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人工智能驱动“包装生产线与车间设计”课程教学模式重构与实践
1
作者 巩雪 侯理达 +2 位作者 张英蕾 董静 王宇 《印刷与数字媒体技术研究》 北大核心 2025年第3期210-222,共13页
随着人工智能技术在各领域的深度渗透,包装产业的智能化转型进程显著加快。这一变革为包装工程专业人才的培养设定了更为严苛的标准,对相关课程教学提出了全新的挑战与要求。本研究围绕人工智能驱动下“包装生产线与车间设计”课程教学... 随着人工智能技术在各领域的深度渗透,包装产业的智能化转型进程显著加快。这一变革为包装工程专业人才的培养设定了更为严苛的标准,对相关课程教学提出了全新的挑战与要求。本研究围绕人工智能驱动下“包装生产线与车间设计”课程教学模式的重构与实践展开深入探讨,系统剖析传统教学模式的弊端,详细阐述人工智能赋能课程改革的重要性与紧迫性。通过构建全新的教学内容体系、引入创新教学方法、搭建多层次实践教学平台以及完善教学评价体系等多方面的探索,全面验证新教学模式在提升学生专业素养、实践技能和创新思维方面的显著成效。借助数字化包装虚拟车间,学生与智能系统的互动得以实现,不仅能够沉浸式体验包装流程,还能有效培养解决复杂工程问题的能力,为包装工程专业课程教学改革提供坚实的理论支撑,为专业人才培养指明清晰的方向。 展开更多
关键词 人工智能 数字化 包装车间设计 教学模式重构
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结合ICA与GS-SVM的电池健康状态估计
2
作者 董静 金帅 《重庆理工大学学报(自然科学)》 北大核心 2025年第4期17-26,共10页
数据驱动法极其依赖特征参数的质量,为了选取优质的特征参数,提高电池SOH的估计精度,提出了一种基于增量容量分析(ICA)和数据驱动的融合估计方法。利用高斯滤波对原始增量容量曲线进行平滑处理,根据IC曲线与电池退化特性之间的联系选择... 数据驱动法极其依赖特征参数的质量,为了选取优质的特征参数,提高电池SOH的估计精度,提出了一种基于增量容量分析(ICA)和数据驱动的融合估计方法。利用高斯滤波对原始增量容量曲线进行平滑处理,根据IC曲线与电池退化特性之间的联系选择5个特征参数;利用相关性分析方法提取与容量衰减关联度最高的3个特征作为数据驱动模型的输入参数,建立针对电池容量进行估计的支持向量机(SVM)回归预测模型,并利用网格搜索算法(GS)调整SVM的参数;利用公开数据集验证了该方法的有效性,并与长短期记忆神经网络(LSTM)、卷积神经网络(CNN)以及随机森林算法(RF)等数据驱动方法进行了比较。结果表明,所提方法在精度与泛化性方面均优于其他数据驱动方法。 展开更多
关键词 锂离子电池 健康状态 增量容量分析 高斯滤波 支持向量机 网格搜索
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基于匙孔传热与能量衰减的半物理半智能热源模型
3
作者 胡广旭 高靖 +2 位作者 刘洋 丁人杰 巩庆涛 《焊接学报》 北大核心 2025年第6期89-97,共9页
激光焊热源模型目前主要以随几何区域分布能量密度的形式加载,其模型准确性与能量分布的几何区域尺寸密切联系,但缺少与激光工艺参数和物理机制的映射关系,难用于构建激光工艺装备的数字孪生技术.针对该问题,文中探索一种基于激光焊匙... 激光焊热源模型目前主要以随几何区域分布能量密度的形式加载,其模型准确性与能量分布的几何区域尺寸密切联系,但缺少与激光工艺参数和物理机制的映射关系,难用于构建激光工艺装备的数字孪生技术.针对该问题,文中探索一种基于激光焊匙孔传热与能量衰减的半物理半智能热源模型,首先,依据激光焊匙孔形成的传热物理机制,通过算法确定激光能量分布的非线性几何区域;然后,面向随激光沿材料深度方向的吸收率衰减现象,定义基于知识的非线性衰减曲线参量,用于表达激光能量的衰减部分规律,通过上述两者组合,实现半物理半智能热源模型的建立.结果表明,通过316L不锈钢激光焊的试验与模拟,验证了热源模型的合理性与准确性,探究了热源模型参数与激光功率、离焦量、焊接速度的映射关系,为激光焊接工艺数字孪生实现奠定基础. 展开更多
