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应用型大学食品科学与工程专业创业实践课程建设探索
1
作者 王英臣 《农产品加工》 2024年第11期130-132,136,共4页
通过总结应用型大学食品科学与工程专业创业实践课程的改革和建设情况,简要介绍创业实践课程建设路径、过程实施及课程评价等内容,构建以符合标准的产品为核心,将食品加工、食品销售、创新食品开发紧密联系,模拟组织化运行开展创业实践... 通过总结应用型大学食品科学与工程专业创业实践课程的改革和建设情况,简要介绍创业实践课程建设路径、过程实施及课程评价等内容,构建以符合标准的产品为核心,将食品加工、食品销售、创新食品开发紧密联系,模拟组织化运行开展创业实践课程训练的模式。 展开更多
关键词 应用型大学 食品科学与工程专业 创业实践课程 探索
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现代农业科技顾问——农事管家
2
作者 崔鑫 陈宇 +1 位作者 董聪聪 袁婷 《河南农业》 2017年第8期63-64,共2页
"农事管家"是以网站的形式为农业生产者提供管家式的服务,使用者需要使用自己的真实信息进行注册。该网站结合互联网不受空间限制进行消息交换、交换信息成本低、交换信息具有互动性等特点,为农业生产者提供最新农业信息、市... "农事管家"是以网站的形式为农业生产者提供管家式的服务,使用者需要使用自己的真实信息进行注册。该网站结合互联网不受空间限制进行消息交换、交换信息成本低、交换信息具有互动性等特点,为农业生产者提供最新农业信息、市场需求变化、滞销农产品信息发布,为农民与农企提供合作的机会与渠道。 展开更多
关键词 网站 农事信息 '互联网+'
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PLA/PBAT复合膜制备技术及其在食品包装中的应用前景 被引量：7
3
作者 雷时雨 宋景新 李帅 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第6期372-379,共8页
聚乳酸(PLA)作为可再生可降解的环境友好型新材料,具有极大的环境和经济价值,但其脆性较大成为限制其发展的主要原因,为解决聚乳酸(PLA)韧性差这一问题,将PLA与聚己二酸对苯二甲酸丁二酯(PBAT)共混可显著增强其韧性。PLA/PBAT复合膜作... 聚乳酸(PLA)作为可再生可降解的环境友好型新材料,具有极大的环境和经济价值,但其脆性较大成为限制其发展的主要原因,为解决聚乳酸(PLA)韧性差这一问题,将PLA与聚己二酸对苯二甲酸丁二酯(PBAT)共混可显著增强其韧性。PLA/PBAT复合膜作为一种生物可降解材料,因其具有原料丰富、成本低廉和环境友好等优点被广泛应用。该文概述了PLA/PBAT复合膜的不同制备方法及工艺研究现状。总结了复合膜的改性技术包括无机填料、扩链增容、交联剂改性、淀粉改性和协同改性等。最后介绍了PLA/PBAT复合膜在食品包装中的潜在应用及发展前景,以期为PLA/PBAT复合膜在未来食品包装中的研究提供理论参考和新思路。 展开更多
关键词 聚乳酸 聚己二酸对苯二甲酸丁二酯 复合膜 食品包装
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新工科背景下食品类专业学生创新创业能力提升TCCM模式设计与应用
4
作者 钟宝 李佳婷 +1 位作者 赵珈瑶 李凤林 《农产品加工》 2024年第23期121-124,共4页
新工科背景下对食品类专业创新创业教育开展提出了新的任务,要完成相关任务要求,就要进行周密的设计及实施,通过设计适合食品类专业创新创业教育开展的TCCM模式,挖掘其内涵,并提出“五位一体”的保障体系,通过企业、学校、学院、教师、... 新工科背景下对食品类专业创新创业教育开展提出了新的任务,要完成相关任务要求,就要进行周密的设计及实施,通过设计适合食品类专业创新创业教育开展的TCCM模式,挖掘其内涵,并提出“五位一体”的保障体系,通过企业、学校、学院、教师、课程“五位联动”,共同来提升学生这一个主体的创新创业能力。将该模式在课程中实施,对于提升创新创业能力水平具有重要的意义和显著的作用。 展开更多
