词 检验检测 风险识别 风险预防

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粮食质量检验检测中标准物质购买、管理及使用注意事项浅析 被引量：1

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作者 张亚冬 《黑龙江粮食》 2018年第6期43-45,共3页

标准物质在粮食质量检验检测过程中对检验结果准确性的控制至关重要,是检验过程质量控制的重要环节,本文探讨粮食质量检验检测中标准物质购买及使用注意事项及管理要求。

关键词 标准物质 购买 使用 管理

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新形势下粮食质量安全工作浅析

5

作者 赵宏伟 《黑龙江粮食》 2017年第6期46-47,共2页

随着粮食质量安全问题成为热议话题,粮食质量安全监测工作面临着新形势下的严峻考验。我们应该通过建立粮食质量监测网络,强化能力提升,提高检验监测队伍整体素质和加大原粮卫生监测力度等措施,不断促进我国粮食质量安全事业向前发展。

关键词 粮食质量安全 新形势 措施

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玉米水分含量测定中不确定度的分析与评定 被引量：5

6

作者 刘振宇 《现代畜牧科技》 2019年第10期9-11,共3页

采用GB 5009.3-2016《食品安全国家标准食品中水分的测定》方法中首法暨仲裁法测定水分含量,对测定玉米水分结果的不确定度进行评定,分析计算测量结果不确定度分量。分析了测定玉米水分含量测量不确定度的来源,并对测量不确定度的影响... 采用GB 5009.3-2016《食品安全国家标准食品中水分的测定》方法中首法暨仲裁法测定水分含量,对测定玉米水分结果的不确定度进行评定,分析计算测量结果不确定度分量。分析了测定玉米水分含量测量不确定度的来源,并对测量不确定度的影响因素进行分析。结果表明,当满足在本次实验条件中所测定水分含量为13.7%时,扩展不确定度为0.4%(k=2)。 展开更多

关键词 玉米 水分 不确定度 评定

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猪饲料中铅含量对肉制品的影响 被引量：5

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作者 王代强 《现代畜牧科技》 2020年第12期13-14,共2页

猪肉是重要的副食来源,猪肉及其制品是我国消费量最大的肉类副食品,其占比超过肉类消费总量的六成。猪饲料的安全直接影响到猪肉的品质及其制品的安全性。猪食用饲料过程中,其中的铅难以代谢,会不断的在猪体内富集,从而危害人类的身体... 猪肉是重要的副食来源,猪肉及其制品是我国消费量最大的肉类副食品,其占比超过肉类消费总量的六成。猪饲料的安全直接影响到猪肉的品质及其制品的安全性。猪食用饲料过程中,其中的铅难以代谢,会不断的在猪体内富集,从而危害人类的身体健康。通过研究猪饲料中的铅含量对猪肉以及制品中含铅量的影响,对于饲料卫生安全标准的制定及风险防范有较大的参考价值,同时对保障餐桌上的副食品安全有着极其重要的意义。本文研究了猪饲料中的铅含量对猪肉以及制品中含铅量的影响。研究结果表明,当猪饲料中的重金属铅含量符合国家标准要求(<5mg/kg)时,直接食用猪肉及其制品而导致人类铅中毒的风险较为低下。 展开更多

关键词 猪饲料 重金属 铅

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浅析玉米生霉情况与真菌毒素含量的关系 被引量：4

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作者 张宇 《现代畜牧科技》 2018年第4期13-13,121,共2页

作为饲料的主要原料的玉米,以其较为均衡的营养价值和较为低廉的价格等特点,被越来越多的应用于各类饲料之中。但目前在自然环境、品种种类和储存条件等影响下,玉米中真菌毒素的含量超过国家限量标准的情况屡有发生。这些真菌毒素会降... 作为饲料的主要原料的玉米,以其较为均衡的营养价值和较为低廉的价格等特点,被越来越多的应用于各类饲料之中。但目前在自然环境、品种种类和储存条件等影响下,玉米中真菌毒素的含量超过国家限量标准的情况屡有发生。这些真菌毒素会降低饲料的使用品质,甚至引起牲畜中毒,严重危害群众食品安全。而一般粮食收储企业对玉米中真菌毒素含量的检测能力还比较薄弱,这些企业普遍希望能通过直观的方式判断真菌毒素含量。笔者根据实际工作情况,对玉米的生霉情况和真菌毒素含量进行比较,为玉米使用安全做出了初步的探索。 展开更多

关键词 玉米 饲料 真菌毒素

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菌种对苹果渣发酵的影响初探 被引量：3

9

作者 王代强 《现代畜牧科技》 2021年第1期21-22,共2页

苹果渣是一种产量颇高的农业废物,将其进行发酵,将产物作为饲料能够起到降低养殖成本,提高经济效益的作用。苹果渣发酵后的产物在饲用过程中利用十分完全,能够有效的避免二次污染,既开发了饲料来源,也对环境保护起到积极的作用。现根据... 苹果渣是一种产量颇高的农业废物,将其进行发酵,将产物作为饲料能够起到降低养殖成本,提高经济效益的作用。苹果渣发酵后的产物在饲用过程中利用十分完全,能够有效的避免二次污染,既开发了饲料来源,也对环境保护起到积极的作用。现根据苹果渣的发酵机理,采用固态发酵培养基,对在同一发酵条件下的菌种进行了筛选配伍研究,得到较为高效的菌种配比,有效提高了苹果渣发酵饲料中粗蛋白的转化率。 展开更多