关键词 激光焊接 热源模型 匙孔传热 能量衰减
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工程教育专业认证背景下“食品添加剂”课程教学改革的研究和探索
4
作者 王立枫 王琳 +5 位作者 巩雪 徐渐 张英蕾 迟玉杰 张华江 夏宁 《农产品加工》 2025年第13期122-125,130,共5页
“食品添加剂”是食品科学中重要的专业课程之一,为了提高课堂教学质量及满足专业工程认证的要求,针对“食品添加剂”课程的教学特点及现存的问题进行教学改革。研究了在现有的专业工程认证下“食品添加剂”课程的实际教学方式和考核形... “食品添加剂”是食品科学中重要的专业课程之一,为了提高课堂教学质量及满足专业工程认证的要求,针对“食品添加剂”课程的教学特点及现存的问题进行教学改革。研究了在现有的专业工程认证下“食品添加剂”课程的实际教学方式和考核形式改革的必要性,采用引用课程思政、多元化教学等元素,提高“大食物观”背景下食品专业学生在专业工程认证教育下的综合能力培养。 展开更多
关键词 专业工程认证 食品添加剂 教学改革 考核方式
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基于纤维解离蒸煮软化木材动力学特性研究
5
作者 许威 田野 《包装工程》 北大核心 2025年第13期80-87,共8页
目的以不同结构木材为研究对象,研究蒸煮软化后木材原料的动力学特性。方法对蒸煮软化后的环孔材榆木、散孔材杨木和无孔材樟子松试件进行高应变率(400、700、1000 s^(-1))加载试验,分析蒸煮软化后3种木材的动力学特性。结果蒸煮软化后... 目的以不同结构木材为研究对象,研究蒸煮软化后木材原料的动力学特性。方法对蒸煮软化后的环孔材榆木、散孔材杨木和无孔材樟子松试件进行高应变率(400、700、1000 s^(-1))加载试验,分析蒸煮软化后3种木材的动力学特性。结果蒸煮软化后3种试材沿径向、弦向解离所得小试件主要呈细长杆状,沿轴向解离所得小试件主要呈短粗状;沿弦向、径向加载较易解离,沿轴向加载较难解离;环孔材榆木最难解离,无孔材樟子松最易解离;3种试材的应力-应变关系只有线弹性阶段和屈服后弱线性强化阶段两部分;3种试材的抗压强度均随应变率的增大而增大,散孔材杨木试件抗压强度最小,环孔材榆木抗压强度最大。结论蒸煮软化后木材原料解离的难易程度与应变率、试材内部结构的均匀性呈正相关关系,与试材密度呈负相关关系;蒸煮软化后环孔材、散孔材和无孔材的动力学性能均具有应变率敏感性。 展开更多
关键词 木材 纤维解离 蒸煮软化 不同结构 动力学特性
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基于纤维解离纹理方向对木材压缩与弯曲力学特性的影响分析
6
作者 许威 田野 《包装工程》 北大核心 2025年第7期8-16,共9页
目的以榆木为研究对象,研究纹理方向对木材压缩与弯曲解离的形态特征和力学特性的影响。方法对气干和软化榆木试件进行不同加载方向的压缩和弯曲加载试验,采集试件的解离形态特征和力学特性,分析纹理方向对气干和软化榆木试件受压缩和... 目的以榆木为研究对象,研究纹理方向对木材压缩与弯曲解离的形态特征和力学特性的影响。方法对气干和软化榆木试件进行不同加载方向的压缩和弯曲加载试验,采集试件的解离形态特征和力学特性,分析纹理方向对气干和软化榆木试件受压缩和弯曲载荷作用解离的形态特征和力学特性的影响。结果软化试件在压缩过程中的解离程度大于气干试件,当压缩加载角度<45°时,试件的解离程度大于加载角度>45°时的解离程度,弦向加载最易解离,轴向加载最难解离;气干试件弯曲断口表面主要呈锯齿状和针状,软化试件弯曲断口表面主要呈木毛状和细裂片状;当弯曲加载角度<45°时,试件断口纤维解离形态一致较好,软化试件断口纤维解离形态一致性好于气干试件;软化试件的压缩屈服强度低于气干试件,而弯曲加载冲击韧性高于气干试件;加载方向从弦向向径向过渡时,气干和软化试件的压缩屈服强度和冲击韧性均随加载角度的增大而增大,呈线性正相关关系,弦向加载压缩屈服强度和冲击韧性均最小。结论受压缩与弯曲载荷作用时,软化试件的解离程度比气干试件的高,沿弦向加载最易解离;加载角度<45°时,榆木试件解离消耗的能量低,得到的纤维形态好、质量高。 展开更多
