苯甲酸钠在食品检测中研究进展 被引量：3

1

作者 马腾达 王慧玲 周凤霞 《广东蚕业》 2019年第12期48-48,54,共2页

苯甲酸钠又被称作安息香酸钠,它是一种目前我国用的比较多的防腐剂之一。在使用过程中会转化为苯甲酸,会使霉菌、酵母菌和部分细菌的生长繁殖受到一定的抑制作用,这样就具有了延长食品保质期的作用。文章总结了当前苯甲酸钠的研究进展,... 苯甲酸钠又被称作安息香酸钠,它是一种目前我国用的比较多的防腐剂之一。在使用过程中会转化为苯甲酸,会使霉菌、酵母菌和部分细菌的生长繁殖受到一定的抑制作用,这样就具有了延长食品保质期的作用。文章总结了当前苯甲酸钠的研究进展,为以后的研究提供了参考。 展开更多

关键词 苯甲酸钠 食品检测 新进展

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苯甲酸钠检测使用仪器分析技术研究的进展 被引量：2

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作者 马腾达 王慧玲 周凤霞 《农业与技术》 2020年第13期24-25,共2页

在进行食品分析时,现在常用的是仪器分析技术。苯甲酸钠作为一种食品添加剂越来越受到人们的重视,在最近的报道中常出现关于苯甲酸钠所导致的一些食品安全问题。这些问题的产生可以反映出我国目前对于苯甲酸钠的分析研究更加透彻和深入... 在进行食品分析时,现在常用的是仪器分析技术。苯甲酸钠作为一种食品添加剂越来越受到人们的重视,在最近的报道中常出现关于苯甲酸钠所导致的一些食品安全问题。这些问题的产生可以反映出我国目前对于苯甲酸钠的分析研究更加透彻和深入,准确地总结近期关于苯甲酸钠的研究可以为其他学者做一个方向的指引。 展开更多

关键词 仪器分析技术 苯甲酸钠 进展

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富马酸二甲酯在食品检测中的研究进展 被引量：1

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作者 马腾达 王慧玲 周凤霞 《广东蚕业》 2020年第2期47-47,49,共2页

反丁烯二酸二甲酯是富马酸二甲酯的化学名称,也称延胡索酸二甲酯。富马酸二甲酯的主要作用是抑制多种细菌、酵母菌和霉菌的生长发育,它在进入人体后可以发生化学反应生成“富马酸”,研究表明富马酸二甲酯具有低毒、高效、应用广泛等特点... 反丁烯二酸二甲酯是富马酸二甲酯的化学名称,也称延胡索酸二甲酯。富马酸二甲酯的主要作用是抑制多种细菌、酵母菌和霉菌的生长发育,它在进入人体后可以发生化学反应生成“富马酸”,研究表明富马酸二甲酯具有低毒、高效、应用广泛等特点,是食品中常用的一种防腐剂。文章总结了当前富马酸二甲酯的研究进展。 展开更多

关键词 富马酸二甲酯 食品检测 新进展

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仪器分析技术在富马酸二甲酯检测中的研究进展

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作者 马腾达 王慧玲 周凤霞 《广东蚕业》 2020年第3期73-73,77,共2页

仪器分析方法作为食品分析技术的一种,具有发展速度快、实用价值高及应用范围广泛等特点,表现出高灵敏度及高准确度多项优势,在食品安全检测技术中发挥出至关重要的作用,保障了食品安全性,保护人们生活健康。文章总结了当前仪器分析技... 仪器分析方法作为食品分析技术的一种,具有发展速度快、实用价值高及应用范围广泛等特点,表现出高灵敏度及高准确度多项优势,在食品安全检测技术中发挥出至关重要的作用,保障了食品安全性,保护人们生活健康。文章总结了当前仪器分析技术在富马酸二甲酯检测中的研究进展,为今后的研究提供参考。 展开更多

