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非常规饲料原料燕麦在饲料中的应用
被引量：
1
1
作者
张晶
杨金生
+3 位作者
赵云
赵乾宇
牛明
王传奇
《饲料研究》
CAS
北大核心
2023年第21期140-144,共5页
燕麦的蛋白质与氨基酸含量较高,其营养成分与玉米接近,具有很高的饲用价值。但燕麦中含有抗营养因子,如β-葡聚糖、木聚糖、纤维素等非淀粉多糖以及黄曲霉素、呕吐毒素等真菌毒素,具有很强的抗营养作用。目前降低燕麦中抗营养因子的方...
燕麦的蛋白质与氨基酸含量较高,其营养成分与玉米接近,具有很高的饲用价值。但燕麦中含有抗营养因子,如β-葡聚糖、木聚糖、纤维素等非淀粉多糖以及黄曲霉素、呕吐毒素等真菌毒素,具有很强的抗营养作用。目前降低燕麦中抗营养因子的方法主要有添加酶制剂、益生菌或植物活性成分等。文章分析了燕麦的饲用价值,介绍了燕麦中的抗营养因子及其缓解措施,总结了国内外关于燕麦在畜禽饲料中的应用进展,为饲料中玉米、豆粕减量替代提供参考,对解决常规饲料原料短缺问题具有重要意义。
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关键词
燕麦
非常规饲料
饲料原料
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职称材料
题名
非常规饲料原料燕麦在饲料中的应用
被引量：
1
1
作者
张晶
杨金生
赵云
赵乾宇
牛明
王传奇
机构
吉林大学动物科学学院吉林省东北寒区畜禽饲料与饲养重点实验室
出处
《饲料研究》
CAS
北大核心
2023年第21期140-144,共5页
基金
国家自然科学基金项目(项目编号:U21A20251)
吉林大学“大学生创新创业训练计划(项目编号:202210183337)”。
文摘
燕麦的蛋白质与氨基酸含量较高,其营养成分与玉米接近,具有很高的饲用价值。但燕麦中含有抗营养因子,如β-葡聚糖、木聚糖、纤维素等非淀粉多糖以及黄曲霉素、呕吐毒素等真菌毒素,具有很强的抗营养作用。目前降低燕麦中抗营养因子的方法主要有添加酶制剂、益生菌或植物活性成分等。文章分析了燕麦的饲用价值,介绍了燕麦中的抗营养因子及其缓解措施,总结了国内外关于燕麦在畜禽饲料中的应用进展,为饲料中玉米、豆粕减量替代提供参考,对解决常规饲料原料短缺问题具有重要意义。
关键词
燕麦
非常规饲料
饲料原料
Keywords
oat
unconventional feed
feedstuff
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
非常规饲料原料燕麦在饲料中的应用
张晶
杨金生
赵云
赵乾宇
牛明
王传奇
《饲料研究》
CAS
北大核心
2023
1
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