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题名尖顶羊肚菌液体培养条件的研究
被引量：24
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作者
邢增涛
孙芳芳
刘景圣
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机构
农业部食用菌产品质量监督检验测试中心(上海) 农业部食用菌遗传育种重点开发实验室 上海市农业遗传育种重点实验室 上海市农业科学院食用菌研究所
南京农业大学资环学院
吉林农业大学食品科技学院
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出处
《食用菌学报》
2004年第4期38-43,共6页
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基金
上海市农业科学院发展基金项目"羊肚菌双歧杆菌混菌发酵技术的研究"的部分内容
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文摘
尖顶羊肚菌液体静止培养的优化培养基为:蔗糖4%,胰蛋白胨0.4%,酵母粉0.15%,天门冬酰胺0.08%,MgSO4·7H2O0.5g/L,KH2PO41.45g/L,Na2HPO4·2H2O0.48g/L,VB125mg/L,CaCl20.013g/L,微量元素溶液1.0mL/L。培养基初始pH7.0,装量50mL/250mL,接种量2%,培养温度26℃。培养10d菌丝体生物量可达12.64g/L。
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关键词
尖顶羊肚菌
液体培养
培养条件
培养基
生物量
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Keywords
Morchella conica
Static submerge-culture
Mycelial biomass
Orthogonal test
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分类号
S646.703.6
[农业科学—蔬菜学]
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