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杜仲叶的营养评价及体外抗氧化活性分析被引量：32: 1; 作者王翔胡凤杨 +4 位作者杨秋玲彭胜王志宏张命龙彭密军《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第21期290-299,共10页; 以杜仲叶为研究对象,采用常规理化方法对其干品的营养成分、主要功效成分进行系统分析,并利用营养评价手段及体外抗氧化实验评价其营养价值和抗氧化能力。结果表明,杜仲叶含有丰富的蛋白质(11.50 g/100 g),膳食纤维(38.40 g/100 g),α-... 展开更多; 关键词杜仲叶营养成分功效成分营养评价体外抗氧化; 在线阅读下载PDF 职称材料

杜仲叶提取物对湘黄土鸡蛋品质、营养成分及血清抗氧化能力的影响被引量：10: 2; 作者龚卫华彭欢 +3 位作者贺建武胡美忠胡娟蓝道英《中国饲料》北大核心 2022年第22期114-119,共6页; 为研究杜仲叶提取物对湘黄土鸡蛋品质、营养成分及血清抗氧化指标的影响,本试验分为3个试验组,I组为对照组,II组为杜仲组,III组为杜仲林下散养组。试验结束对鸡蛋品质、营养成分及血清抗氧化指标进行测定。结果表明:杜仲组的蛋壳强度和... 展开更多; 关键词杜仲叶提取物湘黄土鸡蛋品质营养成分抗氧化能力; 在线阅读下载PDF 职称材料

月桂酰基谷氨酸钠辅助微波萃取杜仲叶总多酚及提取物活性研究被引量：5: 3; 作者张光耀杜志云 +4 位作者杨秋玲郁峰彭胜王雪松彭密军《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2022年第7期2158-2167,共10页; 目的优化氨基酸表面活性剂月桂酰基谷氨酸钠(lauroyl glutamate sodium,LGS)辅助微波萃取杜仲叶总多酚的提取工艺,并比较不同提取工艺得到的提取物(水提物、LGS水提物、醇提物)的体外抗氧化能力及对酪氨酸酶的作用。方法采用单因素试... 展开更多; 关键词杜仲叶总多酚月桂酰基谷氨酸钠抗氧化酪氨酸酶活性微波; 在线阅读下载PDF 职称材料

绿原酸亲水性磁性分子印迹树脂的合成及其固相萃取性能评价被引量：7: 4; 作者彭胜李奂施树云《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期293-298,共6页; 以绿原酸(CGA)为模板分子、间苯二酚和三聚氰胺为双功能单体、甲醛为交联剂在磁性介孔二氧化硅(Fe_3O_4@mSiO_2)的介孔中一步聚合形成亲水性磁性分子印迹树脂(MMIRs)。除去mSiO_2载体后,MMIRs具有多孔结构且印迹位点位于材料表面。透射... 展开更多; 关键词亲水性分子印迹树脂固相萃取高效液相色谱绿原酸复杂样品; 在线阅读下载PDF 职称材料

氯化胆碱/乳酸低共熔溶剂预处理对笋壳物化性质及酶解效率的影响被引量：2: 5; 作者胡强王延云 +2 位作者蒋琼龚卫华王燕《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第23期187-193,共7页; 笋壳是竹笋加工过程中的副产物,为解决笋壳生物质的转化利用,其关键的一步是建立一种绿色、高效的提高笋壳酶水解效率的预处理方法。以笋壳为原料,采用不同条件的低共熔溶剂(deep-eutectic solvents,DES)预处理,利用扫描电镜、X-射线衍... 展开更多; 关键词笋壳木质纤维素低共熔溶剂生物质酶水解; 在线阅读下载PDF 职称材料

