吉林省生猪屠宰行业发展现状与思考 被引量：2

1

作者 王义博 潘荣辉 宋克彬 《吉林畜牧兽医》 2019年第5期5-6,11,共3页

1生猪屠宰行业发展现状1.1屠宰产业持续健康发展我省现有生猪屠宰企业286家,县以上生猪屠宰场61家,乡镇小型生猪屠宰场点225家。随着产业的不断规范和发展,涌现出一大批如华正、红嘴、众品、雏鹰、高金等为代表的现代化龙头企业,吉林省... 1生猪屠宰行业发展现状1.1屠宰产业持续健康发展我省现有生猪屠宰企业286家,县以上生猪屠宰场61家,乡镇小型生猪屠宰场点225家。随着产业的不断规范和发展,涌现出一大批如华正、红嘴、众品、雏鹰、高金等为代表的现代化龙头企业,吉林省已成为国家公布的第一梯度10个主要畜禽产区(鲁、豫、川、辽、苏、吉、皖、蒙、黑、冀)的省份之一。 展开更多

关键词 生猪屠宰行业 吉林省 持续健康发展 生猪屠宰场 屠宰企业 龙头企业 现代化 产业

在线阅读 下载PDF 职称材料

近期吉林省肉牛市场波动情况分析及对策研究

2

作者 冯凯 邵洪泽 +6 位作者 李真 宋延来 孙亮 任清丹 郝良玉 潘荣辉 安冬 《吉林畜牧兽医》 2023年第6期11-12,共2页

2021年起,吉林省先后出台了《关于实施“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程的意见》等一系列政策红利,肉牛价格、肉牛饲养量持续攀升,但近期受全国肉牛市场价格波动影响,肉牛价格持续走低。为全面了解各地肉牛市场价格情况,分析市场波动原... 2021年起,吉林省先后出台了《关于实施“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程的意见》等一系列政策红利,肉牛价格、肉牛饲养量持续攀升,但近期受全国肉牛市场价格波动影响,肉牛价格持续走低。为全面了解各地肉牛市场价格情况,分析市场波动原因,指导产业健康稳定发展,笔者基于当前我国乃至我省肉牛市场波动情况,通过调研走访深入了解现状,探究价格波动的影响与成因,并提出了促进产业发展的对策建议。 展开更多

关键词 肉牛饲养 对策建议 政策红利 建设工程 市场价格波动 波动原因 波动情况 肉牛价格

在线阅读 下载PDF 职称材料

吉林省生猪交易与肉品交易的效益分析

3

作者 李真 《吉林畜牧兽医》 2011年第4期46-47,共2页

近几年来随着猪肉市场价格的异常波动,生猪产业发展和猪肉质量安全越来越受到人们的关注。而目前,我国跨区域生猪交易占生猪产业交易的90％以上，至于生鲜肉品交易几乎没有，本文就以吉林省为例，对生猪交易和生鲜肉品交易所产生的效益... 近几年来随着猪肉市场价格的异常波动,生猪产业发展和猪肉质量安全越来越受到人们的关注。而目前,我国跨区域生猪交易占生猪产业交易的90％以上，至于生鲜肉品交易几乎没有，本文就以吉林省为例，对生猪交易和生鲜肉品交易所产生的效益进行研究分析。 展开更多

关键词 生猪产业 效益分析 交易所 吉林省 肉品 异常波动 市场价格 质量安全

在线阅读 下载PDF 职称材料

2013年1～3月吉林省生猪市场运行情况分析

4

作者 冯凯 《吉林畜牧兽医》 2013年第4期26-27,共2页

2013年春节过后，生猪市场价格持续下降，养殖户利润空间不断缩小，生猪价格周期性波动再次显现，生产者利益受到一定损害。生猪价格的大起大落越来越广泛的受到人们关注。为此，根据“吉林省畜禽屠宰行业管理信息系统”监测数据以及对... 2013年春节过后，生猪市场价格持续下降，养殖户利润空间不断缩小，生猪价格周期性波动再次显现，生产者利益受到一定损害。生猪价格的大起大落越来越广泛的受到人们关注。为此，根据“吉林省畜禽屠宰行业管理信息系统”监测数据以及对部分企业典调情况，就今年以来我省生猪市场运行状况及原因进行了分析。具体情况如下。 展开更多

