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题名大豆异黄酮类物质的提取、抗氧化性及稳定性研究
被引量：47
- 1
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作者
汪海波
刘大川
佘珠花
汪海婴
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机构
武汉工业学院食品系
同济医科大学基础部
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004年第1期111-114,共4页
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文摘
对乙醇浸提法、酸水解法及超临界二氧化碳流体萃取法提取大豆异黄酮的提取效果进行了比较,并通过测定还原能力、清除·OH能力和抑制猪油氧化能力比较了大豆异黄酮甙和甙元的抗氧化性能及热稳定性能。
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关键词
大豆异黄酮
提取
抗氧化性
稳定性
乙醇浸提法
酸水解法
超临界二氧化碳流体萃取法
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Keywords
soy isoflavone
extracting
antioxidative activity
stability
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名酸水解法提取大豆异黄酮甙元工艺研究
被引量：34
- 2
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作者
汪海波
刘大川
李永明
汪海婴
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机构
武汉工业学院食品系
同济医科大学基础部
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2003年第4期98-101,共4页
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文摘
以脱脂大豆粕为原料,采取酸水解后用无水乙醚萃取的方法提取大豆异黄酮甙元成分并通过单因素实验和正交实验确定了最佳提取工艺参数。实验结果表明,酸水解法提取大豆异黄酮的提取率和产品纯度均高于常规有机溶剂浸提法。
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关键词
酸水解法
大豆异黄酮甙元
脱脂大豆粕
提取率
提取工艺
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Keywords
soy isoflavone
alycone
acid hydrolysis
extracting
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分类号
TS214.2
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名氨氯地平抗兔动脉粥样硬化的实验研究
被引量：4
- 3
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作者
马建林
毛焕元
周顺长
罗湘
李斌
陈美良
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机构
海南省人民医院心内科
同济医科大学心血管病研究所
同济医科大学实验动物中心
同济医科大学基础部临床药理教研室
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出处
《中华老年心脑血管病杂志》
CAS
2001年第1期50-53,共4页
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文摘
目的 观察氨氯地平的抗动脉粥样硬化 (AS)效应并探讨其机制。方法 将 32只大耳白兔随机分为 :对照组、模型组、硝苯地平治疗组、氨氯地平治疗组 ,每组 8只兔分别给予普通饲料、高脂饲料、高脂饲料 +硝苯地平、高脂饲料 +氨氯地平喂养 6 0d ,试验前、中、后测定血浆和红细胞的脂质、脂质过氧化物、红细胞膜流动性 (M Flu)、血浆内皮素 (ET)、全血血小板活化因子 (PAF)以及血小板聚集率 (PAR)水平 ,实验后取心脏、主动脉、肝脏作组织生化和病理学检查。结果 氨氯地平与硝苯地平作用类似 ,可降低血中ET、PAF水平 ,升高高密度脂蛋白胆固醇 (HDL C)水平 ,减少肝脏、主动脉以及红细胞膜胆固醇含量 ,抑制血液和组织的脂质过氧化损伤 ,保护血管内皮细胞和红细胞的功能 ,调整血管平滑肌细胞的表型并抑制其增殖 ,降低血小板聚集活性。结论 氨氯地平和硝苯地平具有显著的抗动脉粥样硬化作用。
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关键词
氨氯地平
动脉粥样硬化
家兔
治疗
实验
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Keywords
amlodipine
antiatherosclerotic effect
rabbit
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分类号
R965
[医药卫生—药理学]
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题名绒毛β-1,4葡萄糖苷酶的特性及其荧光测定法
被引量：1
- 4
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作者
王建枝
何善述
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机构
同济医科大学基础部生化教研室
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出处
《生物化学杂志》
CSCD
1990年第2期102-106,共5页
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文摘
本文用差速离心和凝胶层析法从大鼠肝、肾中分离纯化出GBA和GBN,分别比较二者与早孕绒毛GB的生化特性。结果指出:绒毛GB的电泳行为、pH曲线,K_n值及去垢剂影响等均与纯制GBA的相同或相近,但与GBN完全不同。由此证明早孕绒毛中的GB是GBA。本文还建立了绒毛GBA的荧光测定法。测定76例正常人流绒毛GBA活性值为263.7±65.4nmol 4MU·(mg protein·h)^(-1)。
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关键词
绒毛
Β-葡萄糖苷酶
荧光测定
产前诊断
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Keywords
Chorionic villi, β-glucosidase, Gaucher disease
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分类号
Q555.7
[生物学—生物化学]
R714.5
[医药卫生—妇产科学]
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题名血清胆碱酯酶同工酶的分离及其同工酶谱
- 5
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作者
龚成新
何善述
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机构
同济医科大学基础部生化教研室
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出处
《生物化学杂志》
CSCD
1990年第2期97-101,共5页
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文摘
本文建立了分离SChE同工酶的聚丙烯酰胺梯度凝胶电泳法,较其他方法简便,分辩力高且结果更清晰。本文对ChE抑制剂,血液抗凝剂和血清貯存时间对SChE同工酶谱的影响进行了研究,同时分离检测了39例正常人和38例肝损害者的SChE同工酶谱及其各带的相对百分活性。正常人均可分出9条同工酶带,部分人有10条(46.2％)和11条(15.4％),说明中国人存在SChE群体变异。肝损害患者的SChE带2—5的活性明显减弱甚至消失,可用于临床诊断。
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关键词
血清胆碱酯酶
同工酶
分离
酶谱
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Keywords
Serum cholinesterase, Isozyme, Seperation, Gradient eleptrophoresia, Liver diseaeses
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分类号
Q555.303
[生物学—生物化学]
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题名有机硒药物的抗癌性
- 6
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作者
汪安维
甘开万
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机构
湖北省医药公司
同济医科大学基础部
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出处
《医药导报》
CAS
1991年第6期23-25,共3页
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文摘
硒——生物体内不可缺少的微量营养元素,是1957年被认识的。尔后,越来越多的研究表明,硒不仅是营养元素,而且在治疗克山病、心血管疾病以及某些地方病方面显示出强的药理活性。许多研究表明硒化合物对癌细胞的生长有广泛的抑制效果。如:乳腺癌、子宫癌、直肠癌、前列腺癌、结肠癌、血癌、肺癌及肝癌等。硒和癌关系的揭示。
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关键词
有机硒药
抗癌药
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分类号
R979.19
[医药卫生—药品]
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