2-异戊基环戊酮虚拟模板印迹微球的制备及其吸附性能被引量：2: 6; 作者宋俊杰龚梦婷 +4 位作者田海希李辉黄信慧邹灵敏韦永庆《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第11期1333-1342,共10页; 以2-异戊基环戊酮为虚拟模板,采用沉淀聚合法制备了粒径20~50μm的分子印迹微球。用傅里叶变换红外光谱(FTIR)和扫描电子显微镜(SEM)研究了分子印迹微球的表面化学特征及粒径分布,测试了印迹聚合物对玫瑰醚的吸附动力学、等温吸附性能... 展开更多; 关键词虚拟膜板印迹分子印迹微球玫瑰醚吸附萃取; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名杜仲叶的营养评价及体外抗氧化活性分析被引量：32: 1; 作者王翔胡凤杨杨秋玲彭胜王志宏张命龙彭密军; 机构广东省测试分析研究所吉首大学; 出处《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第21期290-299,共10页; 基金广东省科学院发展专项资金项目(2019GDASYL--0502003) 国家自然科学基金资助项目(31660181) 杜仲综合利用技术国家地方联合工程实验试验室(NLE201602,NLE201704); 文摘以杜仲叶为研究对象,采用常规理化方法对其干品的营养成分、主要功效成分进行系统分析,并利用营养评价手段及体外抗氧化实验评价其营养价值和抗氧化能力。结果表明,杜仲叶含有丰富的蛋白质(11.50 g/100 g),膳食纤维(38.40 g/100 g),α-亚麻酸(55.5%以脂肪计),以及钾(1.38×104 mg/kg)、钙(1.21×104 mg/kg)、镁(2.02×103 mg/kg)、铁(164 mg/kg)元素和多种微量元素。杜仲叶氨基酸含量丰富且种类齐全,已达优质蛋白标准。杜仲叶中的粗多糖、总多酚、总黄酮的含量分别为0.989、8.360、1.590 g/100 g,桃叶珊瑚苷、京尼平苷酸、绿原酸、松脂醇二葡萄糖苷、京尼平苷和芦丁这六种最具代表性的活性成分含量分别为0.765、3.020、2.670、0.013、0.024、0.067 g/100 g。体外抗氧化试验表明,杜仲叶提取物具有良好的抗氧化活性,在试验浓度范围,清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、2,2-联氮-二-3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸自由基(ABTS+·)、羟基自由基(·OH)效果与质量浓度呈正相关,其半抑制浓度(IC50)分别为32.89、28.09、235.3 mg/L。杜仲叶具有多种营养成分,且其提取物具有良好的抗氧化活性,作为新型食品资源具有广阔的应用前景。; 关键词杜仲叶营养成分功效成分营养评价体外抗氧化; Keywords Eucommia ulmoides leaves nutritional components functional components nutrition evaluation antioxidation in vitro; 分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名杜仲叶提取物对湘黄土鸡蛋品质、营养成分及血清抗氧化能力的影响被引量：10: 2; 作者龚卫华彭欢贺建武胡美忠胡娟蓝道英; 机构吉首大学杜仲综合利用技术国家地方联合工程实验室湘西州农产品质量检验检测中心吉首大学生物资源与环境科学学院铜仁职业学院张家界潇湘农业开发有限公司; 出处《中国饲料》北大核心 2022年第22期114-119,共6页; 基金国家自然科学基金(42001200) 湖南省科技成果转化及产业化计划--高新技术产业科技创新引领计划项目(2020SK2028) +1 种基金吉首大学科研引进及返校博士科研资助项目。; 文摘为研究杜仲叶提取物对湘黄土鸡蛋品质、营养成分及血清抗氧化指标的影响,本试验分为3个试验组,I组为对照组,II组为杜仲组,III组为杜仲林下散养组。试验结束对鸡蛋品质、营养成分及血清抗氧化指标进行测定。结果表明:杜仲组的蛋壳强度和蛋黄颜色显著高于对照组,而蛋黄中胆固醇含量显著低于对照组,与杜仲林下散养组无显著差异。杜仲组鸡蛋氨基酸组成和多数氨基酸含量与对照组无显著差异,但是氨基酸总量、必需氨基酸比例和氨基酸比值系数较对照组有所提高。与对照组相比,杜仲组血清谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶活性显著增强,血清中丙二醛的含量显著降低。