关键词 新工科 食品 创新创业 TCCM模式
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食品营养与检测专业实践教学体系的构建 被引量：6
5
作者 郑华艳 王喜萍 张文英 《职业技术教育》 北大核心 2009年第32期50-51,共2页
高职食品营养与检测专业实践教学体系由五部分构成。其中,目标体系包括实践能力、职业素质、创业能力、资格证书等几个方面;内容体系包括课程实验、课程参观、综合技能训练、实习、课外科技创新小组等;条件体系包括师资和实习实训条件... 高职食品营养与检测专业实践教学体系由五部分构成。其中,目标体系包括实践能力、职业素质、创业能力、资格证书等几个方面;内容体系包括课程实验、课程参观、综合技能训练、实习、课外科技创新小组等;条件体系包括师资和实习实训条件两个方面;管理体系包括实践教学管理模式及运行机制的管理,实践教学资源及实践技术手段的管理,应用型人才培养目标和方案、专业设置、专业实践教学计划等;考核体系注重考核方式的多样化,考核指标的量化和标准化,并强调过程性考核。 展开更多
关键词 高等职业院校 食品营养与检测 实践教学体系
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基于东北特色食材的鱼香肉丝预调食品配方优化及其成品菜挥发物成分表征研究 被引量：4
6
作者 张雷 魏登 王萌 《中国调味品》 CAS 北大核心 2022年第2期55-59,共5页
鱼香肉丝菜品选材的优劣直接决定菜品的营养价值和适口性。该研究采用响应面方法优化了东北笨猪里脊肉、胡萝卜、木耳添加量对鱼香肉丝菜品品质的影响;利用顶空固相微萃取-气质联用技术分析了成品菜的挥发物成分与含量。响应面优化结果... 鱼香肉丝菜品选材的优劣直接决定菜品的营养价值和适口性。该研究采用响应面方法优化了东北笨猪里脊肉、胡萝卜、木耳添加量对鱼香肉丝菜品品质的影响;利用顶空固相微萃取-气质联用技术分析了成品菜的挥发物成分与含量。响应面优化结果显示:里脊肉的添加量为312.57 g,木耳的添加量为102.37 g,胡萝卜的添加量为100.39 g,实现了最高感官评分值;气质分析结果表明,从成品菜中共检测到49种挥发性物质,其中醇类、醛类、烯类化合物为该菜品的主要物质类型,乙酸乙酯为该菜品酯香味呈味物质。该研究成果为后续鱼香肉丝的预调理食品货架贮藏与成品菜制作提供了重要的数据参考信息。 展开更多
关键词 鱼香肉丝 预调理 配方优化 挥发物表征
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浅谈我国农村农贸市场食品安全监管现状及对策分析
7
作者 王昭曦 于会 李凤林 《现代农业研究》 2016年第11期10-11,共2页
当前我国广大农村农贸市场还存在食品安全工作基础薄弱、假冒伪劣食品集中，安全问题较为突出、监管薄弱等问题，其产生原因是多方面的。本文就其产生原因进行分析总结，并强化食品安全监管，提升监管的整体效能，完善食品安全法规，合... 当前我国广大农村农贸市场还存在食品安全工作基础薄弱、假冒伪劣食品集中，安全问题较为突出、监管薄弱等问题，其产生原因是多方面的。本文就其产生原因进行分析总结，并强化食品安全监管，提升监管的整体效能，完善食品安全法规，合力筑建社会共治的新型格局等方面提出相应的对策和建议，以期为我国农村农贸市场食品安全监管提出参考建议。 展开更多
关键词 农村农贸市场 食品安全 监管 对策
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基于SERVQUAL模型的吉林市松花湖滑雪度假酒店自助餐消费者满意度调查
8
作者 李晓璐 陈济洋 《福建茶叶》 2019年第7期99-99,共1页
