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改性大豆低聚糖润肠通便功能的实验研究
被引量：
5
1
作者
李晓东
马莺
+1 位作者
孙建华
谢福斌
《大豆通报》
2001年第5期20-22,共3页
改性大豆低聚糖 ,是通过大豆低聚糖经过酶改性将其中蔗糖转化为功能性低聚糖的一种新型低聚糖。通过建立小鼠的便秘模型 ,对其润肠通便功能作详细研究。结果表明 :给予小鼠改性大豆低聚糖 1 0天 ,增加小鼠的小肠推进运动 ,缩短便秘小鼠...
改性大豆低聚糖 ,是通过大豆低聚糖经过酶改性将其中蔗糖转化为功能性低聚糖的一种新型低聚糖。通过建立小鼠的便秘模型 ,对其润肠通便功能作详细研究。结果表明 :给予小鼠改性大豆低聚糖 1 0天 ,增加小鼠的小肠推进运动 ,缩短便秘小鼠的首次排便时间 ,增加便秘小鼠的排便粒数和排便重量。说明改性大豆低聚糖具有润肠通便功能 。
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关键词
改性大豆低聚糖
小鼠
润肠通便
动物实验
功能
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题名
改性大豆低聚糖润肠通便功能的实验研究
被引量：
5
1
作者
李晓东
马莺
孙建华
谢福斌
机构
东北农业大学食品学院
黑龙江省科学院应用微生物研究所
哈尔滨市石油化学集团总公司
出处
《大豆通报》
2001年第5期20-22,共3页
文摘
改性大豆低聚糖 ,是通过大豆低聚糖经过酶改性将其中蔗糖转化为功能性低聚糖的一种新型低聚糖。通过建立小鼠的便秘模型 ,对其润肠通便功能作详细研究。结果表明 :给予小鼠改性大豆低聚糖 1 0天 ,增加小鼠的小肠推进运动 ,缩短便秘小鼠的首次排便时间 ,增加便秘小鼠的排便粒数和排便重量。说明改性大豆低聚糖具有润肠通便功能 。
关键词
改性大豆低聚糖
小鼠
润肠通便
动物实验
功能
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
改性大豆低聚糖润肠通便功能的实验研究
李晓东
马莺
孙建华
谢福斌
《大豆通报》
2001
5
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