关键词 木材 纹理方向 解离特征 屈服强度 冲击韧性
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考虑双重不确定性的混合试验易损性评估方法
7
作者 王涛 谢婧怡 +3 位作者 孟丽岩 李勐 周雨晨 李雪 《振动与冲击》 北大核心 2025年第4期105-117,共13页
为解决针对复杂土木工程结构地震易损性评估中精度与参数不确定性的问题,本文提出考虑地震动与结构自身参数的双重不确定性的混合试验易损性评估方法。该方法将拉丁超立方采样与正交设计相结合选取地震动-结构模型参数样本对,在充分考... 为解决针对复杂土木工程结构地震易损性评估中精度与参数不确定性的问题,本文提出考虑地震动与结构自身参数的双重不确定性的混合试验易损性评估方法。该方法将拉丁超立方采样与正交设计相结合选取地震动-结构模型参数样本对,在充分考虑双重不确定性的基础上,有效地减少样本数量;利用模型更新混合试验获取结构地震响应数据,得到考虑双重不确定性的结构易损性曲线。通过对6层带有自复位摩擦耗能支撑的钢框架结构进行混合试验虚拟仿真,验证所提方法的有效性。研究结果表明:与数值模拟、平方根容积卡尔曼滤波算法(square root cubature Kalman filter,SRCKF)在线模型更新混合试验方法相比,采用统计SRCKF算法进行模型更新能够有效地提高数值子结构的模型精度,虚拟混合试验结果均方根误差更小,易损性评估精度高;采用拉丁超立方采样与正交设计相结合的方法能够有效地减少样本对的数量,并充分地考虑地震动与结构模型参数的双重不确定性;本文所提出的方法可为结构地震易损性评估提供有效手段。 展开更多
关键词 双重不确定性 混合试验 易损性评估 拉丁超立方 正交试验
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碳酸钙添加量对氧化硅陶瓷型壳力学性能的影响
8
作者 粟永祥 黄发国 +6 位作者 孙金超 赵庆娟 王贵 张若愚 郑易东 荣家辉 曲云飞 《中国陶瓷》 北大核心 2025年第5期30-36,共7页
以熔融SiO_(2)粉末为基础原料,采用LCD光固化成型技术制备,通过高温烧结工艺成功制备了氧化硅陶瓷型壳,探讨了CaCO_(3)含量对氧化硅陶瓷型壳收缩率、力学性能及显气孔率的综合影响。结果表明:CaCO_(3)的加入能有效降低型壳的收缩率,当Ca... 以熔融SiO_(2)粉末为基础原料,采用LCD光固化成型技术制备,通过高温烧结工艺成功制备了氧化硅陶瓷型壳,探讨了CaCO_(3)含量对氧化硅陶瓷型壳收缩率、力学性能及显气孔率的综合影响。结果表明:CaCO_(3)的加入能有效降低型壳的收缩率,当CaCO_(3)添加量达到10 wt%时,型壳的XY方向收缩率降至最小值1.5%,Z方向收缩率降至最小值2.7%,同时显气孔率得以控制在34.15%以内。当CaCO_(3)添加量为4 wt%时,氧化硅陶瓷型壳展现出最优的力学性能,室温抗弯强度达到18.65 MPa,1350℃下的高温抗弯强度为16.28 MPa。 展开更多
关键词 光固化成型技术 氧化硅陶瓷型壳 CaCO_(3) 力学性能
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我国入世后商业科技与人才开发
9
作者 尚震 王世红 谢宏程 《商业研究》 北大核心 2002年第6期123-124,共2页
