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黑木耳可溶性膳食纤维功能特性和降脂活性研究 被引量：7
1
作者 尚学钰 美合日班 +1 位作者 苏玲 王琦 《食品工业科技》 北大核心 2025年第2期112-121,共10页
本研究以热水提取黑木耳多糖后剩余的黑木耳残渣为原料,通过复合酶法提取黑木耳可溶性膳食纤维(Auricularia heimuer soluble dietary fiber,HSDF),对其分子量、单糖组成及糖链组成进行分析,检测其持水力、持油力、膨胀力等理化性质,并... 本研究以热水提取黑木耳多糖后剩余的黑木耳残渣为原料,通过复合酶法提取黑木耳可溶性膳食纤维(Auricularia heimuer soluble dietary fiber,HSDF),对其分子量、单糖组成及糖链组成进行分析,检测其持水力、持油力、膨胀力等理化性质,并通过测定胆固醇吸附能力、脂肪酶抑制率及胆酸盐结合率,评价其体外降脂活性。通过高脂喂养(High-fat diet,HFD)C57BL/6J小鼠构建肥胖动物模型,给予黑木耳可溶性膳食纤维治疗,评估HSDF治疗肥胖小鼠的体重、生化指标以及肝脏组织和脂肪组织病理学改变特征,探究其在肥胖小鼠模型中的降脂效果。结果表明,HSDF的相对分子量为4.14×10^(5) Da,是由甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、木糖和岩藻糖聚合而成的混合物,摩尔比为1808.87:0.00278:4.43:2.13:2.84:5.01。HSDF平均持水力为(11.62±0.302)g·g^(-1),平均持油力为(2.95±0.259)g·g^(-1),平均膨胀力为(12.7±0.434)mL·g^(-1),对肠道胆固醇的吸附能力为6.63 mg·g^(-1);浓度为1.2 mg·mL^(-1)时,对甘氨胆酸钠和牛黄胆酸钠的结合率可达92.91%和90.93%。此外,浓度为2.0 mg·mL^(-1)的HSDF对胰脂肪酶抑制率为75%,具有良好的体外降脂活性。同时,HSDF可以显著(P<0.05)改善HFD小鼠脏器指数,改善HFD小鼠肝脏中脂质积累、炎性细胞浸润及脂肪组织中脂肪细胞增大,对于附睾白色脂肪组织细胞面积的改善可以达到50%以上,具有较好的体内降脂效果,结果可为后续黑木耳膳食纤维的研究以及功能食品的研发提供数据支持与理论基础。 展开更多
关键词 黑木耳可溶性膳食纤维 体外降脂 功能特性 理化性质 高脂饮食 体内降脂
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激光农业研究进展和展望 被引量：7
2
作者 于合龙 周雷进雨 +4 位作者 徐兴梅 杨明来 Jian ZHANG 姜京池 李卓识 《智能化农业装备学报（中英文）》 2024年第3期1-13,共13页
激光作为一种新兴的人造光源,是20世纪以来最伟大的发明之一,具有功率密度高、方向性好和优良的单色性等优点,在农业领域得到了广泛的应用。激光技术在植物生产、动物管理和菌物研究方面展现了显著优势。文章主要对激光技术在农业领域... 激光作为一种新兴的人造光源,是20世纪以来最伟大的发明之一,具有功率密度高、方向性好和优良的单色性等优点,在农业领域得到了广泛的应用。激光技术在植物生产、动物管理和菌物研究方面展现了显著优势。文章主要对激光技术在农业领域的研究进展和发展动态进行深入剖析。在植物生产方面,介绍了激光技术在植物诱变育种、促进植物生长发育、提高产量和品质、植物保护、植物检测和植物表型中的应用情况。在动物管理方面,主要分析了激光技术在动物遗传育种、动物生长、动物医疗和动物产品检测方面的研究。在菌物研究方面,重点总结激光技术在菌物育种、菌物生长发育及菌物检测和鉴定中的应用详情。最后,针对激光技术与农业生产研究相结合所面临的困难和挑战,从提升激光技术在农业生产管理中的精度和扩展其适用范围角度出发,提出了激光技术在植物生产精准化、动物生产管理优化和菌物生产科学化的发展方向。虽然激光技术在农业领域已经取得了一系列的成果,但在未来的研究中,应探索更多创新应用,并与人工智能和大数据技术相结合,进一步推进激光技术与农业产业的深度融合,以实现更高效、更智能的农业生产管理模式,为现代农业的发展带来更多机遇和突破。 展开更多
