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题名从人参市场贸易看吉林省人参业的发展
被引量：1
- 1
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作者
刘保庵
陈淑萍
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机构
吉林农垦特产专科学校
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出处
《林业经济》
CSSCI
北大核心
1990年第1期56-57,共2页
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文摘
前几年,由于人参产品在国际市场上畅销,使吉林省人参业迅猛发展,同时,给人参生产单位和一些参农带来一定的实惠,出现了一度的“人参热”。然而,冷静地思考一下,也有令人担忧的问题。目前,世界上人参产量约为600万公斤,市场贸易量为250万公斤,趋于饱和。预测今后国际市场的消费饱和限度为250万公斤～350万公斤,而吉林省今后几年中每年可生产人参238.4万公斤左右,基本上可以满足需求,估计全国的人参产量将超出这个限度。
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关键词
吉林
人参
人参市场贸易
人参业
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分类号
F727.34
[经济管理—产业经济]
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题名吉林地区适于自然干燥的立体干花素材筛选和制作方法
被引量：2
- 2
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作者
高郁芳
孙立晨
谢秀芝
周金梅
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机构
吉林农垦特产高等专科学校
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出处
《中国林副特产》
2001年第2期22-23,共2页
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基金
吉林科委项目"干燥花的素材筛选和产品试制的研究"项目的研究成果。
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文摘
自然干燥的立体干花素材多为纤维素多、含水量低、韧性较好的植物。采用悬挂、平放和竖立干燥法，经过对吉林地区 124种初选植物进行素材筛选， 35种植物可用于制作立体干花，其中 15种为吉林特色素材。
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关键词
自然干燥
立体干花
素材
筛选
制作
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分类号
TS939
[轻工技术与工程]
S688.2
[农业科学—观赏园艺]
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题名吉林省肉牛业现状及产业化建设技术关键
- 3
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作者
丰培金
孙艳侠
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机构
吉林农垦特产高等专科学校野生动物系
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出处
《中国草食动物》
2000年第5期31-33,共3页
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关键词
吉林
肉牛业
生产现状
产业化
配套技术体系
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分类号
F326.3
[经济管理—产业经济]
S823.92
[农业科学—畜牧学]
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题名吉林省左家地区山野菜与开发利用
- 4
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作者
王春兰
王淑玲
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机构
吉林农垦特产专科学校
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出处
《中国林副特产》
1999年第2期61-62,共2页
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关键词
野生植物
山野菜
野菜
开发利用
吉林
左家地区
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分类号
S63
[农业科学—蔬菜学]
Q949.91
[生物学—植物学]
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题名微胶囊化芝麻油的研制
被引量：9
- 5
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作者
檀亦兵
奚广生
迟景波
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机构
无锡轻工大学食品学院
吉林农垦特产专科学校
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
1998年第5期35-36,共2页
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文摘
本研究以大豆分离蛋白、麦芽糊精为壁材，优化确定壁材、心材配方及工艺条件，采用喷雾干燥法对芝麻油进行了微胶囊包埋，并对产品进行了电镜扫描。在此基础上用ＤＳＣ测定出该壁材的玻璃化温度为６４．６℃，从而为该产品的常温储藏提供了理论依据。
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关键词
芝麻油
微胶囊化
大豆分离蛋白
麦芽糊精
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Keywords
Sesame oil
microencapsulation
SEM
DSC
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分类号
TS225.11
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名淀粉含量测定方法的研究初探
被引量：34
- 6
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作者
王喜萍
李长生
张文英
金艳梅
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机构
吉林农垦特产高等专科学校
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出处
《粮油食品科技》
2001年第2期37-38,共2页
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文摘
本文介绍了旋光法测定玉米粉及粮食中淀粉含量的原理和方法，通过对玉米等 9种粮食样品测定结果分析，结果表明该法与传统的酶水解法、酸水解法测定的结果基本一致，且具有操作简便、快速、结果可靠的特点。
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关键词
旋光法
酶水解法
酸水解法
测定方法
粮食
淀粉含量
-
Keywords
： Starch
polarimetric method
acid hydrolyzation method and enzyme hydrolyzation method
determining
-
分类号
TS210.7
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名蒲公英黄瓜复合保健饮料的加工工艺
被引量：4
- 7
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作者
王喜萍
李长生
金艳梅
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机构
吉林农垦特产高等专科学校
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2000年第4期70-71,共2页
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文摘
以蒲公英、黄瓜为原料，经提取汁液，混合调配、均质、澄清等加工，研制出一种风味独特、口味清香的保健型饮料。
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关键词
蒲公英
黄瓜
复合保健饮料
加工工艺
