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冰酒品种威代尔在吉林省集安市生产栽培表现 被引量:3
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作者 郭振贵 潘肃 +6 位作者 于成伟 王欣华 尹杰卉 刘涛 曲炳章 刘燕 刘正军 《中外葡萄与葡萄酒》 2012年第2期42-43,共2页
2003-2010年对冰白葡萄酒品种威代尔进行大面积生产栽培试验。结果表明:集安地区无霜期长,有效积温高,威代尔植株表现果穗大,果实含糖量、出汁率和产量高,总酸和单宁含量低,达到酿造冰白葡萄酒的工艺要求,所酿冰酒酒质好。大面积种植威... 2003-2010年对冰白葡萄酒品种威代尔进行大面积生产栽培试验。结果表明:集安地区无霜期长,有效积温高,威代尔植株表现果穗大,果实含糖量、出汁率和产量高,总酸和单宁含量低,达到酿造冰白葡萄酒的工艺要求,所酿冰酒酒质好。大面积种植威代尔的纯利润是种植玉米的4.29倍,经济效益显著。威代尔在我国北方寒冷地区栽培,越冬必须下架埋土防寒,建议建园采用行株距3 m×1 m的小棚架或3 m×1 m的单臂篱架,单株必须保留2个主蔓,其中一个主蔓的果实在12月上旬采收,另一个主蔓在10月下旬下架埋土防寒,第二年早春利用植株根蘖培养一条新的主蔓,实行轮换结果模式。 展开更多
关键词 冰酒 威代尔 栽培表现 吉林集安
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北冰红在吉林省大面积生产栽培表现及果实酿酒特性 被引量:9
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作者 宋润刚 路文鹏 +4 位作者 张庆田 杨玉平 郭镇贵 秦红艳 张宝香 《中外葡萄与葡萄酒》 2011年第4期54-56,共3页
2005-2010年,在吉林省集安市和柳河县建立冰红山葡萄新品种北冰红种源和推广示范基地,并对其生产栽培性状及酿酒特性进行了调查。结果表明:该品种适宜集安市和柳河县大面积推广,其栽培性状主要表现为较抗霜霉病,果粒和果穗大,树上冰冻... 2005-2010年,在吉林省集安市和柳河县建立冰红山葡萄新品种北冰红种源和推广示范基地,并对其生产栽培性状及酿酒特性进行了调查。结果表明:该品种适宜集安市和柳河县大面积推广,其栽培性状主要表现为较抗霜霉病,果粒和果穗大,树上冰冻果实落粒率低,酿酒性状达到酿造冰红山葡萄酒的工艺要求,所酿造的冰红山葡萄酒酒质佳。 展开更多
关键词 北冰红 栽培表现 酿酒特性
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酿造冰红山葡萄酒新品种‘北冰红’生产推广模式及栽培表现 被引量:8
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作者 宋润刚 艾军 +6 位作者 曲炳章 杨玉平 孙广辉 张传梁 张传海 丁振贵 包国忠 《中外葡萄与葡萄酒》 2013年第2期32-34,共3页
2008-2012年,在吉林省集安市、吉林省柳河县、辽宁省本溪县和辽宁省阜新县进行酿造冰红山葡萄酒新品种北冰红大面积推广示范结果表明,该品种适宜推广当地的土壤和气候,表现抗霜霉病、果粒和果穗大、出汁率和果实含糖高、总酸和单宁低,... 2008-2012年,在吉林省集安市、吉林省柳河县、辽宁省本溪县和辽宁省阜新县进行酿造冰红山葡萄酒新品种北冰红大面积推广示范结果表明,该品种适宜推广当地的土壤和气候,表现抗霜霉病、果粒和果穗大、出汁率和果实含糖高、总酸和单宁低,达到酿造冰红山葡萄酒的工艺要求。 展开更多
关键词 山葡萄 新品种 北冰红 推广 模式 效益
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山葡萄单株留果量对产量和果实品质的影响 被引量:17
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作者 宋润刚 路文鹏 +5 位作者 沈育杰 李晓红 范书田 杨义明 刘景宽 郭振贵 《中外葡萄与葡萄酒》 2008年第1期14-16,共3页
为提高山葡萄生产栽培果实质量和产量,以双红、双优和左优红为试材,进行单株不同留果量的试验。结果表明:随着单株留果量和产量的增多,植株萌芽率、穗重、粒重、果实含糖量和出汁率大幅度降低,而果穗小青粒和果实总酸大幅度增高;适宜的... 为提高山葡萄生产栽培果实质量和产量,以双红、双优和左优红为试材,进行单株不同留果量的试验。结果表明:随着单株留果量和产量的增多,植株萌芽率、穗重、粒重、果实含糖量和出汁率大幅度降低,而果穗小青粒和果实总酸大幅度增高;适宜的单株留果量为50~70个。 展开更多