综上,饲粮中添加杜仲叶提取物能增加湘黄土鸡鸡蛋的品质和营养价值,改善机体抗氧化能力。; 关键词杜仲叶提取物湘黄土鸡蛋品质营养成分抗氧化能力; Keywords Ecommia leaves extract Xiangloess chickens egg quality nutritional composition antioxidant capacity; 分类号 S816.7 [农业科学—饲料科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名月桂酰基谷氨酸钠辅助微波萃取杜仲叶总多酚及提取物活性研究被引量：5: 3; 作者张光耀杜志云杨秋玲郁峰彭胜王雪松彭密军; 机构广东省科学院测试分析研究所(中国广州分析测试中心) 广东工业大学生物医药学院吉首大学杜仲综合利用技术国家地方联合工程实验室; 出处《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2022年第7期2158-2167,共10页; 基金湖南省中医药科研计划项目(2021238) 慈利县杜仲产学研合作项目(CLHT-2020-00020)。; 文摘目的优化氨基酸表面活性剂月桂酰基谷氨酸钠(lauroyl glutamate sodium,LGS)辅助微波萃取杜仲叶总多酚的提取工艺,并比较不同提取工艺得到的提取物(水提物、LGS水提物、醇提物)的体外抗氧化能力及对酪氨酸酶的作用。方法采用单因素试验结合响应面法,以总多酚得率为评价指标,对杜仲叶LGS辅助微波萃取总多酚进行工艺优化;采用高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)对不同工艺得到的提取物进行活性成分对比分析,并对不同提取物的抗氧化活性及对酪氨酸酶的作用进行比较。结果杜仲叶LGS辅助微波萃取的最佳工艺为:LGS浓度2.4×10-2 mol/L、料液比1:27 (g/m L)、静置时间78 min、微波功率200 W、微波时间2.6 min、提取2次,得到的LGS提取液总多酚得率为(60.20±0.65) mg/g,显著优于水提液[(45.75±0.38) mg/g,P<0.05],更接近醇提液[(76.62±0.52) mg/g]。杜仲叶多酚特征成分绿原酸在提取物中的含量为醇提液[(13.18±0.33) mg/g]>LGS水提液[(12.40±0.24) mg/g]>水提液[(11.18±0.27) mg/g],与总多酚提取得率一致。3种提取物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)、2,2-联氮-二-3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸[2,2’-azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate),ABTS]、羟基(hydroxyl,OH)、3-氧代-2-苯基-4,4,5,5-四甲基咪唑啉-1-氧[(4,4,5,5-tetramethyl-2-phenyl-2-imidazoline 3-oxide)-1-yloxy,PTIO]具有一定的清除效果,均随其质量浓度升高而增强。3种提取物对酪氨酸酶的促进作用表现为:醇提物>LGS水提物>水提物,与总多酚/绿原酸提取得率保持一致。分子对接结果显示绿原酸能增强酪氨酸酶与左旋多巴的结合力,改变左旋多巴与酪氨酸酶的结合位点,从而推动左旋多巴氧化进程。结论所选取的提取工艺合理、可行,LGS辅助微波提取可提高杜仲叶总多酚得率,得到的提取物具有良好的体外抗氧化能力,并可提高酪氨酸酶活性。