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Keywords
Naturaldandalion: Cucumber Compound health protection refreshing
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分类号
TS275.5
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名梅花鹿茸角生长规律与体内激素关系的研究进展
被引量：17
- 8
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作者
李长生
王喜萍
马丽娟
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机构
吉林农垦特产高等专科学校
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出处
《中国草食动物》
2001年第6期36-38,共3页
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文摘
鹿茸是人工饲养梅花鹿所获得的主要产品。鹿茸生长受内分泌激素的调控 ,特别是雌二醇和睾丸酮两种性激素的作用与鹿茸的生长关系更为密切。研究鹿茸的生长变化与血浆中两种性激素含量变化及二者关系曲线 ,就会发现二者之间的变化规律。运用这些规律指导梅花鹿养殖业的生产 。
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关键词
梅花鹿
鹿茸
茸角
生长规律
体内激素
雌二醇
睾丸酮
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分类号
S865.42
[农业科学—野生动物驯养]
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题名宰后成熟对牛肉品质的影响
被引量：4
- 9
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作者
王奎明
张春艳
闫亚丽
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机构
吉林农垦特产高等专科学校
天津轻工业学院食品工程系
天津商学院食品与生物工程系
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出处
《食品研究与开发》
CAS
2001年第5期57-59,共3页
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文摘
本文通过对牛肉中粗钙激活因子(依钙蛋白酶CAF)的活性及肌原纤维小片化指数、胶原含量的测定,说明牛肉中依钙蛋白酶的活性随宰后时间的延长面下降,直接影响到肉嫩度的变化、成熟时间越长,肌原纤维小片化程度越高,肌原纤维结构破坏越严重,越有利于提高肉的嫩度。
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关键词
宰后成熟
依钙蛋白酶
肌原纤维小片化指数
牛肉
品质
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分类号
TS251
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名食品机械中常见的腐蚀老化现象与防止措施
被引量：3
- 10
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作者
宋人楷
姜深
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机构
吉林农垦特产高等专科学校
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出处
《包装与食品机械》
CAS
1999年第4期31-32,共2页
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文摘
本文从理论和实践上对食品机械在使用过程中较常出现的金属材料均匀腐蚀、电偶腐蚀、磨损腐蚀和非金属材料老化现象出现的原因，失效形式进行了较详尽的论述。并针对各种腐蚀现象，分别在设计。
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关键词
食品机械
腐蚀
老化
防腐
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Keywords
food
machinery
corrode
ageing
preventable measures
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分类号
TS203
[轻工技术与工程—食品科学]
-
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题名不同栽培条件对不同生态类型玉米产量的影响
被引量：21
- 11
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作者
丁希武
姚运生
刘新军
王秉昆
戴俊英
郑长艳
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机构
黑龙江八一农垦大学植物科技学院
吉林农垦特产专科学校
黑龙江江滨农场农业科
沈阳农大农学院
黑龙江佳木斯农校
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出处
《黑龙江八一农垦大学学报》
1997年第2期6-12,共7页
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文摘
1994～1995年在沈阳农业大学校内试验地研究了紧凑型和平展型两个类型玉米品种的生长发育规律，肥力、密度、品种的复式裂区试验表明，密度、品种是影响产量的重要因素，密度和产量呈显著相关，品种和产量呈极显著相关。密度和肥力的正交试验表明，密度和产量呈显著相关，三个大量元素肥料不同设计水平间均差异不显著可见品种密度在玉米栽培中的重要作用。
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关键词
玉米
产量
品种
密度
栽培
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Keywords
Maize
Yield
Variety
Density
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分类号
S513.04
[农业科学—作物学]
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题名食品机械中常见的腐蚀现象与防止方法
被引量：2
- 12
-
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作者
姜深
宋人楷
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机构
吉林农垦特产高等专科学校
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2000年第4期68-69,共2页
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文摘
从理论和实践上对食品机械在使用过程中较常出现的金属材料均匀腐蚀、电偶腐蚀、磨损腐蚀和微生物腐蚀现象出现的原因、失效形式进行了较详尽的论述。并针对各种腐蚀现象 ,分别在设计、制造上及在使用食品机械时提出了相应的防止方法。
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关键词
食品机械
防止
均匀腐蚀
电偶腐蚀
磨损腐蚀
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Keywords
food machinery
corrode
preventable measures
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分类号
TS203
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名山葡萄酒苦涩味产生的原因及控制
被引量：5
- 13
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作者
张文英
王喜萍
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机构
吉林农垦特产高等专科学校食品加工系
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出处
《酿酒》
CAS
2000年第5期69-70,共2页
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文摘
山葡萄酒苦涩味是由于酒中单宁、苦味树脂、糖苷含量过高 ,酒氧化过度 ,被苦味病菌污染所致。生产中要采取特殊工艺和处理措施以减轻酒的苦涩。
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关键词