关键词 山葡萄 留果量 产量 果实质量
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“北冰红”山葡萄新品种适宜砧木的筛选 被引量:5
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作者 宋润刚 刘景宽 +5 位作者 范书田 杨义明 路文鹏 李晓红 张庆田 沈育杰 《中外葡萄与葡萄酒》 2009年第2期33-35,共3页
北冰红枝条作接穗,左山一、双红、公酿一号和贝达葡萄枝条作砧木进行硬枝嫁接试验,筛选出北冰红适宜的砧木为贝达,其嫁接生根率平均76.1%,催根幼苗根系多,移栽苗圃地成活率高,出圃成苗率72.1%。北冰红与公酿一号、双红和左山一嫁接生根... 北冰红枝条作接穗,左山一、双红、公酿一号和贝达葡萄枝条作砧木进行硬枝嫁接试验,筛选出北冰红适宜的砧木为贝达,其嫁接生根率平均76.1%,催根幼苗根系多,移栽苗圃地成活率高,出圃成苗率72.1%。北冰红与公酿一号、双红和左山一嫁接生根率平均37.8%、分别低于北冰红硬枝扦插和贝达嫁接41.5%和38.3%,公酿一号、双红和左山一的枝条不宜作北冰红硬枝嫁接的砧木。 展开更多
关键词 北冰红 硬枝嫁接 成苗率
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酿造冰红山葡萄酒新品种北冰红的区域试验 被引量:3
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作者 宋润刚 路文鹏 +7 位作者 张庆田 艾军 曲炳章 刘忠合 郭振贵 金寅浩 马玉坤 李伟 《中外葡萄与葡萄酒》 2014年第3期25-29,共5页
在我国内蒙古和东北地区进行酿造冰红山葡萄酒新品种北冰红区域试验。结果表明:在无霜期短的吉林省洮南市万宝乡、吉林市河湾镇、辽宁省青源县英额门镇、黑龙江省泰来县和平乡、宝清县七星泡镇和内蒙古扎兰屯市成吉思汗镇栽培,表现物... 在我国内蒙古和东北地区进行酿造冰红山葡萄酒新品种北冰红区域试验。结果表明:在无霜期短的吉林省洮南市万宝乡、吉林市河湾镇、辽宁省青源县英额门镇、黑龙江省泰来县和平乡、宝清县七星泡镇和内蒙古扎兰屯市成吉思汗镇栽培,表现物候期延迟,在9月16~19日早霜来临之时,果实不能充分成熟,12月上旬采收树上冰冻果实含糖仅为23.6%~30.2%、总酸14.9~15.6 g/L,不能达到酿造冰红山葡萄酒的工艺标准,类似上述气候区不可发展北冰红。在无霜期较长、气候较好的吉林省集安市青石镇、辽宁省本溪县东营坊乡、朝阳县六家子镇和内蒙古喀喇沁旗锦山镇栽培,北冰红表现抗寒、抗病、穗粒大、产量高,12月上旬采收树上冰冻果实含糖高达37.0%~40.2%、总酸13.1~14.3 g/L,可酿造优质冰红山葡萄酒。通过区域试验可以确定:北冰红适宜区域是年无霜期145 d以上、降雨量400~800 mm、活动积温≥3000℃、土壤砂壤土、黑壤土或暗森林土的山区或半山区栽培。 展开更多
关键词 山葡萄 新品种 北冰红 区域试验 酿酒
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新品种北冰红单株留果量对果实品质和产量的影响 被引量:3
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作者 于成伟 《中外葡萄与葡萄酒》 2012年第1期29-31,共3页
酿造冰红山葡萄酒新品种北冰红,采用行株距3.0 m×0.75 m小棚架栽培,进行了单株留果量试验。结果表明:随着单株留果量的增多,其产量、果穗上的小青粒和果实总酸含量大幅度增高,果穗和果粒重量、果实含糖量和出汁率降低,其中:单株保... 酿造冰红山葡萄酒新品种北冰红,采用行株距3.0 m×0.75 m小棚架栽培,进行了单株留果量试验。结果表明:随着单株留果量的增多,其产量、果穗上的小青粒和果实总酸含量大幅度增高,果穗和果粒重量、果实含糖量和出汁率降低,其中:单株保留30个果穗的植株表现产量低,保留90个果穗的试验树表现当年产量高,但由于树体负载量大,晚秋枝蔓不能充分成熟,导致第二年出现"歇树"和部分植株死蔓,比试验当年大幅度减产。而单株保留50~70个果穗的试验处理,果穗紧凑,小青粒少,糖酸含量适宜,试验当年及第二年产量适中,此留果量不仅可保证树体负载适量,正常生长发育和开花结果、稳产,还可保证果实品质。 展开更多
关键词 北冰红 留果量 果实质量 产量
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