; 关键词杜仲叶总多酚月桂酰基谷氨酸钠抗氧化酪氨酸酶活性微波; Keywords Eucommia ulmoides Oliver leaves total polyphenols sodium lauroyl glutamate antioxidation tyrosinase activity microwave; 分类号 TQ423 [化学工程] O657.72 [理学—分析化学] R284.2 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名绿原酸亲水性磁性分子印迹树脂的合成及其固相萃取性能评价被引量：7: 4; 作者彭胜李奂施树云; 机构吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室吉首大学杜仲综合利用技术国家地方联合工程实验室中南大学化学化工学院; 出处《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期293-298,共6页; 基金国家自然科学基金(81673585) 林产化工工程湖南省重点实验室项目(JDZ201802) 杜仲综合利用技术国家地方联合工程实验室项目(NLE201601)~~; 文摘以绿原酸(CGA)为模板分子、间苯二酚和三聚氰胺为双功能单体、甲醛为交联剂在磁性介孔二氧化硅(Fe_3O_4@mSiO_2)的介孔中一步聚合形成亲水性磁性分子印迹树脂(MMIRs)。除去mSiO_2载体后,MMIRs具有多孔结构且印迹位点位于材料表面。透射电镜、傅里叶变换红外光谱、振动样品磁强计、热重分析和水接触角实验表明:分子印迹聚合物层成功地包覆在Fe_3O_4表面,MMIRs具有良好的亲水性和磁固相萃取性能。MMIRs对CGA具有较强的吸附容量(50.87 mg/g)、较快的吸附速率(吸附平衡时间70 min)和较好的特异性吸附性能。将MMIRs用于杜仲黑茶中CGA的选择性分离,采用高效液相色谱分析检测,检出限为0.7 mg/L,回收率为93.1%～109.4%,相对标准偏差(RSD)小于9.6%。结果表明MMIRs可简单、快速、高选择性地分离富集复杂水体系样品中的CGA。; 关键词亲水性分子印迹树脂固相萃取高效液相色谱绿原酸复杂样品; Keywords hydrophilic molecularly imprinted resin solid phase extraction(SPE) high performance liquid chromatography(HPLC) chlorogenic acid complex sample; 分类号 O658 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名氯化胆碱/乳酸低共熔溶剂预处理对笋壳物化性质及酶解效率的影响被引量：2: 5; 作者胡强王延云蒋琼龚卫华王燕; 机构乐山师范学院竹类病虫防控与资源开发四川省重点实验室乐山师范学院生命科学学院吉首大学杜仲综合利用技术国家地方联合工程实验室; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第23期187-193,共7页; 基金乐山市科技局重点研究项目(20NZD006,21NZD044) 乐山师范学院“科研培育计划项目”(2022SSDJS002)。; 文摘笋壳是竹笋加工过程中的副产物,为解决笋壳生物质的转化利用,其关键的一步是建立一种绿色、高效的提高笋壳酶水解效率的预处理方法。以笋壳为原料,采用不同条件的低共熔溶剂(deep-eutectic solvents,DES)预处理,利用扫描电镜、X-射线衍射及傅里叶红外光谱等手段分析笋壳木质纤维素成分及物化特征的变化,探究DES预处理方法在笋壳样品纤维素酶水解效率方面提升的效果和潜在原因。结果表明,DES预处理后,笋壳样品中纤维素的含量从35.86%上升至48.63%,半纤维素的含量从19.13%下降到15.59%,木质素的含量从28.67%下降到14.82%;DES预处理有效地破坏了笋壳木质纤维素致密的外观形态,并较大程度地减小了笋壳的抗降解屏障。数据表明,DES较大程度地减少笋壳中的木质素和少量的半纤维素,而高度保留了纤维素且DES预处理并未改变笋壳纤维素的晶型结构;笋壳样品的酶水解率从29.24%(未处理)提升至90.43%(110℃,氯化胆碱和乳酸摩尔比为1∶9),比原材料的酶水解率提升了3.1倍。