滑雪度假酒店提供营养均衡的自助餐是满足滑雪旅游者体能及消费需要的重要手段。因此酒店自助餐的满意度很大程度上影响着酒店的入住率以及滑雪度假区的人流量。SERVQUAL模型可以有效的调查消费者期望与消费者体验之间的差距,从而得知... 滑雪度假酒店提供营养均衡的自助餐是满足滑雪旅游者体能及消费需要的重要手段。因此酒店自助餐的满意度很大程度上影响着酒店的入住率以及滑雪度假区的人流量。SERVQUAL模型可以有效的调查消费者期望与消费者体验之间的差距,从而得知消费者对该酒店自助餐供应的满意程度。 展开更多
关键词 消费者满意 调查研究分析 滑雪度假酒店 SERVQUAL
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黑参炮制工艺优化及成分变化分析 被引量：1
9
作者 向思敏 台雪月 +5 位作者 卢忠魁 刘超 朴玉兰 李应华 钟宝 李凤林 《农产品加工》 2024年第5期41-46,共6页
以人参为原料,采用高温高压法炮制黑参,加工过程中使用蒸制与焖制结合的方法,缩短黑参的炮制时间,利用单因素试验和正交法优化黑参的炮制工艺,以感官评价为参考值,考查蒸制时间、烘干时间、烘干温度3个因素对黑参品质的影响。结果表明,... 以人参为原料,采用高温高压法炮制黑参,加工过程中使用蒸制与焖制结合的方法,缩短黑参的炮制时间,利用单因素试验和正交法优化黑参的炮制工艺,以感官评价为参考值,考查蒸制时间、烘干时间、烘干温度3个因素对黑参品质的影响。结果表明,在蒸制时间120 min,烘干时间8 h,烘干温度60℃时,炮制出的黑参的品质最佳;其含水量平均为10.132 513%,人参皂苷含量分别为0.033 g/100 g (Re),0.141 g/100 g (20(S)-Rg3);0.256 g/100 g(20(R)-Rg3)。与原参相比,黑参的稀有人参皂苷Rg3含量增加,人参皂苷Re含量减少。 展开更多
关键词 黑参 高温高压 正交法 高效液相色谱法 人参皂苷RG3
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灵芝孢子粉复合饮料的加工工艺研究 被引量：3
10
作者 钟宝 向思敏 +5 位作者 台雪月 郑萍 王昱凯 陆宇轩 阮石 李凤林 《农产品加工》 2024年第13期43-46,共4页
为丰富功能性饮料市场,以灵芝孢子粉为原料制备一款功能性饮料,以灵芝孢子粉浸提液添加量、山楂枸杞浸提液添加量、甘草浸提液添加量、木糖醇添加量为考查因素进行单因素试验,采取正交试验筛选出最优工艺。结果表明,灵芝孢子粉浸提液添... 为丰富功能性饮料市场,以灵芝孢子粉为原料制备一款功能性饮料,以灵芝孢子粉浸提液添加量、山楂枸杞浸提液添加量、甘草浸提液添加量、木糖醇添加量为考查因素进行单因素试验,采取正交试验筛选出最优工艺。结果表明,灵芝孢子粉浸提液添加量为10%,山楂枸杞浸提液添加量为7.5%,甘草浸提液添加量为2.5%,木糖醇添加量为14%时,感官评分最高。此时产品呈浅褐色,有灵芝孢子粉特有的气味与口感,澄清透明,无杂质沉淀,酸甜协调。 展开更多
关键词 灵芝孢子粉 复合饮料 工艺研究
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糯高粱米黏豆包抗老化剂配方研究 被引量：1
11
作者 彭新志 王和飞 +1 位作者 魏登 王英臣 《农产品加工》 2024年第8期29-32,共4页
以植物乳杆菌纯种发酵糯高粱米粉为主要原料,通过添加定量抗老化剂对黏豆包进行老化控制。以硬度和感官评价为指标,通过单因素试验确定抗老化剂最适添加量,利用正交试验优化抗老化剂配方,得到的糯高粱米黏豆包抗老化剂配方为醋酸酯淀粉... 以植物乳杆菌纯种发酵糯高粱米粉为主要原料,通过添加定量抗老化剂对黏豆包进行老化控制。以硬度和感官评价为指标,通过单因素试验确定抗老化剂最适添加量,利用正交试验优化抗老化剂配方,得到的糯高粱米黏豆包抗老化剂配方为醋酸酯淀粉添加量10%,瓜尔豆胶添加量0.08%,聚丙烯酸钠添加量0.40%。利用该抗老化剂配方制作的黏豆包表皮富有光泽,具有浓郁的香气,其硬度为189.3 N。 展开更多
关键词 糯高粱米粉 抗老化剂 优化试验 硬度 感官评价