关键词 激光技术 农业生产 植物 动物 菌物
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长白山地区野生食药用菌资源监测与评价 被引量：1
3
作者 谭笑 杨大海 +5 位作者 夏蕾 邹亚杰 张波 张维东 赵新宇 温嘉伟 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2021年第4期98-107,共10页
2017~2019年,对长白山地区5个不同海拔区域内的野生食药用菌资源进行监测,共监测到19种可商业化栽培的野生食药用菌。通过形态学特征与ITS分子标记相结合的方法,鉴定它们分别隶属于担子菌门和子囊菌门3纲6目13科14属。结合各监测点的环... 2017~2019年,对长白山地区5个不同海拔区域内的野生食药用菌资源进行监测,共监测到19种可商业化栽培的野生食药用菌。通过形态学特征与ITS分子标记相结合的方法,鉴定它们分别隶属于担子菌门和子囊菌门3纲6目13科14属。结合各监测点的环境因子,从空间和时间的动态变化对5个监测点连续3年的物种及其发生量进行独立分析,结果表明:在实验范围内,监测点3的食药用菌发生量连续3年占比较大,分别为34.9%、44.3%和30.2%。三年内,在监测点1范围内,除连续监测到珊瑚猴头菌(Hericium coralloides)外,食药用菌物种及其发生量存在差异;在监测点2和5范围内,食药用菌物种及其发生量存在差异;在监测点3范围内,物种及其发生量稳定,个别物种发生存在差异,如仅在2018年监测到高大环柄菇(Macrolepiota procera),仅在2019年监测到灰树花(Grifola frondosa);在监测点4范围内,食药用菌物种稳定,其发生量存在差异,银耳属(Tremella)物种橙黄银耳(T.mesenterica)、银耳(T.fuciformis)和茶色银耳(T.foliacea)未连续发生。 展开更多
关键词 野生食药用菌 监测 评价
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三物融合驱动食用菌产业升级的问题诊断与突破方案
4
作者 李长田 曹建民 +1 位作者 蔡为明 李玉 《食药用菌》 2025年第3期149-155,共7页
现代农业基于种植业(植物)、养殖业(动物)和培植业(菌物)三大产业,践行“植物、动物、菌物三物循环生产”模式,是破解农业资源约束、实现可持续发展的新范式。本文阐述三物循环理论根植于中国传统农耕文化,在各农业发展阶段有不同表现... 现代农业基于种植业(植物)、养殖业(动物)和培植业(菌物)三大产业,践行“植物、动物、菌物三物循环生产”模式,是破解农业资源约束、实现可持续发展的新范式。本文阐述三物循环理论根植于中国传统农耕文化,在各农业发展阶段有不同表现形式。剖析其发展中存在的产业链协同割裂、规模化应用受阻、核心技术瓶颈、环境生态风险与监管空白、认知与推广困境等问题。提出推动食用菌产业高质量发展的路径,包括依靠动植物资源保护技术升级食用菌种质资源保护体系,融合相关技术实现智能化栽培,开发三物融合转化体系,挖掘蛋白资源,拓展菌丝体材料研究,建立碳核算体系等助推食用菌高质量发展的路径。展望未来,三物融合将通过技术创新、融入双循环、践行相关战略等推动食用菌产业向智能化、可持续化发展,助力实现农业强国目标。 展开更多
关键词 大食物观 三物循环 食用菌产业
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猪肚菇的研究进展 被引量：1
5