研究显示,氯化胆碱/乳酸在最佳条件中(110℃,摩尔比1∶9)能实现笋壳高效酶解转化,且能实现笋壳木质素的有效脱除。; 关键词笋壳木质纤维素低共熔溶剂生物质酶水解; Keywords bamboo shoot shell lignocellulose deep eutectic solvent biomass enzymatic hydrolysis; 分类号 TS209 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名2-异戊基环戊酮虚拟模板印迹微球的制备及其吸附性能被引量：2: 6; 作者宋俊杰龚梦婷田海希李辉黄信慧邹灵敏韦永庆; 机构吉首大学化学化工学院吉首大学杜仲综合利用技术国家地方联合工程实验室; 出处《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第11期1333-1342,共10页; 基金国家自然科学基金(21865011) 湖南省自然科学基金(2018JJ2310) +1 种基金吉首大学研究生创新基金(Jdy22)资助~~; 文摘以2-异戊基环戊酮为虚拟模板,采用沉淀聚合法制备了粒径20~50μm的分子印迹微球。用傅里叶变换红外光谱(FTIR)和扫描电子显微镜(SEM)研究了分子印迹微球的表面化学特征及粒径分布,测试了印迹聚合物对玫瑰醚的吸附动力学、等温吸附性能及吸附选择性。考察了分子印迹固相萃取玫瑰醚的应用效能。结果表明:分子印迹聚合物(MIPs)对玫瑰醚的吸附可在25 min达到平衡,具有较快的吸附动力学,一级动力学模型更适合描述其吸附动力学行为。Freundlich模型最适合描述MIPs对玫瑰醚的等温吸附行为,聚合物材料最大的印迹位点数目为149.3μmol/g。聚合物对玫瑰醚的平均吸附能为166 kJ/mol,表明主要为化学吸附。虚拟模板印迹聚合物对玫瑰醚的选择因子相对于香叶醇和香茅醇分别为3.710和5.636,且对含玫瑰醚的混合物中的目标化合物仍具有较高的选择吸附能力(竞争吸附量为18.02 mg/g)。在优化洗涤(1 mL乙腈+1 mL乙腈和水混合溶剂(体积比9.5∶0.5)+2 mL乙腈、甲醇和水混合溶剂(体积比8∶1∶2)和洗脱(3 mL甲醇和醋酸混合溶剂(体积比9∶1))条件下,通过分子印迹固相萃取可实现玫瑰醚的有效分离和富集,回收率为96.23%。; 关键词虚拟膜板印迹分子印迹微球玫瑰醚吸附萃取; Keywords dummy template imprint molecularly imprinted microsphere rose oxide adsorption extraction; 分类号 O652.6 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	杜仲叶的营养评价及体外抗氧化活性分析	王翔胡凤杨杨秋玲彭胜王志宏张命龙彭密军	《食品工业科技》 CAS 北大核心	2019	32	在线阅读下载PDF 职称材料
2	杜仲叶提取物对湘黄土鸡蛋品质、营养成分及血清抗氧化能力的影响	龚卫华彭欢贺建武胡美忠胡娟蓝道英	《中国饲料》北大核心	2022	10	在线阅读下载PDF 职称材料
3	月桂酰基谷氨酸钠辅助微波萃取杜仲叶总多酚及提取物活性研究	张光耀杜志云杨秋玲郁峰彭胜王雪松彭密军	《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心	2022	5	在线阅读下载PDF 职称材料
4	绿原酸亲水性磁性分子印迹树脂的合成及其固相萃取性能评价	彭胜李奂施树云	《色谱》 CAS CSCD 北大核心	2019	7	在线阅读下载PDF 职称材料
5	氯化胆碱/乳酸低共熔溶剂预处理对笋壳物化性质及酶解效率的影响	胡强王延云蒋琼龚卫华王燕	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2022	2	在线阅读下载PDF 职称材料
6	2-异戊基环戊酮虚拟模板印迹微球的制备及其吸附性能	宋俊杰龚梦婷田海希李辉黄信慧邹灵敏韦永庆	《应用化学》 CAS CSCD 北大核心	2019	2	在线阅读下载PDF 职称材料