期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
大米强化技术及其应用研究进展
1
作者
王锐
丁春阳
+3 位作者
武陈晨
贾春艳
张娜
刘晓飞
《粮食与油脂》
北大核心
2025年第2期12-16,23,共6页
介绍了水稻收获前和收获后阶段的全谷物强化技术及提高微量营养素吸收率的辅助方法,同时对营养强化米的发展前景进行展望,以期为营养强化米的研究开发提供参考。
关键词
大米
隐性饥饿
强化技术
微量营养素
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
大米强化技术及其应用研究进展
1
作者
王锐
丁春阳
武陈晨
贾春艳
张娜
刘晓飞
机构
哈尔滨
商业大学食品
工程
学院
哈尔滨工程北米科技有限公司
出处
《粮食与油脂》
北大核心
2025年第2期12-16,23,共6页
基金
国家重点研发计划项目(2023 YFD2100803)。
文摘
介绍了水稻收获前和收获后阶段的全谷物强化技术及提高微量营养素吸收率的辅助方法,同时对营养强化米的发展前景进行展望,以期为营养强化米的研究开发提供参考。
关键词
大米
隐性饥饿
强化技术
微量营养素
Keywords
rice
hidden hunger
fortification technology
micronutrient
分类号
TS210.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
大米强化技术及其应用研究进展
王锐
丁春阳
武陈晨
贾春艳
张娜
刘晓飞
《粮食与油脂》
北大核心
2025
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