作者 闫苗苗 程萱 +5 位作者 翟丹丹 姜宁 李巧珍 黄钢 李玉 于海龙 《食用菌学报》 北大核心 2025年第1期116-122,共7页
综述猪肚菇(Pleurotus giganteus)分类地位、生物学特性、栽培技术、遗传育种、食药用价值等方面的研究进展,并展望未来研究方向,以期为猪肚菇产业的高质量发展提供参考。
关键词 猪肚菇 生物学特性 栽培技术 食药用价值 遗传育种
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藜麦在慢性疾病干预中的应用研究进展
6
作者 李展 李望 +2 位作者 李嘉 柳越 李占东 《农产品加工》 2025年第11期103-108,112,共7页
随着生活习惯和饮食条件的变化,慢性疾病已经成为威胁现代人生命健康的重要因素,饮食调整和营养干预被认为是应对该类疾病的潜在手段。藜麦是一种营养价值高、活性成分丰富的功能性食品,近年来受到人们的广泛关注。研究表明,藜麦中的蛋... 随着生活习惯和饮食条件的变化,慢性疾病已经成为威胁现代人生命健康的重要因素,饮食调整和营养干预被认为是应对该类疾病的潜在手段。藜麦是一种营养价值高、活性成分丰富的功能性食品,近年来受到人们的广泛关注。研究表明,藜麦中的蛋白质、活性肽、皂苷类、黄酮类和多酚类成分,可在预防和干预高血压、糖尿病、肥胖、神经退行性疾病、慢性肠道疾病等慢性疾病的发生与发展中起作用。通过查阅国内外相关文献,总结了藜麦及其活性成分在慢性疾病干预中的应用现状,以期为藜麦功能性食品开发提供参考。 展开更多
关键词 藜麦 活性成分 慢性疾病 营养干预 食品开发
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基于机器视觉的野生食用菌特征提取识别研究 被引量：13
7
作者 林楠 王娜 +3 位作者 李卓识 陈晓旭 张波 田霞 《中国农机化学报》 北大核心 2020年第5期111-119,共9页
为快速有效的识别野生食用菌,保证其食用的安全性。利用图像处理方法和机器视觉技术,提出改进的颜色空间融合形态特征提取方法。首先采用Retinex算法增强图像,通过中值滤波进行去噪完成图像预处理,其次提出两种改进的颜色空间量化方案,... 为快速有效的识别野生食用菌,保证其食用的安全性。利用图像处理方法和机器视觉技术,提出改进的颜色空间融合形态特征提取方法。首先采用Retinex算法增强图像,通过中值滤波进行去噪完成图像预处理,其次提出两种改进的颜色空间量化方案,在HSV颜色空间特征提取的基础上与3个形态特征参数融合,最后采用综合评价指标方法对识别结果进行量化评价,进行特征提取识别试验。结果表明,颜色与形态特征的融合方法具有较好的识别能力,有效缩短特征提取的时间。图像特征提取的平均时间达到29.30ms,速率提高3.51ms,综合评价指标识别率达到90.78%,可以较好的识别野生食用菌,为食用菌种类的识别发展提供新方法和新途径。 展开更多
关键词 野生食用菌 机器视觉 图像处理 HSV颜色空间 特征提取
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吉林省龙湾国家级自然保护区食(药)用真菌名录 被引量：6
8
作者 王术荣 汤昕明 +1 位作者 常明昌 李玉 《中国食用菌》 2016年第1期16-20,共5页
报道了吉林省龙湾国家级自然保护区大型真菌66属108种。其中子囊菌10种,担子菌98种。根据其食药用价值确定食用菌33种,药用菌19种,食药兼用菌31种,毒菌10种,食毒不明的15种。标本保藏在吉林农业大学菌物标本馆。
关键词 龙湾国家级自然保护区 大型真菌 食用菌 药用菌 真菌资源
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食用菌细菌性病害研究进展 被引量：17
9
作者 隋昆澎 田龙 +1 位作者 宋冰 李玉 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2020年第1期97-104,共8页