中国加入世贸组织之际,商业面临着一个发展的关键时期,同时也面临着机遇和挑战的问题。从我国实际情况看,随着改革开放的深入其经济不断发展,竞争能力不断提高。但要全面振兴我国商业经济与国际市场接轨,适应现代化国际市场发展需要,必... 中国加入世贸组织之际,商业面临着一个发展的关键时期,同时也面临着机遇和挑战的问题。从我国实际情况看,随着改革开放的深入其经济不断发展,竞争能力不断提高。但要全面振兴我国商业经济与国际市场接轨,适应现代化国际市场发展需要,必须下大力度提高科学技术含金量,落实科学技术是第一生产力思想,全方位发挥科学技术在振兴商业中的作用。充分开发人才资源,人才的开发必须为社会主义商业经济建设服务,为我国经济走向世界与国际经济贸易接轨打下基础。 展开更多
关键词 入世 商业 科学技术 人才开发 智力引进 中国
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科学指导学生高效应用人工智能改进学习方式 被引量：2
10
作者 冯砚博 孟爽 +4 位作者 孙健伟 李德溥 于润泽 曲云飞 于兴滨 《包装工程》 CAS 北大核心 2024年第S02期102-104,共3页
针对应用人工智能改善大学生学习方式的重要性,文章深入研究了人工智能在大学生中的应用情况,倡导在教育机构实现从限制措施转向引导探索的范式转变。通过对现有文献和实证研究的广泛回顾,文章探讨了人工智能融入大学生学术追求的多方... 针对应用人工智能改善大学生学习方式的重要性,文章深入研究了人工智能在大学生中的应用情况,倡导在教育机构实现从限制措施转向引导探索的范式转变。通过对现有文献和实证研究的广泛回顾,文章探讨了人工智能融入大学生学术追求的多方面方式。研究表明,人工智能在提高学习成果和促进创新方面具有巨大潜力,尽管但它也带来了伦理、社会和教育方面的挑战。教育机构应该提供一个指导框架,帮助学生在探索自由和负责任地使用人工智能之间取得平衡,以有效地利用人工智能,促进教育变革。 展开更多
关键词 高校 人工智能 指导 道德
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基于改进Faster R-CNN的零食包装盒表面缺陷检测 被引量：3
11
作者 巩雪 孙雪刚 +2 位作者 褚洋洋 崔功卓 李欣妍 《包装工程》 CAS 北大核心 2024年第23期232-240,共9页
目的针对现有食品包装盒表面缺陷检测方法存在的复杂背景下小目标缺陷检测难、漏检率高、检测精度低等问题,选择生活中常见的绿豆糕零食包装盒作为检测对象,提出一种基于改进Faster R-CNN的绿豆糕包装盒表面缺陷检测方法。方法以Faster ... 目的针对现有食品包装盒表面缺陷检测方法存在的复杂背景下小目标缺陷检测难、漏检率高、检测精度低等问题,选择生活中常见的绿豆糕零食包装盒作为检测对象,提出一种基于改进Faster R-CNN的绿豆糕包装盒表面缺陷检测方法。方法以Faster R-CNN算法架构为基础,以Swin Transformer V2-T为特征提取主干,初步提高算法对包装盒缺陷特征的提取能力;结合加权双向特征金字塔网络(Bidirectional Feature Pyramid Network,BiFPN)自适应调节每个尺度特征图的权重并对不同尺寸的特征进行多尺度融合,以提高识别的准确率;通过ROIAlign结合ECA注意力机制替换ROIPooling,去除2次量化误差并进一步优化算法对包装盒缺陷的检测能力。结果本检测方法可准确提取目标缺陷,绿豆糕包装盒表面的4种缺陷的检测平均精确率(Average Precision,AP)较改进前分别提高19.66、12.96、14.56、18.86百分点,同时平均精确率均值(mean Average Precision,mAP)在IoU为0.5上较改进前提高了15.76百分点。结论改进后的模型为Faster R-CNN在食品包装盒智能化生产上的应用了提供有益的参考和经验。 展开更多
关键词 零食包装盒 缺陷检测 Faster R-CNN 加权双向特征金字塔网络(BiFPN) Swin TransformerV2
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基于纤维解离水曲柳压缩解离特征与能量耗散机制研究 被引量：1
12