关键词 仪器分析技术 富马酸二甲酯 进展

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菌落总数测试片环氧乙烷灭菌法研究 被引量：3

5

作者 王艳蕊 肖茜文 +4 位作者 刘爽 刘桐 何苗 任大勇 陈萍 《农产品加工》 2017年第1期29-31,37,共4页

考察环氧乙烷灭菌中灭菌温度、环氧乙烷质量浓度、灭菌时间、相对湿度对菌落总数测试片的灭菌效果,得出最佳灭菌参数。通过正交试验优化环氧乙烷灭菌工艺条件,采用生物检测法和化学检测法进行灭菌效果评价,以比色分析法检测菌落总数测... 考察环氧乙烷灭菌中灭菌温度、环氧乙烷质量浓度、灭菌时间、相对湿度对菌落总数测试片的灭菌效果,得出最佳灭菌参数。通过正交试验优化环氧乙烷灭菌工艺条件,采用生物检测法和化学检测法进行灭菌效果评价,以比色分析法检测菌落总数测试片中的环氧乙烷残留。结果表明,环氧乙烷对菌落总数测试片的最佳灭菌条件为灭菌温度55℃,环氧乙烷质量浓度600 mg/L,相对湿度40%,灭菌时间3 h,解析时间12 h,环氧乙烷残留量0.7 mg/kg;生物检测和化学检测合格;经过细菌增殖培养,与国标法培养结果符合率达到97%。由此可见,环氧乙烷能较好用于菌落总数测试片的灭菌,残留量符合规定,对灭菌物品性能无影响。 展开更多

关键词 环氧乙烷灭菌 菌落总数测试片 比色分析

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葵花盘粉有效成分对小鼠高尿酸血症的治疗作用 被引量：7

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作者 戴惠咛 吕帅 +6 位作者 王德利 李丹 张师桃 刘嘉凝 刘阳 刘小波 李婉南 《吉林大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心 2018年第2期327-331,共5页

目的:探讨葵花盘粉主要成分小分子肽、生物碱、总黄酮和多糖等对小鼠高尿酸血症的治疗作用,阐明葵花盘粉对小鼠血尿酸(UA)水平和大鼠关节肿胀的影响及对肝和肾组织的保护作用。方法:取昆明雄鼠96只,随机分为8组,各组12只,一组为空白对照... 目的:探讨葵花盘粉主要成分小分子肽、生物碱、总黄酮和多糖等对小鼠高尿酸血症的治疗作用,阐明葵花盘粉对小鼠血尿酸(UA)水平和大鼠关节肿胀的影响及对肝和肾组织的保护作用。方法:取昆明雄鼠96只,随机分为8组,各组12只,一组为空白对照组,其余用作高尿酸血症模型制备。高尿酸血症模型造模成功的小鼠随机分为模型组、阳性对照(别嘌醇)组、小分子肽组、生物碱组、总黄酮组、多糖组和葵花盘粉组,分别灌胃给药,给药7d后检测各组小鼠血UA水平;取每组小鼠肝和肾组织,采用HE染色法观察各组小鼠肝和肾组织形态表现。在雄性SD大鼠膝关节腔注射3mg尿酸钠,建立大鼠急性痛风性关节炎模型。实验分为空白组、模型组、阳性对照药秋水仙碱组、不同浓度(0%、20%、40%、60%、80%和100%)乙醇葵花盘提取物(SDE)组,每组4只。分别测定0、12、24和48h大鼠关节周长。采用ELISA试剂盒检测各组大鼠血清中相关炎症因子白细胞介素10(IL-10)和巨噬细胞炎性蛋白1α(MIP-1α)水平。结果:与模型组比较,别嘌醇组、小分子肽组、生物碱组、总黄酮组和葵花盘粉组小鼠血UA水平均在给药后明显降低(P<0.05),其中别嘌醇组小鼠血UA水平降低最大,小分子肽组次之。HE染色观察,小分子肽组小鼠肝小叶内肝细胞及肝细胞索清晰,肝细胞胞质饱满,且肾细胞与空白对照组比较未见异常。注射尿酸钠48h后,与模型组比较,SDE组大鼠关节肿胀度最多减少27.1%。与模型组比较,20%SDE组大鼠血清IL-10水平明显升高(P<0.01),血清中MIP-1α水平亦明显升高(P<0.01)。结论:葵花盘粉可降低血UA水平,并对肝和肾组织有一定的保护作用,且可通过提高机体抗炎活性降低机体炎症反应,实现抗痛风性关节炎活性的作用。 展开更多