随着食用菌产业规模的不断扩大,细菌性病害成为阻碍食用菌产业快速发展的一个严重问题。目前,细菌性病害多发生于蘑菇属、侧耳属、金针菇、草菇和香菇等食用菌上,笔者介绍了国内外食用菌细菌性病害的研究进展,总结了食用菌细菌性病害的... 随着食用菌产业规模的不断扩大,细菌性病害成为阻碍食用菌产业快速发展的一个严重问题。目前,细菌性病害多发生于蘑菇属、侧耳属、金针菇、草菇和香菇等食用菌上,笔者介绍了国内外食用菌细菌性病害的研究进展,总结了食用菌细菌性病害的发病症状、病原菌的类型及鉴定方法、病害的防治方法,为食用菌细菌性病害的防治和深入研究提供参考。 展开更多
关键词 食用菌 细菌性病害 病原菌 病害防治
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中国食用菌产业技术对非合作与发展研究 被引量：5
10
作者 李芬妮 张俊飚 +1 位作者 姚方杰 傅廷栋 《中国工程科学》 CSCD 北大核心 2019年第4期105-110,共6页
农业技术落后与缺乏严重阻碍了非洲农业的发展,我国作为农耕历史文化悠久以及负责任大国,通过输出实用生产技术实现中非合作是值得思考的问题。企业是中国农业"走出去"的主体,本文以吉林省海外农业投资开发集团有限公司为例,... 农业技术落后与缺乏严重阻碍了非洲农业的发展,我国作为农耕历史文化悠久以及负责任大国,通过输出实用生产技术实现中非合作是值得思考的问题。企业是中国农业"走出去"的主体,本文以吉林省海外农业投资开发集团有限公司为例,发现基于我国食用菌产业实力雄厚、优化大国形象的需要以及非洲自身的资源和市场优势使得中国食用菌产业技术对非拓展市场成为可能。本文提出了加大选育适合当地的当家品种、控制生产规模扩张速度、加强技术人才的培养、充分运用国家相关优惠政策等建议,以推动我国食用菌产业技术对非合作与发展。 展开更多
关键词 食用菌 中非合作 “一带一路” 农业合作
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InDel标记及其在食用菌研究中的应用与展望 被引量：7
11
作者 沈秀芬 章炉军 +3 位作者 张美彦 尚晓冬 李玉 于海龙 《上海农业学报》 2020年第3期136-140,共5页
InDel分子标记是指同一物种不同个体或亲缘关系较近物种的同源序列或基因组相同位点的序列中存在不同数量碱基的插入(insertion)或缺失(deletion)。InDel具有数量多、扩增产物稳定、多态性高、易于检测等优点,目前在农作物分子标记辅助... InDel分子标记是指同一物种不同个体或亲缘关系较近物种的同源序列或基因组相同位点的序列中存在不同数量碱基的插入(insertion)或缺失(deletion)。InDel具有数量多、扩增产物稳定、多态性高、易于检测等优点,目前在农作物分子标记辅助育种研究中已取得了重要进展,但在食用菌研究中报道较少。综述InDel标记的产生机制和特点,及其在食用菌中构建遗传图谱的应用,对性状和基因进行标记、定位以及遗传多样性研究,并展望其发展和应用前景。 展开更多
关键词 食用菌 INDEL 分子标记
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食用菌栽培副产物在猪饲料中应用研究进展 被引量：1
12
作者 刘栩州 鞠莹 +3 位作者 罗阳兰 黄丽玲 阎勇 李玉 《食药用菌》 2021年第4期295-301,共7页
概述食用菌栽培副产物作为非粮饲料资源进行开发,除能减少环境污染和资源浪费外,对于降低养殖业生产成本,提高经济效益也具有重要意义。阐述菌糠、菇脚等的营养价值以及对猪的饲用价值,指出副产物利用存在的问题和可行的解决方案,进而... 概述食用菌栽培副产物作为非粮饲料资源进行开发,除能减少环境污染和资源浪费外,对于降低养殖业生产成本,提高经济效益也具有重要意义。阐述菌糠、菇脚等的营养价值以及对猪的饲用价值,指出副产物利用存在的问题和可行的解决方案,进而展望其在猪饲料中的应用研究前景。 展开更多
