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纳米材料在食品保鲜和包装中的应用进展
1
作者
周煌
彭卫福
+1 位作者
郭琪
周宁萍
《食品与机械》
北大核心
2025年第7期226-234,共9页
纳米材料凭借其优异的抗菌性、机械性能、稳定性及智能监测功能,长期主导食品包装的创新,被视为传统食品包装和保鲜材料的潜力替代品。综述系统探讨了纳米材料在食品安全和保鲜包装中的应用,重点介绍了最新进展、集成技术的应用现状以...
纳米材料凭借其优异的抗菌性、机械性能、稳定性及智能监测功能,长期主导食品包装的创新,被视为传统食品包装和保鲜材料的潜力替代品。综述系统探讨了纳米材料在食品安全和保鲜包装中的应用,重点介绍了最新进展、集成技术的应用现状以及面临的技术瓶颈,同时指出了当前研究的局限性,并展望了食品包装纳米技术的未来方向。
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关键词
纳米材料
食品保鲜
食品包装
纳米复合物
纳米酶
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职称材料
山东省威海市卤虫分布调研及遗传多样性和遗传分化研究
2
作者
李欠欠
肖锡湘
+5 位作者
黄希媛
刘雅芳
王若惜
边胤豪
杨建珍
付春正
《水产学杂志》
2025年第4期24-30,38,共8页
为了解山东省威海市卤虫分布情况,本研究实地调研并采集山东半岛南端威海市高岛盐场(36°59′N,122°2′E)卤虫成虫样本,通过线粒体DNA的COI序列扩增、测序,经NCBI BLAST比对后鉴定该盐场卤虫为旧金山卤虫(Artemia franciscana...
为了解山东省威海市卤虫分布情况,本研究实地调研并采集山东半岛南端威海市高岛盐场(36°59′N,122°2′E)卤虫成虫样本,通过线粒体DNA的COI序列扩增、测序,经NCBI BLAST比对后鉴定该盐场卤虫为旧金山卤虫(Artemia franciscana)。与旧金山卤虫大盐湖种群和旧金山湾种群COI序列比对分析发现:高岛盐场种群的单倍型多样性高于大盐湖种群和旧金山湾种群,但其核苷酸多样性低于大盐湖种群和旧金山湾种群,且单倍型和核苷酸多样性均低于临界值。单倍型分析发现:高岛盐场种群的主要单倍型与大盐湖种群相同都是H2型,与旧金山湾种群主要单倍型H5不一致,且高岛盐场种群与大盐湖种群的遗传分化指数较低,而与旧金山湾种群之间有显著的遗传分化,表明高岛盐场旧金山卤虫种群可能直接从大盐湖种群引种繁衍而来,繁衍过程中发生变异程度较低。
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关键词
旧金山卤虫
COI基因
遗传多样性
遗传分化
种群遗传结构
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职称材料
题名
纳米材料在食品保鲜和包装中的应用进展
1
作者
周煌
彭卫福
郭琪
周宁萍
机构
吉安职业技术学院现代农业与食品学院
出处
《食品与机械》
北大核心
2025年第7期226-234,共9页
基金
江西省教育厅科学技术研究项目(编号:GJJ181362)
吉安职业技术学院科研创新平台“江西省井冈蜜柚技术创新中心(吉安职院分中心)”资助项目(2023年度立项)。
文摘
纳米材料凭借其优异的抗菌性、机械性能、稳定性及智能监测功能,长期主导食品包装的创新,被视为传统食品包装和保鲜材料的潜力替代品。综述系统探讨了纳米材料在食品安全和保鲜包装中的应用,重点介绍了最新进展、集成技术的应用现状以及面临的技术瓶颈,同时指出了当前研究的局限性,并展望了食品包装纳米技术的未来方向。
关键词
纳米材料
食品保鲜
食品包装
纳米复合物
纳米酶
Keywords
nanomaterials
food preservation
food packaging
nanocomposites
nanoenzyme
分类号
TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
山东省威海市卤虫分布调研及遗传多样性和遗传分化研究
2
作者
李欠欠
肖锡湘
黄希媛
刘雅芳
王若惜
边胤豪
杨建珍
付春正
机构
承德医
学院
蚕业研究所
吉安职业技术学院现代农业与食品学院
承德医
学院
生物科学与
技术
系
河北省高校特色蚕桑应用
技术
研发中心
河北省神经损伤与修复重点实验室
出处
《水产学杂志》
2025年第4期24-30,38,共8页
基金
国家自然科学基金青年基金(32202938)
承德医学院高校基本科研业务费专项(KY202314)。
文摘
为了解山东省威海市卤虫分布情况,本研究实地调研并采集山东半岛南端威海市高岛盐场(36°59′N,122°2′E)卤虫成虫样本,通过线粒体DNA的COI序列扩增、测序,经NCBI BLAST比对后鉴定该盐场卤虫为旧金山卤虫(Artemia franciscana)。与旧金山卤虫大盐湖种群和旧金山湾种群COI序列比对分析发现:高岛盐场种群的单倍型多样性高于大盐湖种群和旧金山湾种群,但其核苷酸多样性低于大盐湖种群和旧金山湾种群,且单倍型和核苷酸多样性均低于临界值。单倍型分析发现:高岛盐场种群的主要单倍型与大盐湖种群相同都是H2型,与旧金山湾种群主要单倍型H5不一致,且高岛盐场种群与大盐湖种群的遗传分化指数较低,而与旧金山湾种群之间有显著的遗传分化,表明高岛盐场旧金山卤虫种群可能直接从大盐湖种群引种繁衍而来,繁衍过程中发生变异程度较低。
关键词
旧金山卤虫
COI基因
遗传多样性
遗传分化
种群遗传结构
Keywords
Artemia franciscana
COI gene
genetic diversity
genetic differentiation
population genetic structure
分类号
S917.4 [农业科学—水产科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
纳米材料在食品保鲜和包装中的应用进展
周煌
彭卫福
郭琪
周宁萍
《食品与机械》
北大核心
2025
0
在线阅读
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职称材料
2
山东省威海市卤虫分布调研及遗传多样性和遗传分化研究
李欠欠
肖锡湘
黄希媛
刘雅芳
王若惜
边胤豪
杨建珍
付春正
《水产学杂志》
2025
0
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职称材料
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