关键词 生猪市场 吉林省 运行情况 管理信息系统 生猪价格 周期性波动 市场价格 利润空间

在线阅读 下载PDF 职称材料

摘除家畜三腺的必要性分析及操作要点

5

作者 李洋 张党生 《吉林畜牧兽医》 2025年第5期157-159,共3页

按照我国相关检验规程要求,在猪、牛、羊等家畜屠宰过程当中必须摘除三腺。几千年来我国一直有自宰自食的习惯,自宰自食多数情况下,屠宰者并没有摘除甲状腺的认知和能力,同时现在许多屠宰场在屠宰过程当中并未按要求摘除三腺。尽管存在... 按照我国相关检验规程要求,在猪、牛、羊等家畜屠宰过程当中必须摘除三腺。几千年来我国一直有自宰自食的习惯,自宰自食多数情况下,屠宰者并没有摘除甲状腺的认知和能力,同时现在许多屠宰场在屠宰过程当中并未按要求摘除三腺。尽管存在着大量家畜屠宰不摘三腺的现象,但长期以来,食用三腺肉导致中毒的病例,报道都很少。这就导致有部分观点认为,屠宰时摘除三腺是没有必要的。本文结合目前相关研究进展,对家畜屠宰时摘除三腺的必要性进行分析探讨,并简述摘除三腺的操作要点。 展开更多

关键词 屠宰 家畜三腺 摘除方法 无害化处理

在线阅读 下载PDF 职称材料

浅谈生猪屠宰企业非洲猪瘟自检中存在的问题 被引量：1

6

作者 李婉茹 于钦磊 +4 位作者 李真 马晓媛 王秀平 王楠 陈曦 《吉林畜牧兽医》 2019年第12期80-81,共2页

自2018 年8 月我国报道首例非洲猪瘟病例以来,疫情已经蔓延至全国各省(市、自治区),严重危害了生猪产业发展。为降低非洲猪瘟扩散风险、切断病毒传播途径,根据我国非洲猪瘟疫情形势和国内外防控经验,农业农村部先后发布了119 号公告、... 自2018 年8 月我国报道首例非洲猪瘟病例以来,疫情已经蔓延至全国各省(市、自治区),严重危害了生猪产业发展。为降低非洲猪瘟扩散风险、切断病毒传播途径,根据我国非洲猪瘟疫情形势和国内外防控经验,农业农村部先后发布了119 号公告、《农业农村部关于加强屠宰环节非洲猪瘟检测工作的通知》等文件,要求生猪屠宰企业开展非洲猪瘟自检。为保证吉林省生猪屠宰企业能顺利开展非洲猪瘟自检,且检测结果准确,吉林省动物疫病预防控制中心与吉林省畜禽定点屠宰管理办公室多次组织全省生猪屠宰企业开展技术培训,并先后于5 月1 日及7 月1 日前组织了两次非洲猪瘟检测比对。通过培训和实验室比对,发现了生猪屠宰企业非洲猪瘟自检中存在很多困难和问题,总结归纳供大家参考。 展开更多

关键词 非洲猪瘟 生猪屠宰 防控经验 生猪产业发展 实验室比对 屠宰环节 技术培训 疫情形势

在线阅读 下载PDF 职称材料

屠宰检疫和肉品品质检验两检合一势在必行 被引量：3

7

作者 李真 梁莹 《吉林畜牧兽医》 2017年第2期51-53,共3页

目前，我国屠宰厂保障肉品质量卫生安全的有两套检疫检验人员，一是代表国家行使职权的官方兽医，实施屠宰检疫；一是代表企业行使企业质量安全的检验员，实施肉品品质检验。从其工作的内容上，一个侧重传染性疾病；一个侧重肉品的质量... 目前，我国屠宰厂保障肉品质量卫生安全的有两套检疫检验人员，一是代表国家行使职权的官方兽医，实施屠宰检疫；一是代表企业行使企业质量安全的检验员，实施肉品品质检验。从其工作的内容上，一个侧重传染性疾病；一个侧重肉品的质量，但总体都是为了保障肉品质量卫生安全。从其工作方法、工作部位、工作流程等方面看，大同小异。随着畜禽定点屠宰监管职能的划转，给屠宰检疫和肉品品质检验两检合一提供了最佳契机。本文从国际通行做法，法律规范， 展开更多