关键词 食用菌副产物 菌糠 菇脚 猪饲料 可行性
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灵芝-玉米秸秆的生物纸板制备工艺优化及性能研究 被引量：1
13
作者 董紫薇 李宇航 +3 位作者 李凡宇 王正奇 李玉 韩雪容 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第18期302-310,共9页
为解决使用化学粘合剂制备的纸板带来的环境污染以及健康损害等问题,可替代传统纸板的环境友好型生物纸板开发成为研究热点。该研究使用韦伯灵芝/玉米秸秆组合,通过优化培养时间、果糖添加量及秸秆颗粒度等单因素条件探究其对制备的菌... 为解决使用化学粘合剂制备的纸板带来的环境污染以及健康损害等问题,可替代传统纸板的环境友好型生物纸板开发成为研究热点。该研究使用韦伯灵芝/玉米秸秆组合,通过优化培养时间、果糖添加量及秸秆颗粒度等单因素条件探究其对制备的菌丝体纸板力学、防水和热分解性能的影响,并通过正交试验明确纸板的最佳培养工艺。试验结果表明,各因素对纸板的边压强度、弯曲挺度、静曲强度的影响程度由大到小依次为颗粒度,培养时间,果糖添加量,当颗粒度为0.165~0.250 mm,培养时间30 d,添加质量分数为5%的果糖时,制备的纸板边压强度为14.36 N/mm、静曲强度为10.89 MPa、弯曲挺度为33.09 mN/m,并且随着颗粒度的减小,纸板吸水24 h的吸水率和厚度膨胀率分别降低到0.86%和0.50%。不同单因素条件制备的菌丝体纸板具有相似的热降解过程,均在170℃左右开始降解,在350℃达到最大。该研究为后续菌丝体复合材料的开发和应用提供参考依据。 展开更多
关键词 菌丝体 复合材料 力学性能 防水性能 生物质
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珊瑚状猴头菌多糖超声辅助提取工艺优化及抗结直肠癌活性研究 被引量：1
14
作者 余金岂 邬柯奕 +3 位作者 陈正睿 王婧涵 张鑫 王春月 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第11期78-87,共10页
【目的】珊瑚状猴头菌(Hericium coralloides(Scop.)Pers.)是一种食药用菌,重点优化其多糖(HCP)的超声提取方案,并对HCP的体外抗结直肠癌活性及机制进行探索。【方法】利用单因素实验结合响应面法(response surface methodology,RSM)对... 【目的】珊瑚状猴头菌(Hericium coralloides(Scop.)Pers.)是一种食药用菌,重点优化其多糖(HCP)的超声提取方案,并对HCP的体外抗结直肠癌活性及机制进行探索。【方法】利用单因素实验结合响应面法(response surface methodology,RSM)对HCP超声提取条件进行优化。通过MTT实验与Western blot分析对HCP的抗结直肠癌活性与机制进行研究。【结果】珊瑚状猴头菌多糖超声提取的最优提取方案如下:提取功率417 W,液料比62 mL/g,提取时间52.5 min,多糖的提取率预测值为19.61%,实际提取率为(19.58±0.05)%。HCP通过降低SW480细胞中IKK、IκBα和NF-κB的磷酸化水平,减少了促炎因子IL-6的分泌,抑制SW480细胞生长,半数抑制浓度(half maximal inhibitory concentration,IC50)为1.246 mg/mL。【结论】珊瑚状猴头菌多糖的最佳超声辅助提取率为19.58%,HCP通过抑制NF-κB信号通路减少促炎细胞因子的分泌,进而抑制SW480细胞生长,对于结直肠癌具有潜在的治疗作用。 展开更多
关键词 珊瑚状猴头菌 抗结直肠癌活性 超声提取 响应面法 多糖 NF-ΚB信号通路
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提高玉米秸秆饲料化品质的食用菌筛选 被引量：2
