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鲤鱼肽的酶法制备工艺及其抗氧化性被引量：12: 1; 作者马井喜孙永杰 +1 位作者冯印闵伟红《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第1期225-229,共5页; 以鲤鱼肉为原料,采用酶解技术制备鲤鱼抗氧化肽,研究其制备工艺和抗氧化肽的抗氧化性能。结果表明:鲤鱼抗氧化肽的制备工艺筛选条件为:碱性蛋白酶酶用量100U/mL、酶解时间5h、酶解温度50℃、pH8.5,此条件下鲤鱼肉蛋白肽的最高水解度为15... 展开更多; 关键词鲤鱼肉酶解小分子肽抗氧化; 在线阅读下载PDF 职称材料

酶法制备玉米缓慢消化淀粉的工艺条件优化被引量：7: 2; 作者闵伟红刘舟 +2 位作者姜宏宇方丽马井喜《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第6期296-300,共5页; 缓慢消化淀粉是一种新型功能性淀粉,具有多种生理功能。该文以蜡质玉米淀粉为原料,采用酶控制降解技术及湿热-冷却技术制备缓慢消化淀粉,确定其优化工艺条件。研究结果表明:普鲁兰酶用量9U/g,酶作用时间7h,淀粉乳浓度12.5%,热处理时间50... 展开更多; 关键词缓慢消化淀粉湿热-冷却技术优化; 在线阅读下载PDF 职称材料

密度与叶面肥对黄芪生长影响的研究被引量：1: 3; 作者刘岩刘志洋 +1 位作者田义新胡广《特产研究》 2009年第3期50-52,共3页; 采用正交试验设计,研究不同种植密度和叶面肥对黄芪生长的影响。结果表明,如下2种条件下,黄芪生长状况良好,表现出植株高、根较粗、产量高,其叶绿体色素含量和过氧化物酶活性也都相对较高。即:①行距25cm、株距30cm,0.3%磷酸二氢钾、0.1... 展开更多; 关键词黄芪密度叶面肥产量; 在线阅读下载PDF 职称材料

西洋参果肉对种胚生长的抑制作用被引量：1: 4; 作者韩宝瑞刘岩《特产研究》 2010年第2期49-50,共2页; 本试验研究了西洋参种子成熟后,果肉的存在对其种胚形态后熟的影响。从种子成熟到胚成熟阶段,果肉包被种子能对种胚生长有很强的抑制作用。试验证明,西洋参果实采收后,以不同的时间除去果肉,对胚率和烂籽率有不同程度的影响,从而证实,... 展开更多; 关键词西洋参果肉种胚形态后熟抑制; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同耕翻深度对黄芪生长的影响: 5; 作者胡广刘志洋 +1 位作者董西娟刘岩《特产研究》 2009年第1期43-44,47,共3页; 研究不同耕翻深度对黄芪生长的影响。采用随机区组试验设计安排田间试验区。结果表明:耕翻深度在40cm和50cm情况下,黄芪生长状况良好,表现出植株高、根较粗、产量高,其叶绿素含量和过氧化物酶活性也都相对较高。; 关键词黄芪深度产量; 在线阅读下载PDF 职称材料

