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区块链技术背景下绿色食品安全溯源体系构建研究
被引量：
5
1
作者
孙熠
彭晗
+2 位作者
龙伟
黄玲
肖娜
《南方农机》
2022年第16期30-33,共4页
随着社会的快速发展,人们对绿色食品的需求日益增加,对绿色食品的安全问题也愈发重视。当前,我国绿色食品溯源系统一般采用集中式存储录入的方式,存储节点单一、数据容易被人为篡改、可信赖度低。针对上述问题,课题组提出将区块链技术...
随着社会的快速发展,人们对绿色食品的需求日益增加,对绿色食品的安全问题也愈发重视。当前,我国绿色食品溯源系统一般采用集中式存储录入的方式,存储节点单一、数据容易被人为篡改、可信赖度低。针对上述问题,课题组提出将区块链技术应用于绿色食品的安全溯源控制体系中,使绿色食品生产、加工、运输、储存、销售等环节的信息数据化和透明化,为消费者提供可靠的溯源服务,确保绿色食品从生产至销售全周期的数据真实可靠。
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关键词
区块链
绿色食品
溯源
食品安全
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职称材料
题名
区块链技术背景下绿色食品安全溯源体系构建研究
被引量：
5
1
作者
孙熠
彭晗
龙伟
黄玲
肖娜
机构
吉安
职业技术学院
吉安市农产品质量安全检验检测中心
井冈山市农业农村局
出处
《南方农机》
2022年第16期30-33,共4页
基金
吉安市贯彻落实党的十九届六中全会精神、省市党代会精神专项招标课题(22ZB024)。
文摘
随着社会的快速发展,人们对绿色食品的需求日益增加,对绿色食品的安全问题也愈发重视。当前,我国绿色食品溯源系统一般采用集中式存储录入的方式,存储节点单一、数据容易被人为篡改、可信赖度低。针对上述问题,课题组提出将区块链技术应用于绿色食品的安全溯源控制体系中,使绿色食品生产、加工、运输、储存、销售等环节的信息数据化和透明化,为消费者提供可靠的溯源服务,确保绿色食品从生产至销售全周期的数据真实可靠。
关键词
区块链
绿色食品
溯源
食品安全
分类号
F322 [经济管理—产业经济]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
区块链技术背景下绿色食品安全溯源体系构建研究
孙熠
彭晗
龙伟
黄玲
肖娜
《南方农机》
2022
5
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