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酿造冰红山葡萄酒新品种‘北冰红’生产推广模式及栽培表现
被引量：
8
1
作者
宋润刚
艾军
+6 位作者
曲炳章
杨玉平
孙广辉
张传梁
张传海
丁振贵
包国忠
《中外葡萄与葡萄酒》
2013年第2期32-34,共3页
2008-2012年,在吉林省集安市、吉林省柳河县、辽宁省本溪县和辽宁省阜新县进行酿造冰红山葡萄酒新品种北冰红大面积推广示范结果表明,该品种适宜推广当地的土壤和气候,表现抗霜霉病、果粒和果穗大、出汁率和果实含糖高、总酸和单宁低,...
2008-2012年,在吉林省集安市、吉林省柳河县、辽宁省本溪县和辽宁省阜新县进行酿造冰红山葡萄酒新品种北冰红大面积推广示范结果表明,该品种适宜推广当地的土壤和气候,表现抗霜霉病、果粒和果穗大、出汁率和果实含糖高、总酸和单宁低,达到酿造冰红山葡萄酒的工艺要求。
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关键词
山葡萄
新品种
北冰红
推广
模式
效益
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题名
酿造冰红山葡萄酒新品种‘北冰红’生产推广模式及栽培表现
被引量：
8
1
作者
宋润刚
艾军
曲炳章
杨玉平
孙广辉
张传梁
张传海
丁振贵
包国忠
机构
中国农业科学院特产研究所
吉林
省集安市特产技术推广总站
吉林
省柳河县长白
山
山
葡萄
开发科技创新中心
吉林清木园山葡萄酒有限公司
汇源果汁
吉林
省柳河
葡萄酒
庄
长白
山
酒业集团
有限公司
森澳
山
葡萄酒
有限公司
辽宁阜兴
葡萄酒
庄
出处
《中外葡萄与葡萄酒》
2013年第2期32-34,共3页
基金
现代农业产业技术体系专项资金(CARS-30)
科技部科技成果转化资助项目(2010GB23260561)
文摘
2008-2012年,在吉林省集安市、吉林省柳河县、辽宁省本溪县和辽宁省阜新县进行酿造冰红山葡萄酒新品种北冰红大面积推广示范结果表明,该品种适宜推广当地的土壤和气候,表现抗霜霉病、果粒和果穗大、出汁率和果实含糖高、总酸和单宁低,达到酿造冰红山葡萄酒的工艺要求。
关键词
山葡萄
新品种
北冰红
推广
模式
效益
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
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被引量
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1
酿造冰红山葡萄酒新品种‘北冰红’生产推广模式及栽培表现
宋润刚
艾军
曲炳章
杨玉平
孙广辉
张传梁
张传海
丁振贵
包国忠
《中外葡萄与葡萄酒》
2013
8
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