生产绿色农产品重要意义被引量：2: 6; 作者鄢仲天杨斌《农业与技术》 2012年第11期167-168,共2页; 农业生产之所以被划分为国民经济的第一产业,是因为农业是社会发展之根基,人类生存之本。而当代化肥、农药过度使用,农产品质量很差,对人们健康构成很大威胁。发展绿色农产品的重要意义。; 关键词绿色生态农业爱护青蛙鸟类等朋友农家肥; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名鲤鱼肽的酶法制备工艺及其抗氧化性被引量：12: 1; 作者马井喜孙永杰冯印闵伟红; 机构吉林农业大学发展学院生物食品学院吉林农业大学食品科学与工程学院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第1期225-229,共5页; 基金吉林省教育厅科研项目; 文摘以鲤鱼肉为原料,采用酶解技术制备鲤鱼抗氧化肽,研究其制备工艺和抗氧化肽的抗氧化性能。结果表明:鲤鱼抗氧化肽的制备工艺筛选条件为:碱性蛋白酶酶用量100U/mL、酶解时间5h、酶解温度50℃、pH8.5,此条件下鲤鱼肉蛋白肽的最高水解度为15.22%。采用Sephadex G-50对鲤鱼水解产物进行分离,水解产物分成分子质量小于5000D和分子质量大于5000D两个部分,采用亚油酸-硫氰酸钾法、DPPH自由基法和邻苯三酚法分别测定鲤鱼水解产物的抗亚油酸过氧化能力、DPPH自由基清除能力和超氧阴离子自由基清除能力,发现分子质量小于5000D的鲤鱼蛋白多肽是水解物中主要的抗氧化成分。; 关键词鲤鱼肉酶解小分子肽抗氧化; Keywords carp meat enzyme small molecular peptide antioxidation; 分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名酶法制备玉米缓慢消化淀粉的工艺条件优化被引量：7: 2; 作者闵伟红刘舟姜宏宇方丽马井喜; 机构吉林农业大学食品科学与工程学院吉林农业大学发展学院生物食品学院; 出处《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第6期296-300,共5页; 基金国家"十一五"科技支撑项目(2006BAD05A00) 吉林省科技厅资助项目(20061112); 文摘缓慢消化淀粉是一种新型功能性淀粉,具有多种生理功能。该文以蜡质玉米淀粉为原料,采用酶控制降解技术及湿热-冷却技术制备缓慢消化淀粉,确定其优化工艺条件。研究结果表明:普鲁兰酶用量9U/g,酶作用时间7h,淀粉乳浓度12.5%,热处理时间50min,热处理温度110℃,储藏温度1℃,储藏时间2d,烘干温度60℃,并在此条件下进行3次重复试验,缓慢消化淀粉得率为27.33%。; 关键词缓慢消化淀粉湿热-冷却技术优化; Keywords slowly digestible starch, moist heat-cooling technology, optimization; 分类号 TS234.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名密度与叶面肥对黄芪生长影响的研究被引量：1: 3; 作者刘岩刘志洋田义新胡广; 机构吉林农业大学发展学院生物食品学院吉林农业大学中药材学院吉林华康药业股份有限公司; 出处《特产研究》 2009年第3期50-52,共3页; 文摘采用正交试验设计,研究不同种植密度和叶面肥对黄芪生长的影响。结果表明,如下2种条件下,黄芪生长状况良好,表现出植株高、根较粗、产量高,其叶绿体色素含量和过氧化物酶活性也都相对较高。即:①行距25cm、株距30cm,0.3%磷酸二氢钾、0.1%硼酸处理;②行距25cm、株距40cm,0.3%磷酸二氢钾处理。; 关键词黄芪密度叶面肥产量; Keywords Astragalus membranaceus Planting density Leaf fertilizers Output; 分类号 Q949.751.9 [生物学—植物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名西洋参果肉对种胚生长的抑制作用被引量：1: 4; 作者韩宝瑞刘岩; 机构吉林农业大学发展学院生物食品学院; 出处《特产研究》 2010年第2期49-50,共2页; 基金吉林省科技厅应用基础研究项目; 文摘本试验研究了西洋参种子成熟后,果肉的存在对其种胚形态后熟的影响。从种子成熟到胚成熟阶段,果肉包被种子能对种胚生长有很强的抑制作用。试验证明,西洋参果实采收后,以不同的时间除去果肉,对胚率和烂籽率有不同程度的影响,从而证实,西洋参果实采收后,应该立即除去果肉。; 关键词西洋参果肉种胚形态后熟抑制; Keywords American ginseng pulp Embryo During morphological after-ripening period Inhibition; 分类号 S567.53 [农业科学—中草药栽培] S511.041 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同耕翻深度对黄芪生长的影响: 5; 作者胡广刘志洋董西娟刘岩; 机构吉林华康药业股份有限公司吉林农业大学中药材学院吉林农业大学发展学院生物食品学院; 出处《特产研究》 2009年第1期43-44,47,共3页; 文摘研究不同耕翻深度对黄芪生长的影响。采用随机区组试验设计安排田间试验区。结果表明:耕翻深度在40cm和50cm情况下,黄芪生长状况良好,表现出植株高、根较粗、产量高,其叶绿素含量和过氧化物酶活性也都相对较高。; 关键词黄芪深度产量; Keywords Astragalus,membranaceus Growing depth, Ontput; 分类号 S567.23 [农业科学—中草药栽培]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名生产绿色农产品重要意义被引量：2: 6; 作者鄢仲天杨斌; 机构吉林农业工程职业技术学院管理科技学院吉林农业大学发展学院生物食品学院; 出处《农业与技术》 2012年第11期167-168,共2页; 文摘农业生产之所以被划分为国民经济的第一产业,是因为农业是社会发展之根基,人类生存之本。而当代化肥、农药过度使用,农产品质量很差,对人们健康构成很大威胁。发展绿色农产品的重要意义。; 关键词绿色生态农业爱护青蛙鸟类等朋友农家肥; 分类号 F744 [经济管理—国际贸易]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	鲤鱼肽的酶法制备工艺及其抗氧化性	马井喜孙永杰冯印闵伟红	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2013	12	在线阅读下载PDF 职称材料
2	酶法制备玉米缓慢消化淀粉的工艺条件优化	闵伟红刘舟姜宏宇方丽马井喜	《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心	2009	7	在线阅读下载PDF 职称材料
3	密度与叶面肥对黄芪生长影响的研究	刘岩刘志洋田义新胡广	《特产研究》	2009	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	西洋参果肉对种胚生长的抑制作用	韩宝瑞刘岩	《特产研究》	2010	1	在线阅读下载PDF 职称材料
5	不同耕翻深度对黄芪生长的影响	胡广刘志洋董西娟刘岩	《特产研究》	2009	0	在线阅读下载PDF 职称材料
6	生产绿色农产品重要意义	鄢仲天杨斌	《农业与技术》	2012	2	在线阅读下载PDF 职称材料