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抗生素及其替代品饲喂的鸡肉中锌含量的测定及对比研究
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作者 孟繁艳 吴信子 +2 位作者 朴凤玉 陈铁 张敏 《湖北农业科学》 北大核心 2004年第3期86-88,共3页
选用18只45日龄肉鸡分3组处理(分别在鸡日粮中添加蜂胶、芦荟粉和金霉素),停止饲喂金霉素12h取样,对比研究抗生素及其替代品对鸡肉中锌含量的影响。用原子吸收法测定出蜂胶、芦荟粉和金霉素饲喂的3组鸡肉中锌含量均低于《食品中锌限量... 选用18只45日龄肉鸡分3组处理(分别在鸡日粮中添加蜂胶、芦荟粉和金霉素),停止饲喂金霉素12h取样,对比研究抗生素及其替代品对鸡肉中锌含量的影响。用原子吸收法测定出蜂胶、芦荟粉和金霉素饲喂的3组鸡肉中锌含量均低于《食品中锌限量卫生标准》中规定的锌的最高限量,且3组肉鸡中锌含量无显著性差异。 展开更多
关键词 抗生素 抗生素替代品 鸡肉 含量测定 饲料添加剂 肉鸡
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