15
作者 黄泰富 于洪文 +1 位作者 黄利春 韩雪容 《中国饲料》 北大核心 2024年第3期34-39,共6页
为改善玉米秸秆加工制备的粗饲料其营养价值低且适口性差等问题,提高玉米秸秆饲料品质,本研究基于ITS条形码进行分类学鉴定的8株食用菌(S1~S8),以玉米秸秆为唯一碳源进行生物发酵培养,通过秸秆中木质纤维素的降解率、粗脂肪和粗蛋白质... 为改善玉米秸秆加工制备的粗饲料其营养价值低且适口性差等问题,提高玉米秸秆饲料品质,本研究基于ITS条形码进行分类学鉴定的8株食用菌(S1~S8),以玉米秸秆为唯一碳源进行生物发酵培养,通过秸秆中木质纤维素的降解率、粗脂肪和粗蛋白质含量等比对筛选适合于玉米秸秆饲料化的菌株。研究结果表明:S4糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)降解纤维素和木质素的能力最强,达到47.31%和71.39%。S1斑玉蕈(Hypsizygus marmoreus)对半纤维素的降解能力最好,为61.91%。S2肺形侧耳(Pleurotus pulmonarius)粗蛋白质含量提高效果最好,达145%,饲料占比达12.48%。S1斑玉蕈粗脂肪含量提升效果最好,达495%,饲料占比达8.57%。 展开更多
关键词 食用菌 玉米秸秆饲料化 木质素降解 营养成分
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泰国草菇的栽培——泰国农业大学Yaovapa Aramsirirujiwet在第十三届中国蘑菇节上的演讲
16
作者 周礼(整理) 孙磊(翻译) 《食药用菌》 2020年第1期17-19,共3页
概述泰国草菇消费和生产情况,简要介绍泰国草菇的三种主要栽培模式——室外"小料块"栽培,篮式栽培和室内床架立体栽培的特点及技术,指出泰国草菇栽培目前面临的问题。
关键词 泰国 草菇 小料块栽培 篮式栽培 床架立体栽培
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“桑黄”类真菌中多酚物质及其生物活性研究进展 被引量：37
17
作者 昝立峰 包海鹰 李丹花 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期147-155,共9页
桑黄是一类珍贵的药用真菌,对增强人体免疫功能及治疗疾病等方面都有明显作用。本文综述了近年来国内外学者对桑黄中多酚类化学成分及其生物活性方面的研究进展,旨在为进一步开发桑黄类真菌资源奠定基础。
关键词 层孔菌 纤孔菌 多酚 生物活性
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草菇子实体GC-MS分析及不同极性部位体外抗氧化活性研究 被引量：6
18
作者 秦惠娟 杨健华 +2 位作者 陈屏 张晶 王琦 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第21期318-322,328,共6页
目的:研究草菇乙醇提取物不同极性部分的抗氧化活性及子实体GC-MS分析。方法:用95%的乙醇回流提取草菇,依次用有机溶剂萃取获得石油醚层、氯仿层、乙酸乙酯层、正丁醇层4个不同极性部位。以2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)为对照,分别考察其总... 目的:研究草菇乙醇提取物不同极性部分的抗氧化活性及子实体GC-MS分析。方法:用95%的乙醇回流提取草菇,依次用有机溶剂萃取获得石油醚层、氯仿层、乙酸乙酯层、正丁醇层4个不同极性部位。以2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)为对照,分别考察其总抗氧化能力、DPPH自由基清除活性、铁离子还原能力、ABTS自由基清除活性,比较草菇乙醇提取物不同极性部位的抗氧化作用。