山葡萄
苦涩味
原因
控制
葡萄酒
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分类号
TS262.6
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名绿色技术及其在食品加工和包装上的应用
被引量：1
- 14
-
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作者
宋人楷
姜深
杨平
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机构
吉林农垦特产高等专科学校
-
出处
《包装与食品机械》
CAS
2000年第1期37-40,共4页
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文摘
本文阐述了绿色技术理论体系和八项绿色技术在食品加工和食品包装上的具体应用。
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关键词
绿色技术
应用
绿色食品
食品加工
食品包装
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Keywords
green technology
application
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
TS206
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名肾叶唐松草的开发与利用
被引量：1
- 15
-
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作者
王喜萍
李长生
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机构
吉林农垦特产高等专科学校
-
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1998年第6期53-59,共7页
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文摘
介绍了野生植物肾叶唐松草的营养成分、药用价值，及对其简单的加工利用方法，对开发野生资源提出建议。
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关键词
山野菜
肾叶唐松草
营养成分
药用价值
加工
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分类号
TS255.2
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
Q949.91
[生物学—植物学]
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题名水貂阿留申病防制的研究进展
被引量：3
- 16
-
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作者
李长生
王喜萍
-
机构
吉林农垦特产高等专科学校
-
出处
《中国动物检疫》
CAS
2000年第2期38-40,共3页
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文摘
水貂阿留申病防制是水貂养殖领域的世界性难题。该病临床特征是全身性淋巴细胞增殖、血清γ－球蛋白增高、肾肿大、动脉性血管炎和肝炎、持续性毒血症。多年来，人们对水貂阿留申病防制的研究主要集中于对该病的诊断和淘汰，经历了碘凝集反应，对流免疫电泳技术两个主要阶段。近年来，通过研究阿留申病循环免疫复合物的测定、抗体消长规律、免疫机制、试用免疫接种，使最终攻破阿留申病防制难关出现曙光。
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关键词
水貂
阿留申病
防制
研究进展
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分类号
S858.925.3
[农业科学—临床兽医学]
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题名影响啤酒稳定性的因素及预防措施
被引量：4
- 17
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作者
王喜萍
李长生
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机构
吉林农垦特产高等专科学校
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出处
《酿酒科技》
2000年第4期59-60,共2页
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文摘
啤酒是一种胶体溶液 ,其稳定性是指非生物稳定性、生物稳定性、风味稳定性的统称。分别对其影响的因素进行阐述 ,并采取相应措施预防 。
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关键词
啤酒
稳定性
质量控制
非生物稳定
生物稳定
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Keywords
stability of beer
effecting factors
prevention
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分类号
TS262.5
[轻工技术与工程—发酵工程]
-
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题名山葡萄酒浑浊的控制措施
被引量：4
- 18
-
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作者
张文英
李长山
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机构
吉林农垦特产高等专科学校食品加工系
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出处
《酿酒科技》
2000年第6期74-75,共2页
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文摘
山葡萄酒浑浊的主要原因有酵母菌自溶、微生物污染、氧化过度、蛋白质和酒石酸盐过多等。生产中常采取的控制措施有添加果胶酶、及时分离酒脚、严格下胶、冷处理、防止微生物污染、做好原料的分选工作等。
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关键词
山葡萄酒
浑浊
质量控制
果胶酶
冷处理
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Keywords
amur grape wine
precipitate
production control
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分类号
TS26
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名山楂中果胶的测定及利用
被引量：11
- 19
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作者
王喜萍
张文英
李长生
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机构
吉林农垦特产高等专科学校
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出处
《中国林副特产》
1999年第4期13-13,共1页
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关键词
山楂
果胶
含量测定
利用
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分类号
TS255.4
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
S661.501
[农业科学—果树学]
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题名红腹锦鸡的生物学特性及饲养技术
被引量：7
- 20
-
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作者
孙淑霞
薛会明
赵立香
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机构
吉林农垦特产高等专科学校
-
出处
《动物科学与动物医学》
2001年第4期65-66,共2页
-
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关键词
红腹锦鸡
生物学特性
饲养方式
饲料
疾病防治
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分类号
S865.34
[农业科学—野生动物驯养]
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