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豆油对饲低硒粮大鼠血浆Cu、Zn、Ca和Mg含量的影响
1
作者
石毅
刘志
+3 位作者
胡秀丽
刘忠英
安汝国
周余来
《吉林大学学报（医学版）》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第6期736-737,共2页
目的 :探讨豆油 [富含 ω- 6多不饱和脂肪酸 ( PUFAs) ]对饲低硒粮大鼠血浆 Cu、Zn、Ca和 Mg含量变化的影响。方法 :用低硒和补硒饲料喂养大鼠 4周 ,补加 5 %豆油后再继续饲养 4周。用原子吸收分光光度计测定大鼠血浆中 Cu、 Zn、 Ca、...
目的 :探讨豆油 [富含 ω- 6多不饱和脂肪酸 ( PUFAs) ]对饲低硒粮大鼠血浆 Cu、Zn、Ca和 Mg含量变化的影响。方法 :用低硒和补硒饲料喂养大鼠 4周 ,补加 5 %豆油后再继续饲养 4周。用原子吸收分光光度计测定大鼠血浆中 Cu、 Zn、 Ca、和 Mg含量。结果 :饲低硒粮和补硒粮组 ,在饲料中添加豆油后 ,大鼠血浆中 Cu、Zn、Ca、和 Mg含量均有不同程度下降。在添加豆油的大鼠 Zn、Mg含量下降更明显 ,Ca、Cu含量虽有所下降 ,但差异无显著性。结论 :饲料中添加豆油 ,使大鼠PUFAs的摄入量增加 ,Cu、Zn、Ca和 Mg含量降低。
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关键词
脂肪酸类
不饱和
豆油
血浆
大鼠
WISTAR
钙
镁
铜
锌
含量
硒
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题名
豆油对饲低硒粮大鼠血浆Cu、Zn、Ca和Mg含量的影响
1
作者
石毅
刘志
胡秀丽
刘忠英
安汝国
周余来
机构
吉林大学再生医学科学研究所分析生化研究室
吉林大学
数学学院力学系
出处
《吉林大学学报（医学版）》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第6期736-737,共2页
基金
国家八.五攻关项目资助课题 (85 - 91 7- 0 1 )
文摘
目的 :探讨豆油 [富含 ω- 6多不饱和脂肪酸 ( PUFAs) ]对饲低硒粮大鼠血浆 Cu、Zn、Ca和 Mg含量变化的影响。方法 :用低硒和补硒饲料喂养大鼠 4周 ,补加 5 %豆油后再继续饲养 4周。用原子吸收分光光度计测定大鼠血浆中 Cu、 Zn、 Ca、和 Mg含量。结果 :饲低硒粮和补硒粮组 ,在饲料中添加豆油后 ,大鼠血浆中 Cu、Zn、Ca、和 Mg含量均有不同程度下降。在添加豆油的大鼠 Zn、Mg含量下降更明显 ,Ca、Cu含量虽有所下降 ,但差异无显著性。结论 :饲料中添加豆油 ,使大鼠PUFAs的摄入量增加 ,Cu、Zn、Ca和 Mg含量降低。
关键词
脂肪酸类
不饱和
豆油
血浆
大鼠
WISTAR
钙
镁
铜
锌
含量
硒
Keywords
Fatty acids,unsaturated
Soybean oil
Plasma
Rats,Wistar
Calcium
Magnesium
Copper
Zinc
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
豆油对饲低硒粮大鼠血浆Cu、Zn、Ca和Mg含量的影响
石毅
刘志
胡秀丽
刘忠英
安汝国
周余来
《吉林大学学报（医学版）》
CAS
CSCD
北大核心
2003
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