关键词 高尿酸血症 葵花盘粉 痛风性关节炎 白细胞介素10 巨噬细胞炎性蛋白1Α

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葛根总黄酮的提取及其降糖功效研究 被引量：18

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作者 方洪帅 王艳蕊 +3 位作者 肖茜文 何苗 王佳男 陈萍 《农产品加工》 2016年第3期6-10,共5页

采用乙醇回流法提取葛根总黄酮,通过正交试验优化提取工艺,确定最佳提取工艺为提取温度70℃,提取时间2.5 h,乙醇体积分数80%,料液比1∶20。通过α-葡萄糖苷酶活性的抑制试验测定体外降糖性能,葛根总黄酮对α-葡萄糖苷酶活性抑制率为66.7... 采用乙醇回流法提取葛根总黄酮,通过正交试验优化提取工艺,确定最佳提取工艺为提取温度70℃,提取时间2.5 h,乙醇体积分数80%,料液比1∶20。通过α-葡萄糖苷酶活性的抑制试验测定体外降糖性能,葛根总黄酮对α-葡萄糖苷酶活性抑制率为66.7%。采用四氧嘧啶糖尿病小鼠模型,经不同剂量组葛根总黄酮连续灌胃4周测定空腹血糖值和糖耐量,结果表明葛根总黄酮低、中、高剂量都可显著(p<0.05)降低糖尿病小鼠空腹血糖含量,降糖率分别为16.1%,25.6%,23.9%;各给药组小鼠血糖值在0,0.5,1,2 h时均低于模型对照组小鼠,与模型对照组相比均能显著(p<0.05)抑制糖尿病小鼠餐后血糖的升高,改善糖耐量。 展开更多

关键词 葛根 黄酮 提取 α-葡萄糖苷酶抑制率 血糖

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沙门氏菌和金黄色葡萄球菌DNA提取方法的比较 被引量：5

8

作者 肖茜文 王艳蕊 +4 位作者 刘桐 刘爽 何苗 任大勇 陈萍 《农产品加工》 2017年第2期48-50,55,共4页

采用水煮法、试剂盒法、改良CTAB法、DNA提取液法及TEX裂解液法提取沙门氏菌和金黄色葡萄球菌基因组DNA,比较5种方法提取的DNA品质,选取适用于农产品中沙门氏菌和金黄色葡萄球菌多重PCR检测的DNA提取方法。结果表明,TEX裂解液法提取的DN... 采用水煮法、试剂盒法、改良CTAB法、DNA提取液法及TEX裂解液法提取沙门氏菌和金黄色葡萄球菌基因组DNA,比较5种方法提取的DNA品质,选取适用于农产品中沙门氏菌和金黄色葡萄球菌多重PCR检测的DNA提取方法。结果表明,TEX裂解液法提取的DNA纯度高、操作简单、省时省力、成本低,提取的沙门氏菌基因组DNA纯度为1.88,质量浓度为412.6 ng/μL;金黄色葡萄球菌DNA纯度为1.84,质量浓度为366.7 ng/μL。以TEX裂解液法提取的基因组DNA为模板进行PCR扩增,电泳检测扩增产物有清晰的目的条带。 展开更多

关键词 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 基因组DNA提取

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顶空-气相色谱法测定食用油中苯和正己烷的残留量 被引量：5