作者 许威 曹军 +1 位作者 花军 陈光伟 《包装工程》 CAS 北大核心 2024年第3期284-291,共8页
目的以水曲柳为研究对象,研究高应变率压缩载荷作用下水曲柳试件的解离特征和能量耗散机制。方法利用压缩加载试验分析应变率、加载方向对受载水曲柳的形态特征影响和动力学特性,并利用弹塑性基本原理分析其受压解离的能量耗散机制。结... 目的以水曲柳为研究对象,研究高应变率压缩载荷作用下水曲柳试件的解离特征和能量耗散机制。方法利用压缩加载试验分析应变率、加载方向对受载水曲柳的形态特征影响和动力学特性,并利用弹塑性基本原理分析其受压解离的能量耗散机制。结果解离后径向加载试件主要呈火柴棍状,弦向加载试件主要呈片状,轴向加载试件主要呈不规则块状,试件的解离程度随应变率的增大而增大;当应变率在400~1000 s^(-1)时,水曲柳试件的应力-应变曲线由弹性阶段和屈服后弱线性强化阶段两部分组成;水曲柳试件的屈服强度随应变率的增大而增大,当应变率从400s^(-1)增加到1000s^(-1)时,径向、弦向和轴向加载试件的屈服强度分别增加了0.45倍、1.34倍和0.71倍;木材原料沿径、弦向解离时主要依靠木材细胞的压缩变形来耗散能量,沿轴向解离时主要依靠木材细胞纵向结构的弯曲来耗散能量。结论弦向最易解离,轴向最难解离;水曲柳是一种应变率敏感材料;木材原料径、弦向解离主要依靠压缩变形来耗散能量,轴向解离主要依靠弯曲变形来耗散能量,木材原料解离能够耗散能量的多少主要受加载方向、木材细胞的结构尺寸和力学性能的影响。 展开更多
关键词 木材 纤维解离 应变率 解离特征 能量耗散机制
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农产品超声辅助热泵干燥技术的研究进展 被引量：1
13
作者 李晓燕 丁奕涵 +3 位作者 矫佳伟 巩雪 李立 王天娜 《包装工程》 CAS 北大核心 2024年第9期53-61,共9页
目的概述超声辅助热泵干燥技术在农产品干燥中的研究进展,旨在为超声辅助热泵干燥技术的工业化应用提供理论指导。方法对超声辅助热泵干燥技术的作用机理、超声辅助技术对农产品热泵干燥过程微观结构及干燥速率的影响、农产品超声辅助... 目的概述超声辅助热泵干燥技术在农产品干燥中的研究进展,旨在为超声辅助热泵干燥技术的工业化应用提供理论指导。方法对超声辅助热泵干燥技术的作用机理、超声辅助技术对农产品热泵干燥过程微观结构及干燥速率的影响、农产品超声辅助热泵干燥的过程预测以及最终品质等进行论述,并提出改进措施。结果超声辅助热泵干燥技术的发展极具潜力,目前相关研究仍处于初级阶段,其中研究超声强化效果与热泵干燥间的交互影响以及建立合适的动力学模型预测干燥过程是实现工业化生产的研究新方向。结论超声辅助热泵干燥技术可有效提升农产品的干燥速率,降低设备能耗,同时可减少干燥产品的营养物质损耗及有害物质产生,提高产品质量,在农产品干燥领域具有广泛的应用前景。 展开更多
关键词 农产品 超声波 热泵干燥
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TB5钛合金表面的激光打标着色性能及应用研究 被引量：2
14
作者 刘壮 傅箭华 孙集一 《包装工程》 CAS 北大核心 2024年第11期72-79,共8页
目的通过TB5钛合金表面激光着色后不同的颜色表面结构及成分研究,探讨颜色变化的机理,为同类金属着色控制提供参考。方法在钛合金表面使用纳秒激光诱导着色,通过改变激光器参数在材料表面生成不同颜色,使用扫描电镜对不同颜色的表面结... 目的通过TB5钛合金表面激光着色后不同的颜色表面结构及成分研究,探讨颜色变化的机理,为同类金属着色控制提供参考。方法在钛合金表面使用纳秒激光诱导着色,通过改变激光器参数在材料表面生成不同颜色,使用扫描电镜对不同颜色的表面结构及成分表征,探讨颜色变化的机理,再使用接触角测量仪探讨不同颜色表面润湿性的变化,为其应用奠定基础。结果实验表明,改变激光参数后实验得到蓝、紫、黄色等多种颜色,未着色前的钛合金表面接触角为46.77°,呈亲水性,着色后得到的颜色样本表现为疏水性。结论在TB5钛合金表面通过激光打标着色技术得到了不同颜色样本与处理后金属表面润湿性之间的关系,证明了通过调节激光参数集可同时改变金属的着色效果以及润湿性。 展开更多