结果:通过GC-MS分析,分析出49个化合物,以烷烃类、脂肪酸类、醛类、酯类、酮类为主,含量分别为22.54%、19.94%、15.38%、13.08%、7.33%。通过四种体外抗氧化能力的测定,草菇乙醇提取物的不同极性部位均有抗氧化活性,其中乙酸乙酯层和正丁醇层表现出较好的抗氧化活性,氯仿层的抗氧化活性最弱。在所设定浓度范围内,其乙酸乙酯层的总抗氧化能力、DPPH自由基清除率、铁离子还原能力明显高于其它层(p<0.05)。在ABTS自由基清除体系中,正丁醇层的ABTS自由基清除率高于乙酸乙酯层,但差异不显著(p>0.05)。结论:通过对草菇子实体GC-MS分析及抗氧化活性测试,草菇提取物的乙酸乙酯层和正丁醇层的抗氧化作用强,是天然抗氧化剂的良好来源,应对其进一步分离纯化。 展开更多
关键词 草菇 总抗氧化能力 DPPH 铁离子还原能力 ABTS
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菌物DNA条形码技术的研究进展 被引量：9
19
作者 刘淑艳 张傲 李玉 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期121-126,共6页
DNA条形码技术是通过对一个DNA片段的分析比对,进而对物种进行鉴定的方法。研究的基因片段可以是1个或多个,进而完成物种识别和鉴定或者发现新物种。该项技术的优势在于整个鉴定过程不受研究对象不同发育阶段的影响。由于菌物具有独特... DNA条形码技术是通过对一个DNA片段的分析比对,进而对物种进行鉴定的方法。研究的基因片段可以是1个或多个,进而完成物种识别和鉴定或者发现新物种。该项技术的优势在于整个鉴定过程不受研究对象不同发育阶段的影响。由于菌物具有独特而复杂的生活史,因此对菌物的鉴定工作相对较困难。世界上许多科学家都尝试过寻找适合于大多数菌物的标准DNA条码,但还没有找到能满足条件的基因片段。笔者对DNA条形码技术的发展历史、目的基因片段的筛选和研究进展等方面进行了综述,并讨论了DNA条形码技术存在的问题和今后研究的方向。 展开更多
关键词 菌物 DNA条形码 技术 分子鉴定
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有害疣孢霉与不同食用菌的培养关系 被引量：5
20
作者 张春兰 徐济责 +3 位作者 李丹 付永平 宋冰 李玉 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2017年第1期112-118,共7页
【目的】研究有害疣孢霉与不同食用菌的培养关系,为蘑菇疣孢霉病害诊断及其致病机理研究提供参考依据。【方法】采用形态观察及PCR方法,对供试的疑似有害疣孢霉菌株进行鉴定。采用接种法,研究有害疣孢霉对食用菌的致病力及其发酵滤液对... 【目的】研究有害疣孢霉与不同食用菌的培养关系,为蘑菇疣孢霉病害诊断及其致病机理研究提供参考依据。【方法】采用形态观察及PCR方法,对供试的疑似有害疣孢霉菌株进行鉴定。采用接种法,研究有害疣孢霉对食用菌的致病力及其发酵滤液对食用菌菌丝体生长的影响,并分析食用菌菌丝体发酵滤液及其子实体煎汁对有害疣孢霉生长的影响。【结果】鉴定结果表明,本研究供试的病原菌为有害疣孢霉。有害疣孢霉能侵染金针菇、糙皮侧耳、双孢蘑菇、金顶侧耳、刺芹侧耳,不能侵染香菇;其中有害疣孢霉对糙皮侧耳、金顶侧耳、双孢蘑菇及金针菇的致病力强,对刺芹侧耳的致病力弱。糙皮侧耳、双孢蘑菇、刺芹侧耳、灵芝、香菇子实体煎汁和菌丝体发酵液均能促进有害疣孢霉菌丝体的生长;灵芝的子实体浸汁和发酵液均能抑制有害疣孢霉厚垣孢子的产生。有害疣孢霉发酵滤液能够促进供试食用菌菌丝的生长。【结论】有害疣孢霉对不同食用菌的致病力有一定差异,灵芝对有害疣孢霉厚垣孢子的产生具有较强的抑制作用。 展开更多
关键词 食用菌 褐腐病 致病力 有害疣孢霉 培养关系
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