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响应面法优化添加抗性淀粉紫薯面条的工艺研究 被引量：1
12
作者 曾英男 刘佳 《农业科技与信息》 2024年第7期108-113,共6页
抗性淀粉是一种不易被淀粉酶水解为葡萄糖的原料,在面制品中添加抗性淀粉,不仅能有效调节产品感官品质,还能调节血糖,促进肠道中有益微生物的生长繁殖,对身体非常有益。本试验以小麦粉和紫薯全粉混合粉为主要原料,添加食盐、抗性淀粉等... 抗性淀粉是一种不易被淀粉酶水解为葡萄糖的原料,在面制品中添加抗性淀粉,不仅能有效调节产品感官品质,还能调节血糖,促进肠道中有益微生物的生长繁殖,对身体非常有益。本试验以小麦粉和紫薯全粉混合粉为主要原料,添加食盐、抗性淀粉等制备紫薯面条。以感官评价作为指标,利用单因素试验以及响应面试验研究最佳工艺配方。结果表明:制备抗性淀粉紫薯面条的最佳配方为添加53%紫薯全粉、6%抗性淀粉RS3、0.6%食盐。用该配方制备出的面条呈紫色,适口性良好,表面平整光滑,韧性较强,粘性适中。 展开更多
关键词 抗性淀粉 紫薯全粉 面条 响应面法
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松杉灵芝孢子油超声波辅助提取响应面优化
13
作者 杨金鹏 台雪月 +1 位作者 李应华 钟宝 《农产品加工》 2024年第3期34-37,共4页
以松杉灵芝孢子粉为原料,提取灵芝孢子油。通过单因素试验研究超声功率、超声时间、超声温度对灵芝孢子油得率的影响,并利用响应面法对松杉灵芝孢子油超声波辅助提取工艺进行优化。结果表明,超声功率300 W,超声时间30 min,超声温度25℃... 以松杉灵芝孢子粉为原料,提取灵芝孢子油。通过单因素试验研究超声功率、超声时间、超声温度对灵芝孢子油得率的影响,并利用响应面法对松杉灵芝孢子油超声波辅助提取工艺进行优化。结果表明,超声功率300 W,超声时间30 min,超声温度25℃,在此工艺条件下灵芝孢子油的得率为28.5%。 展开更多
关键词 松杉灵芝 孢子油 超声波 响应面法
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添加抗性淀粉改良紫薯甘薯复配粉条的研究
14
作者 曾英男 肖景文 《农业科技与信息》 2024年第8期101-107,共7页
本文主要以紫薯全粉、甘薯淀粉为原料,添加抗性淀粉制备复配粉条,根据烹煮性质、感官品质的加权综合评分结果进行评价,采用单因素和响应面试验确定紫薯甘薯复配粉条的最优配方,通过质构仪将紫薯甘薯-抗性淀粉复配粉条的各项指标与市面... 本文主要以紫薯全粉、甘薯淀粉为原料,添加抗性淀粉制备复配粉条,根据烹煮性质、感官品质的加权综合评分结果进行评价,采用单因素和响应面试验确定紫薯甘薯复配粉条的最优配方,通过质构仪将紫薯甘薯-抗性淀粉复配粉条的各项指标与市面上甘薯粉条进行比对。结果表明:在确定甘薯淀粉添加量为基准(100份)的基础上,添加10%紫薯全粉、9%RS3抗性淀粉、65%糊化加水量,所得复配粉条的综合评分最高,口感爽滑耐嚼、色泽美观。 展开更多
关键词 抗性淀粉 紫薯全粉 甘薯淀粉 粉条 配方
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山楂叶多糖对发酵乳品质及抗氧化活性的影响 被引量：22
15
作者 赵岩岩 赵圣明 +6 位作者 李帅 康壮丽 王正荣 朱明明 赵璐 马汉军 何鸿举 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第2期73-79,共7页
