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题名保证畜产品质量安全的监管措施
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作者
于开福
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机构
吉林省柳河华龙禽业发展中心
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出处
《养殖技术顾问》
2014年第11期331-331,共1页
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文摘
1生鲜乳质量安全监管
生鲜乳质量安全监管要严格实行“两证、一单、三管、四控”制度。“两证、一单”即生鲜乳收购许可证、生鲜乳准运和生鲜乳交接单。“三管”是要突出管好三个环节。即奶畜养殖环节要建立养殖档案、防疫监管档案和休药期等制度，生鲜乳收购环节要检查督促建立健全生鲜乳收购销售检测记录、进货查验、卫生管理、留样追溯和质量安全保障等制度，生鲜乳运输环节要认真填写生鲜乳交接单。“
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关键词
产品质量安全
监管措施
奶畜
安全监管
养殖环节
卫生管理
安全保障
运输环节
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分类号
S858.2
[农业科学—临床兽医学]
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题名确保兽药使用安全的措施
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作者
于开福
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机构
吉林省柳河华龙禽业发展中心
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出处
《养殖技术顾问》
2014年第10期314-314,共1页
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文摘
养殖环节作为食品行业链条的重要一环,只有把好养殖环节安全关,才能为百姓提供优质安全的食品,让百姓吃上放心肉。滥用或非法使用兽药或饲料添加剂,是危害食品安全的重要因素。加强兽药饲料生产、经营、使用环节的监管,整顿和规范兽药饲料市场秩序,提高兽药饲料生产质量。严格市场准入,完善监管机制,落实监管责任,才能有效保证养殖场兽药饲料使用安全,为畜产品质量安全提供保障,维护人民身体健康。
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关键词
兽药使用
食品安全
饲料添加剂
产品质量安全
食品行业
养殖环节
监管机制
非法使用
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分类号
S859
[农业科学—临床兽医学]
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