关键词 激光着色 钛合金 激光打标 润湿性
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一种新型四孔异形蜂窝包装夹层结构力学性能研究 被引量：1
15
作者 冯砚博 于太航 于润泽 《包装工程》 CAS 北大核心 2024年第13期79-88,共10页
目的随着新材料和新结构的发展,包装材料结构要求在包装运输过程中对产品具有更高的保护能力。为了丰富包装材料结构并在保证力学性能条件下设计新型蜂窝结构。方法以传统正六边形蜂窝结构为基础构建新型四孔异形蜂窝结构,通过对可降解... 目的随着新材料和新结构的发展,包装材料结构要求在包装运输过程中对产品具有更高的保护能力。为了丰富包装材料结构并在保证力学性能条件下设计新型蜂窝结构。方法以传统正六边形蜂窝结构为基础构建新型四孔异形蜂窝结构,通过对可降解树脂材料的试件进行理论分析、仿真分析和实验验证研究其力学特性。结果新型四孔异形蜂窝包装夹层结构横向和纵向的力学性能,相较于传统的正六边形和正八边形蜂窝结构提升了17%,具有更好的外载荷承载能力。结论本研究对包装材料结构给出了新的思路,对包装行业的发展起到支持作用。 展开更多
关键词 新型蜂窝结构 可降解树脂材料 包装夹层结构 力学性能 断裂应力
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基于Unity3D的机床加工实训仿真系统 被引量：1
16
作者 朱琳 戴新阳 《印刷与数字媒体技术研究》 CAS 北大核心 2024年第1期122-128,共7页
针对目前高校机械专业学生在机床加工实训当中普遍存在设备操作危险、实训加工设备不足且实训效果不佳的情况,本研究以工业机器人转运及机床加工阶梯轴过程为研究对象,借助Unity3D开发平台设计出虚拟现实机床加工实训仿真系统。运用Soli... 针对目前高校机械专业学生在机床加工实训当中普遍存在设备操作危险、实训加工设备不足且实训效果不佳的情况,本研究以工业机器人转运及机床加工阶梯轴过程为研究对象,借助Unity3D开发平台设计出虚拟现实机床加工实训仿真系统。运用SolidWorks与3DsMax软件完成了三维建模,运用Photoshop软件对模型进行贴图和UI界面设计。使用Unity Animation组件完成阶梯轴生产加工过程动画,利用Unity3D配合C#语言实现了场景漫游、视角定位切换、虚拟手抓取等功能,最终完成并发布了机床生产加工仿真实训系统。该系统展示了阶梯轴在机床上的加工过程,实现了加工过程的可视化及进程控制,同时具备人机交互功能,选择使用虚拟手替代工业机器人完成上料,控制视角转移观察加工过程,能够极大的提高学生的实训兴趣,提高实训效率,改变传统生产加工实训方式。 展开更多
关键词 实训仿真 虚拟现实 机床加工 工业机器人
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面向工程教育的《食品机械设计》课程教学改革研究
17
作者 孟爽 孙健伟 +3 位作者 纠海峰 冯砚博 金向阳 于兴滨 《包装工程》 CAS 北大核心 2024年第S02期110-113,共4页
工程教育认证是新时代提升工科人才培养质量的重要保障。文章依据工程认证标准,结合《食品机械设计》课程特点,围绕培养学生解决复杂工程问题能力的核心目标,开展课程教学改革。以成果为导向,从课程目标、教学内容、实践教学环节、教学... 工程教育认证是新时代提升工科人才培养质量的重要保障。文章依据工程认证标准,结合《食品机械设计》课程特点,围绕培养学生解决复杂工程问题能力的核心目标,开展课程教学改革。以成果为导向,从课程目标、教学内容、实践教学环节、教学方法和评价方式等方面提出课程改革措施,建立“教学设计→教学实施→考核评价→持续改进”的课程持续改进保障体系。结果表明,该门课程教学改革强化了知识的工程应用,培养了学生的创新思维意识,提高了解决食品机械领域复杂工程问题的能力。 展开更多