将不同质量分数的山楂叶多糖添加于发酵乳中,研究山楂叶多糖对发酵乳益生菌活菌数、持水力、酸度、色泽、质构特性、流变学特性、抗氧化活性和感官特性等品质的影响。采用质构仪、流变仪、色差计等对发酵乳的品质特性进行研究,以1,1-二... 将不同质量分数的山楂叶多糖添加于发酵乳中,研究山楂叶多糖对发酵乳益生菌活菌数、持水力、酸度、色泽、质构特性、流变学特性、抗氧化活性和感官特性等品质的影响。采用质构仪、流变仪、色差计等对发酵乳的品质特性进行研究,以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)法、水杨酸法和Fe3+还原能力评价其抗氧化活性。结果表明:山楂叶多糖可促进益生乳酸菌的生长及发酵产酸,当山楂叶多糖添加量为0.12%时,发酵乳的持水力最高,为60.24%;当山楂叶多糖添加量为0.16%时,发酵乳的硬度、黏性、咀嚼性最高;添加山楂叶多糖后,发酵乳的DPPH自由基清除率、羟自由基清除率和Fe3+还原能力最高分别达到80.7%、81.6%和0.56,均显著高于空白对照组(P<0.05)。适量添加山楂叶多糖可以有效改善发酵乳的品质并提高其抗氧化能力,本研究可为山楂叶多糖的应用开发提供理论依据和技术支撑。 展开更多
关键词 山楂叶多糖 发酵乳 品质 抗氧化性
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茯苓多糖对2型糖尿病小鼠肾组织抗氧化能力及Bax、Bcl-2蛋白表达影响 被引量：48
16
作者 黄聪亮 郑佳俐 +1 位作者 李凤林 宫敬利 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期82-88,共7页
研究探讨茯苓多糖(WRP)对2型糖尿病(NIDDM)小鼠肾组织抗氧化能力及Bax、Bcl-2蛋白表达影响。采用高糖高脂饲料+小剂量链脲佐菌素(STZ)方式诱导NIDDM动物模型,然后将动物分成正常对照组、模型对照组、WRP灌胃组、罗格列酮灌胃组,药物连... 研究探讨茯苓多糖(WRP)对2型糖尿病(NIDDM)小鼠肾组织抗氧化能力及Bax、Bcl-2蛋白表达影响。采用高糖高脂饲料+小剂量链脲佐菌素(STZ)方式诱导NIDDM动物模型,然后将动物分成正常对照组、模型对照组、WRP灌胃组、罗格列酮灌胃组,药物连续灌胃42 d,检测小鼠肾组织抗氧化能力以及Bax和Bcl-2蛋白的表达。结果表明,WRP能使NIDDM小鼠肾组织中超氧化物岐化酶、谷胱甘肽过氧化物酶水平明显升高,丙二醛的水平明显降低;即WRP能增强机体肾脏的抗氧化性,降低脂质过氧化,保护自由基介导的氧化损伤,减轻糖尿病对肾脏的损害。WRP能抑制NIDDM小鼠肾组织中Bax基因过多表达;使糖尿病状态下肾组织细胞凋亡趋势受到抑制,对糖尿病肾病具有一定预防作用。 展开更多
关键词 茯苓多糖 2型糖尿病 肾组织 BAX Bcl-2
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软枣猕猴桃玫瑰醋发酵条件响应面法优化 被引量：13
17
作者 钟宝 李凤林 张传军 《中国酿造》 CAS 北大核心 2016年第2期88-91,共4页
该试验以软枣猕猴桃、玫瑰为原料制作果醋,在单因素试验的基础上,利用响应面法对软枣猕猴桃玫瑰果醋的发酵工艺条件进行优化。采用Design-Expert 8.0.6设计软件进行分析,分析结果显示最优发酵条件为:温度32℃,初始pH值3.4,初始酒精度为7... 该试验以软枣猕猴桃、玫瑰为原料制作果醋,在单因素试验的基础上,利用响应面法对软枣猕猴桃玫瑰果醋的发酵工艺条件进行优化。采用Design-Expert 8.0.6设计软件进行分析,分析结果显示最优发酵条件为:温度32℃,初始pH值3.4,初始酒精度为7%vol。在此条件下果醋酸度最高可达5.39 g/100 m L。三个因素与果醋酸度之间建立的回归模型均为极显著,可用于实际生产预测。 展开更多
关键词 软枣猕猴桃 玫瑰 果醋 响应面 优化
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薤白乙醇提取物的抑菌特性 被引量：21
18
作者 张传军 刘超 姜晓坤 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第5期119-122,共4页
