期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
大豆异黄酮研究概况
被引量：
15
1
作者
田璐
韩锋
《大豆通报》
2004年第2期20-21,共2页
本文介绍了大豆异黄酮的结构、组成及其在大豆中的分布 ,对其理化性质、功能特性及提取方法进行了综述 ,并简述了国内外大豆异黄酮研究开发的现状。
关键词
大豆
异黄酮
来源
化学结构
物理性质
生产工艺
提取技术
生理功能
化学性质
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
大豆异黄酮研究概况
被引量：
15
1
作者
田璐
韩锋
机构
哈尔滨
油脂
厂
哈尔滨市福康油脂有限公司
出处
《大豆通报》
2004年第2期20-21,共2页
文摘
本文介绍了大豆异黄酮的结构、组成及其在大豆中的分布 ,对其理化性质、功能特性及提取方法进行了综述 ,并简述了国内外大豆异黄酮研究开发的现状。
关键词
大豆
异黄酮
来源
化学结构
物理性质
生产工艺
提取技术
生理功能
化学性质
分类号
TS210.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
大豆异黄酮研究概况
田璐
韩锋
《大豆通报》
2004
15
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