9

作者 李天雨 李井涛 王潇 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2017年第11期113-115,共3页

采用顶空-气相色谱法测定食用油中苯和正己烷的残留量。选择顶空进样器的平衡温度和平衡时间分别为120℃和30 min;采用FID检测器,HP-5毛细管柱分离,顶空进样。重点考察了方法的线性、重复性、回收率和仪器的精密度。结果表明:苯和正己... 采用顶空-气相色谱法测定食用油中苯和正己烷的残留量。选择顶空进样器的平衡温度和平衡时间分别为120℃和30 min;采用FID检测器,HP-5毛细管柱分离,顶空进样。重点考察了方法的线性、重复性、回收率和仪器的精密度。结果表明:苯和正己烷的线性范围分别为1.26~12.64μg、0.92~9.28μg,线性方程分别为Y=12.453X+11.15(r=0.999 6)、Y=82.56X+59.466(r=0.999 7);苯和正己烷的检出限分别为0.063 0、0.046 4μg/mL,加标回收率分别为96.2%(RSD=1.91%)、93.8%(RSD=1.63%)。该方法灵敏度高,定量准确,具有简单实用的特点,适合食用油中苯和正己烷的残留检测。 展开更多

关键词 食用油 正己烷 苯 残留 气相色谱法

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亚麻芥未成熟胚中磷脂酶基因家族的转录组学分析 被引量：5

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作者 李晓薇 戢舒涵 +3 位作者 赵旭 张百兵 王法微 李海燕 《中国油料作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第6期793-800,共8页

为了解磷脂酶基因家族在亚麻芥胚中的表达情况,本研究基于454测序技术对亚麻芥花后10d(DAF10)和花后20d(DAF20)的胚中磷脂酶基因家族进行筛选和分析。测序结果表明,DAF10样本和DAF20样本分别获得有效序列521 507个和310 125个,序列长度... 为了解磷脂酶基因家族在亚麻芥胚中的表达情况,本研究基于454测序技术对亚麻芥花后10d(DAF10)和花后20d(DAF20)的胚中磷脂酶基因家族进行筛选和分析。测序结果表明,DAF10样本和DAF20样本分别获得有效序列521 507个和310 125个,序列长度主要分布在341～560 bp,序列组装分别获得25 398个和23 678个Unigene,Unigene平均长度分别为630 bp和654 bp。在此基础上,筛选两个样本全部Unigene,共获得磷脂酶基因36个,其中属于磷脂酶A1基因4个、磷脂酶A2基因9个、磷脂酶C基因10个、磷脂酶D基因13个。Pathway基因功能注释显示,PLA1的4个候选基因没有注释到任何代谢通路上;PLA2中只有候选基因Unigene19110被成功注释,它在植物中主要参与甘油磷脂代谢途径和醚酯代谢途径。PLC家族中只有4个候选成员Unigene443、Unigene8071、Unigene8213和Unigene7311被成功注释,它们除参与甘油磷脂代谢和醚酯代谢之外,还在肌醇磷酸代谢途径中发挥重要作用。而PLD家族中除Unigene18630、Unigene17966和Unigene441没有代谢通路注释信息外,其他的10个成员,也都只在甘油磷脂代谢途径和醚酯代谢途径有作用。 展开更多

关键词 亚麻芥 转录组 磷脂酶 基因 代谢通路

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饲料中微量元素铜、锌的测定前处理优化

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作者 姜卓君 刘博龙 +2 位作者 安思雨 王秋月 李瑶 《畜禽业》 2020年第11期21-22,共2页

在畜禽养殖过程之中,合理的微量元素控制,可以更好地改善养殖效果。为此,需要加强对饲料中微量元素测定方法的优化,而要获得良好的测定效果,必须要做好测定前的优化及前处理。主要针对饲料中微量元素铜、锌的测定前处理优化进行探讨。

关键词 饲料 微量元素 测定 前处理优化

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