通过抑菌实验和稳定性实验,对从薤白中提取的薤白抑菌物质的抑菌特性进行研究。结果表明:薤白抑菌物质对供试菌的抑菌效果大小顺序为:大肠杆菌>金黄色葡萄球菌>青霉>酵母菌>黑曲霉。稳定性实验表明,温度和pH值对薤白醇提物... 通过抑菌实验和稳定性实验,对从薤白中提取的薤白抑菌物质的抑菌特性进行研究。结果表明:薤白抑菌物质对供试菌的抑菌效果大小顺序为:大肠杆菌>金黄色葡萄球菌>青霉>酵母菌>黑曲霉。稳定性实验表明,温度和pH值对薤白醇提物抑菌效力有一定影响,表现为50～60℃时抑菌活性最强,超过100℃时抑菌活性开始下降;薤白抑菌物质在中性、中性偏酸性、中性偏碱性条件下抑菌活性较强,在酸性(碱性)条件下随pH值的降低(升高)抑菌活性下降;紫外光照射对抑菌物质的抑菌活性有微小的影响,可以适当避光操作。K+对薤白抑菌物质的抑菌效果影响较小,Mg2+、Ca2+、Zn2+二价阳离子,Fe3+三价金属离子对其抑菌效果有一定影响,其中三价金属阳离子(Fe3+)对其影响最大。 展开更多
关键词 薤白 乙醇提取物 抑菌特性
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马齿苋多糖对高脂饮食联合链脲佐菌素诱导的糖尿病小鼠的作用及机制 被引量：21
19
作者 梁彦 张传军 吕艳荣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第3期217-220,共4页
目的:研究马齿苋多糖对高脂饮食联合链脲佐菌素诱导的糖尿病小鼠模型的作用及其机制。方法:采用高脂饮食联合链脲佐菌素诱导的方法建立Ⅱ型糖尿病模型,考察马齿苋多糖对糖尿病小鼠的血糖水平、葡萄糖耐受、胰岛素水平、胰岛素敏感指数... 目的:研究马齿苋多糖对高脂饮食联合链脲佐菌素诱导的糖尿病小鼠模型的作用及其机制。方法:采用高脂饮食联合链脲佐菌素诱导的方法建立Ⅱ型糖尿病模型,考察马齿苋多糖对糖尿病小鼠的血糖水平、葡萄糖耐受、胰岛素水平、胰岛素敏感指数、血脂指标以及超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)活性和丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量的影响。结果:马齿苋多糖可明显改善血糖水平,提高对葡萄糖的耐受性,增加胰岛素水平和胰岛素敏感指数,且可以降低模型小鼠血脂的含量,同时能够增加小鼠胰腺中SOD、CAT的活性及降低MDA的含量。结论:马齿苋多糖具有降血糖与降血脂作用,可能与其抗氧化作用有关。 展开更多
关键词 马齿苋 多糖 糖尿病 血糖 血脂 抗氧化
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响应面法优化长白山野菊花挥发油的提取工艺及成分分析 被引量：11
20
作者 宋丽 郑明珠 王立江 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第7期181-187,共7页
采用索式提取法对长白山野菊花挥发油进行提取,在单因素试验的基础上,以挥发油得率为指标,利用响应面法优化长白山野菊花挥发油提取工艺条件,确定最佳提取工艺条件。在抽提温度50.17℃,料液比1∶40(g∶m L),提取时间9.44 h的条件下,长... 采用索式提取法对长白山野菊花挥发油进行提取,在单因素试验的基础上,以挥发油得率为指标,利用响应面法优化长白山野菊花挥发油提取工艺条件,确定最佳提取工艺条件。在抽提温度50.17℃,料液比1∶40(g∶m L),提取时间9.44 h的条件下,长白山野菊花挥发油得率可达4.953 62%,提取率达到95%以上。应用GC-MS测定挥发油中的主要成分有α-香树精、桉叶油素、乙酸龙脑酯、1,4-桉叶素、β–倍半水芹烯、(+)–雪松醇、红没药醇、右旋樟脑、异龙脑、石竹素以及(-)-α-柏木烯,均为倍半萜类化合物及其含氧衍生物,其中α-香树精含量为9.02%,也是长白山野菊花挥发油中特有的成分之一。 展开更多
关键词 长白山野菊花 挥发油 索式提取法 成分分析 气相色谱质谱
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