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题名浅议中国粮食安全问题
被引量：1
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作者
王舒
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机构
吉林工程职业学院粮食与食品工程学院
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出处
《食品安全导刊》
2018年第33期8-9,共2页
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文摘
粮食是关系国计民生的重要商品,是经济发展、社会稳定和国家自立的基础。随着我国粮食生产的持续增长,粮食安全问题逐渐凸显,党和政府高度重视,本文从粮食生产、粮食质量和粮食储藏三个方面对我国粮食安全现状进行浅议。
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关键词
安全问题
粮食
中国
经济发展
社会稳定
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分类号
F322
[经济管理—产业经济]
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题名浅谈高职院校食品专业实行“三全育人”的必要性
被引量：1
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作者
葛丽丽
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机构
吉林工程职业学院粮食与食品工程学院
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出处
《现代食品》
2019年第15期6-8,共3页
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基金
吉林省教育厅2018年度职业教育与成人教育教学改革研究课题（编号：2018ZCY168）
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文摘
本文阐述了新时代高职院校“三全育人”思想政治教育模式的发展革新,针对食品专业的教育特点,以食品专业为蓝本,探讨构建适应时代发展变化需要的新型思想政治教育模式,充分发挥思想政治教育的实效性。
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关键词
高职
食品专业
“三全育人”
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Keywords
Higher vocational college
Food speciality
"Sanquan education mode"
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分类号
G642
[文化科学—高等教育学]
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题名高职食品微生物检测技术课程改革与实践
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作者
王悦
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机构
吉林工程职业学院粮食与食品工程学院
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出处
《中国食品》
2018年第19期116-117,共2页
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文摘
近年来,国内外的食品安全问题受到了极大的关注,人们对食品的要求不光是停留在吃饱,更注重它的健康性、安全性。微生物的检测是保证食品安全的重要环节,当今社会急需这方面的技术性人才。高职学生只有扎实掌握食品微生物检测的知识,才能胜任以后的工作。本文主要从实际教学情况出发,总结问题,提出改革的主要方向与实践操作。
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关键词
食品微生物检测技术
课程
改革实践
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分类号
TS207.4
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名基于现代学徒制模式下食品类专业教学团队建设探究
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作者
王悦
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机构
吉林工程职业学院粮食与食品工程学院
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出处
《现代食品》
2019年第13期9-11,共3页
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文摘
在食品类专业职业教育体系中,构建专兼职相结合的双师型教学团队是确保现代学徒制高效实施的有效保障,本文结合食品类专业特点及教学团队现状,论述了专兼结合教学团队建设模式及教学方式完善方案,探讨了团队教学管理方案与运行机制。
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关键词
现代学徒制
食品专业
教学团队
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Keywords
Modern apprenticeship system
Food specialty
Teaching team
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分类号
G642
[文化科学—高等教育学]
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题名稻谷加工虚拟仿真实践教学平台建设
被引量：3
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作者
马永芹
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机构
吉林工程职业学院粮食与食品工程学院
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出处
《现代食品》
2019年第19期59-61,66,共4页
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基金
吉林省高等教育学会2018年度高教科研课题（编号：JGJX2018C77）
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文摘
稻谷加工课程具有专业性和实践性的特点,传统教学模式注重理论讲述和设备观摩,对实践能力的培训有限,无法满足人才培养需求.本文以"稻谷加工虚拟仿真实训系统"为基础,探讨了有利于培养学生实践技能的稻谷加工虚拟仿真实践教学平台的建设.
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关键词
稻谷加工
虚拟仿真实践教学平台
实践教学
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Keywords
Rice processing
Virtual simulation practical teaching platform
Practical teaching
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分类号
G642
[文化科学—高等教育学]
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