关键词 肉品质量 屠宰检疫 品质检验 畜禽定点屠宰 卫生安全 传染性疾病 检验人员 官方兽医

在线阅读 下载PDF 职称材料

如何做好非洲猪瘟日常排查 被引量：3

8

作者 孙亮 马晓媛 冯凯 《吉林畜牧兽医》 2019年第8期27-27,共1页

2018年8月,我国首次报道非洲猪瘟疫情,截止2019年6月24日全国31个省(自治区、直辖市)共报告发生142起疫情,其中家猪疫情139起、野猪疫情3起,扑杀生猪百余万头(信息来源于中国兽医发布),对全国生猪产业发展造成一定影响。目前,全国各地... 2018年8月,我国首次报道非洲猪瘟疫情,截止2019年6月24日全国31个省(自治区、直辖市)共报告发生142起疫情,其中家猪疫情139起、野猪疫情3起,扑杀生猪百余万头(信息来源于中国兽医发布),对全国生猪产业发展造成一定影响。目前,全国各地均采取了稳定生猪生产措施。做好养殖、交易、屠宰、无害化处理和巡查环节非洲猪瘟排查是控制非洲猪瘟病毒扩散,降低感染概率,恢复生猪产业发展的有效措施之一。 展开更多

关键词 非洲猪瘟病毒 排查 生猪产业 无害化处理 中国兽医 信息来源 生猪生产 疫情

在线阅读 下载PDF 职称材料

母猪产后瘫痪的发生原因及防控对策 被引量：4

9

作者 李伟彦 《吉林畜牧兽医》 2023年第9期45-46,共2页

母猪产后瘫痪是一种常见的疾病,严重影响养猪业的发展。产后瘫痪的发生原因复杂多样,如内分泌失调、钙和磷代谢异常、母猪生理机能紊乱等。为了降低母猪产后瘫痪的发生率,采取有效地防控对策是非常重要的。1母猪产后瘫痪的发生原因1.1... 母猪产后瘫痪是一种常见的疾病,严重影响养猪业的发展。产后瘫痪的发生原因复杂多样,如内分泌失调、钙和磷代谢异常、母猪生理机能紊乱等。为了降低母猪产后瘫痪的发生率,采取有效地防控对策是非常重要的。1母猪产后瘫痪的发生原因1.1饮水不畅饮水对母猪产后康复非常重要,因为水分是维持身体生理功能正常运转的必需物质。产后母猪需要适量摄入水分以满足身体的代谢需求,维持体内的水平衡。 展开更多

关键词 母猪产后瘫痪 内分泌失调 机能紊乱 养猪业 产后母猪 防控对策 水平衡

在线阅读 下载PDF 职称材料

急性猪肺疫的诊断与防治 被引量：1

10

作者 李伟彦 《吉林畜牧兽医》 2023年第6期51-52,共2页

急性猪肺疫是一种多见于育肥猪,以多杀性巴氏杆菌为致病菌的急性传染病,本病属于条件性致病菌,临床呈现典型败血症症状,咽喉部肿胀,呼吸极度困难。该传染性疾病的病原分散性强,外部饲养管理不善、卫生条件差、气候条件等因素可诱发疾病... 急性猪肺疫是一种多见于育肥猪,以多杀性巴氏杆菌为致病菌的急性传染病,本病属于条件性致病菌,临床呈现典型败血症症状,咽喉部肿胀,呼吸极度困难。该传染性疾病的病原分散性强,外部饲养管理不善、卫生条件差、气候条件等因素可诱发疾病,仔猪均易感,且病程较短,治疗不当易产生继发感染,增加死亡率,可通过伤口感染人类,因此对于该疾病的临床诊疗工作需提出更高要求。1急性猪肺疫病原概述多杀性巴氏杆菌是一种革兰阴性杆菌,是急性猪肺疫的主要病原菌。 展开更多

关键词 多杀性巴氏杆菌 条件性致病菌 继发感染 伤口感染 急性传染病 咽喉部 传染性疾病 育肥猪

在线阅读 下载PDF 职称材料

结核分支杆菌耐药机制的研究

11

作者 潘荣辉 陈智强 +2 位作者 李真 郭文丽 付文颖 《吉林畜牧兽医》 2005年第9期10-14,共5页

结核分支杆菌(结核杆菌,Mycobacterium TuberculoSiS,M.TB)已经对多种药物产生耐药性,使得对结核病的治疗无效或者疗效降低,导致近年来结核病的发病率呈上升趋势。本文综述了结合分支杆菌对几种药物产生的耐药性的机理。

关键词 结核分支杆菌 耐药性 耐药机理

在线阅读 下载PDF 职称材料