关键词 苹果渣 固态发酵 蛋白饲料

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玉米中铅含量检测方法对比分析 被引量：2

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作者 张宇 《现代畜牧科技》 2018年第7期20-20,共1页

玉米作为重要的粮食与饲料原料,被广泛的用于各类食品与饲料加工中,由于其营养价值均衡、附加值高等特点,应用领域越来越广泛。但由于自然环境污染逐年加重、农药使用繁杂等情况增多,玉米中重金属污染物含量呈现逐年增高的趋势。笔者总... 玉米作为重要的粮食与饲料原料,被广泛的用于各类食品与饲料加工中,由于其营养价值均衡、附加值高等特点,应用领域越来越广泛。但由于自然环境污染逐年加重、农药使用繁杂等情况增多,玉米中重金属污染物含量呈现逐年增高的趋势。笔者总结了实际工作内容,对玉米的铅含量的快速检测结果与大型仪器检测结果进行比较,为玉米检测方法准确性进行讨论。 展开更多

关键词 玉米 铅含量 快速检测

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氢化物原子荧光光谱法测定大米粉中总砷的不确定度评定研究 被引量：1

11

作者 张亚冬 王卉丹 《黑龙江粮食》 2017年第4期44-46,共3页

用氢化物原子荧光光谱法,对测定大米粉中总砷的测试结果的不确定度进行评定,分析计算测量结果不确定度分量。结果表明,当总砷含量为0.101mg/kg时,扩展不确定度为0.00886mg/kg(k=2)。

关键词 原子荧光 大米粉 总砷 不确定度

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大豆异黄酮检测方法的优化 被引量：1

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作者 徐佳璐 《现代畜牧科技》 2018年第3期11-11,共1页

本文研究使用高效液相色谱仪对大豆中常见的四种异黄酮进行同时检测的最佳色谱条件为:选取碳18色谱柱进行检测,选取乙酸水溶液(0.1%)为流动相A,选取乙酸甲醇溶液(0.1%)为流动相B,以0.8mL/min的流速依次进行梯度洗脱。设定检测波长为260... 本文研究使用高效液相色谱仪对大豆中常见的四种异黄酮进行同时检测的最佳色谱条件为:选取碳18色谱柱进行检测,选取乙酸水溶液(0.1%)为流动相A,选取乙酸甲醇溶液(0.1%)为流动相B,以0.8mL/min的流速依次进行梯度洗脱。设定检测波长为260nm,在此条件下待测组分都能够达到比较理想的分离,计算所得的线性相关系数(R^2)为大豆甙R^2=0.9996、染料木甙R^2=0.9995、大豆苷元R^2=0.9997、染料木素R^2=0.9993,线性表现良好。 展开更多

关键词 大豆 异黄酮检测 高效液相色谱

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结合大清查谈粮油检验员在工作中的职责与作用

13

作者 刘振宇 《黑龙江粮食》 2019年第8期47-49,共3页

本文结合正如火如荼地开展全国政策性粮食库存质量和数量大清查工作,论述粮油质量检验专业技术人员在明确岗位职责和定位的同时如何发挥好自身作用,在日常工作中体现个人价值。

关键词 粮油检验员 岗位职责 素质 自身作用 个人价值

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玉米总砷与无机砷含量关系分析

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作者 张宇 《现代畜牧科技》 2018年第6期22-22,共1页

玉米作为饲料的主要原料,具有产量高、营养价值均衡、价格低廉、易于加工等特点,已经被越来越多的应用于各类饲料之中。但随着目前自然环境污染加重、使用农药种类日益繁杂等情况增多,玉米中无机砷的含量逐年增高。无机砷含量增高会降... 玉米作为饲料的主要原料,具有产量高、营养价值均衡、价格低廉、易于加工等特点,已经被越来越多的应用于各类饲料之中。但随着目前自然环境污染加重、使用农药种类日益繁杂等情况增多,玉米中无机砷的含量逐年增高。无机砷含量增高会降低饲料的使用品质,甚至引起牲畜中毒,通过富集作用严重危害群众食品安全。而一般粮食收储、加工企业对玉米中无机砷含量的检测能力还比较薄弱,这些企业普遍希望能通过检测总砷含量的方式判断无机砷含量。笔者根据实际工作情况,对玉米的总砷含量和无机砷含量进行比较,为玉米使用安全做出初步的探索。 展开更多

关键词 玉米 饲料 总砷 无机砷

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微波消解石墨炉原子吸收法测定玉米中镉分析条件选择

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作者 田野 徐佳璐 +1 位作者 张宇 刘振宇 《现代畜牧科技》 2017年第9期14-14,共1页

玉米镉含量是玉米质量卫生指标中非常重要的一项。镉在自然条件下大多数以化合物的形式存在。当土地受到镉的污染后,镉可以在作物内累积。无论是动物饲用,还是直接食用,最后都会对人的健康造成损害。现使用了微波消解的方法处理检测样... 玉米镉含量是玉米质量卫生指标中非常重要的一项。镉在自然条件下大多数以化合物的形式存在。当土地受到镉的污染后,镉可以在作物内累积。无论是动物饲用,还是直接食用,最后都会对人的健康造成损害。现使用了微波消解的方法处理检测样品。经实践、总结在干燥过程中确定适当条件。通过设计正交试验的方法减少实验次数,探讨优化分析检测条件,确定灰化过程中和原子化过程中的温度与时间。 展开更多

关键词 微波消解 玉米 镉含量 正交试验

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