关键词 工程教育 食品机械设计 复杂工程问题 教学改革
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水产品超声辅助浸渍冷冻技术研究进展
18
作者 常江 宛新国 +1 位作者 孙智慧 李晓燕 《包装工程》 CAS 北大核心 2024年第1期183-190,共8页
目的为延长水产品销售周期,最大程度保持其营养品质,促进水产品冷冻保藏及加工技术的发展和产业化。方法归纳总结超声辅助浸渍冷冻的作用机理,并探究其对冰晶形成和生长以及水产品保鲜加工的影响。结果超声辅助浸渍冷冻能有效提高冷冻效... 目的为延长水产品销售周期,最大程度保持其营养品质,促进水产品冷冻保藏及加工技术的发展和产业化。方法归纳总结超声辅助浸渍冷冻的作用机理,并探究其对冰晶形成和生长以及水产品保鲜加工的影响。结果超声辅助浸渍冷冻能有效提高冷冻效率,减小冰晶晶核规格,缩短冷冻时间,减缓水产品蛋白质变性与脂质氧化速率,改善水产品质构、保持其营养价值,是水产品冷冻处理的有效途径。结论超声辅助浸渍冷冻技术能在一定程度上解决水产品冷冻过程中存在的问题,为水产品冷冻技术产业化提供支持。超声辅助浸渍冷冻技术在作用机制、适用范围和特定环境下的作用衰减等方面存在着一定缺陷,还需深入阐述其作用机理,为冷冻智能装备开发提供保障。 展开更多
关键词 水产品 浸渍冷冻 超声辅助 研究进展
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基于复合结构的耐磨超疏水表面制备
19
作者 朱琳 孙集一 刘壮 《印刷与数字媒体技术研究》 CAS 北大核心 2024年第4期262-267,共6页
超疏水表面在自清洁防尘、防腐蚀、防覆冰方面具有极大应用价值,但其粗糙结构的机械易损伤性影响了应用价值。本研究成功制备了一种机械性能稳健的超疏水铝表面。先采用纳秒激光在铝表面烧蚀微米级结构,再将聚苯乙烯(PS)、疏水性纳米SiO... 超疏水表面在自清洁防尘、防腐蚀、防覆冰方面具有极大应用价值,但其粗糙结构的机械易损伤性影响了应用价值。本研究成功制备了一种机械性能稳健的超疏水铝表面。先采用纳秒激光在铝表面烧蚀微米级结构,再将聚苯乙烯(PS)、疏水性纳米SiO_(2)颗粒依次浸渍在铝表面,制备得到超疏水铝表面。研究表明,超疏水表面具有多尺度分级形貌,在微米级粗糙结构中有间隔为100μm的微米级突出结构。该超疏水表面的最大接触角(CA)为160°,滚动角(SA)小于5°,并经50次磨损测试后仍保持疏水性。与无微米级结构的超疏水铝表面相比,其耐磨损性能优异,证明微米级结构对纳米级疏水颗粒具有重要的保护作用。本研究提供了一个制备多重结构机械稳健的超疏水表面的框架,其研究结果为制备机械稳健的超疏水表面提供了新的思路。 展开更多
关键词 纳秒激光 超疏水 SiO_(2)
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TB2钛合金表面激光着色研究
20
作者 刘壮 傅箭华 田正鑫 《印刷与数字媒体技术研究》 CAS 北大核心 2024年第6期52-58,共7页
本研究通过在TB2钛合金表面使用不同的激光参数组合产生各种颜色,以研究激光参数与颜色之间的关系。使用波长为1064nm、最大输出功率为60W的MOPA光纤激光器进行实验,通过固定激光的功率、频率、线间距等参数,改变激光的扫描速度成功获... 本研究通过在TB2钛合金表面使用不同的激光参数组合产生各种颜色,以研究激光参数与颜色之间的关系。使用波长为1064nm、最大输出功率为60W的MOPA光纤激光器进行实验,通过固定激光的功率、频率、线间距等参数,改变激光的扫描速度成功获得了包括黄色、紫色和蓝色等多种颜色样品。使用光谱仪分析彩色样品的颜色和可见光谱,使用数字显微镜观察彩色样品表面形态。通过分析不同颜色样品的着色效果和微观表面形态,探讨其着色机理,为钛合金激光着色加工提供一定参考意义。 展开更多
关键词 钛合金激光着色 着色机理 激光参数组合 氧化膜
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