豆科牧草沙打旺抗乙硫氨酸变异系筛选 被引量：6

1

作者 罗建平 贾敬芬 顾月华 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第6期789-794,共6页

以 Na N3诱变处理的沙打旺胚性愈伤组织为材料 ,用甲硫氨酸类似物—乙硫氨酸为选择剂 ,筛选到 1株抗性稳定且能再生植株的抗 0 .6mmol L-1乙硫氨酸变异系。该变异系细胞对乙硫氨酸的抗性是野生型细胞的 8倍。当把变异系愈伤组织传入体... 以 Na N3诱变处理的沙打旺胚性愈伤组织为材料 ,用甲硫氨酸类似物—乙硫氨酸为选择剂 ,筛选到 1株抗性稳定且能再生植株的抗 0 .6mmol L-1乙硫氨酸变异系。该变异系细胞对乙硫氨酸的抗性是野生型细胞的 8倍。当把变异系愈伤组织传入体细胞胚胎诱导培养基上 ,平均体细胞胚胎发生频率为13.9% ,平均每 g鲜重愈伤组织可产生 2 1个体细胞胚 ,分别为野生型细胞的 2 2 .9%和 11.1%。氨基酸分析表明 ,变异系愈伤组织及其再生植株游离甲硫氨酸含量分别是野生型的 2 .5倍和 4倍。在含选择剂的愈伤组织诱导培养基中 ,变异系再生植株茎切段愈伤组织诱导率达 72 .1% ,而野生型再生植株茎切段无愈伤组织形成 。 展开更多

关键词 牧草 沙打旺 抗乙硫氨酸变异系 筛选 甲硫氨酸

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基岩裂隙流水位与流程关系的统计研究 被引量：2

2

作者 钱家忠 刘咏 +1 位作者 葛晓光 汪家权 《煤田地质与勘探》 CAS CSCD 北大核心 2002年第2期44-46,共3页

基于室内模拟试验及有关资料 ,研究了不同条件下基岩裂隙水一维流水位与流程的统计关系 ,并将结果与前人研究进行了比较分析 ,得出以下结论 :a 基岩裂隙水无压流水位三次方与流程呈线性关系 ,承压流水头与流程呈线性关系 ;b 承压流条件... 基于室内模拟试验及有关资料 ,研究了不同条件下基岩裂隙水一维流水位与流程的统计关系 ,并将结果与前人研究进行了比较分析 ,得出以下结论 :a 基岩裂隙水无压流水位三次方与流程呈线性关系 ,承压流水头与流程呈线性关系 ;b 承压流条件下统计结果与前人研究结果无实质性差别 ,而对无压流 ,统计结果与孙峰根等人的研究结果一致 ,与传统的结果 ,即水位平方和流程呈线性关系不一致 ;c 展开更多

关键词 基岩裂隙流 水位 流程 统计研究 水文地质学 承压流水头

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利用机械阻抗求取机械系统传递函数的方法 被引量：3

3

作者 王泽南 《合肥工业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 2001年第1期125-128,共4页

文章提出了一种利用机械阻抗求取机械系统传递函数的简便方法 ,它类似于电系统中的复阻抗方法。这种方法将机械系统 3种基本元件固化为类似弹簧的复域元件 ,使求取系统传递函数免去列写微分方程的环节。与电系统稍有不同的是 ,这种方法... 文章提出了一种利用机械阻抗求取机械系统传递函数的简便方法 ,它类似于电系统中的复阻抗方法。这种方法将机械系统 3种基本元件固化为类似弹簧的复域元件 ,使求取系统传递函数免去列写微分方程的环节。与电系统稍有不同的是 ,这种方法需将机械系统结构图作适当的改形。改形也很简单 ,只要将串联形式的质量元件改为并联即可。 展开更多

关键词 传递函数 机械系统 机械阻抗 机械系统结构图

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二阶系统响应调整时间计算的修正 被引量：1

4

作者 王泽南 《上海交通大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第10期1457-1460,共4页

对于欠阻尼二阶系统 ,计算其单位阶跃响应的指标调整时间一直采用经典的近似方法 .通过对经典计算方法的误差分析 ,推出了 2种新的计算方法 :相似三角形法和正弦曲线法 .新方法使取代曲线由包络线改为与响应曲线非常接近的一段直线和一... 对于欠阻尼二阶系统 ,计算其单位阶跃响应的指标调整时间一直采用经典的近似方法 .通过对经典计算方法的误差分析 ,推出了 2种新的计算方法 :相似三角形法和正弦曲线法 .新方法使取代曲线由包络线改为与响应曲线非常接近的一段直线和一段 1 / 4周期的不衰减正弦曲线 ,从而使计算误差大大减小 。 展开更多

关键词 二阶系统 调整时间 近似包络线 计算方法

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三阶开环控制系统根轨迹图形的研判

5

作者 王泽南 张鹏 《农机化研究》 北大核心 2002年第4期72-73,共2页

利用根轨迹极坐标方程对三阶系统根轨迹进行了研究,得出了三阶系统根轨迹的基本图形为双曲线的结论,并对图形的各种具体情况进行了进一步的讨论。

关键词 三阶开环控制系统 根轨迹图形 根轨迹 解析法 双曲线 控制论

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开环系统极坐标图渐近线与极值点的研判

6

作者 王泽南 《合肥工业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 2001年第3期392-396,共5页

文章对绘制开环系统极坐标图进行了深入研究 ,给出了极坐标图起始渐近线的判据 ,指出开环系统只有 1型系统才有起始渐近线。另外 ,还给出了极坐标图极值点判据和它的计算方法 ,这是由于极值点对于确定曲线形状很重要 。

关键词 开环系统 极坐标图 频率特性 超始渐近线 极值点 控制理论

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甘薯中多酚氧化酶活性的测定及褐变控制 被引量：107

7

作者 姜绍通 罗志刚 潘丽军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第3期19-22,共4页

甘薯加工过程中极易产生酶促褐变。本文采用分光光度法,研究了甘薯组织中不同部位多酚氧化酶(PPO)的活性，以及PPO的最适pH值、最适温度、热稳定性等特性。确定其最适pH值范围为3.0～3.5和6.0～7.0,最适温度为15℃。在此基础上,考察了... 甘薯加工过程中极易产生酶促褐变。本文采用分光光度法,研究了甘薯组织中不同部位多酚氧化酶(PPO)的活性，以及PPO的最适pH值、最适温度、热稳定性等特性。确定其最适pH值范围为3.0～3.5和6.0～7.0,最适温度为15℃。在此基础上,考察了抗坏血酸、柠檬酸、亚硫酸钠对PPO的褐变抑制效果。 展开更多

关键词 甘薯 多酚氧化酶 酶活性 测定

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抗坏血酸和亚硫酸钠在甘薯破碎中抗褐变的研究 被引量：30

8

作者 罗志刚 杨连生 +1 位作者 姜绍通 潘丽军 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2002年第5期52-53,共2页

甘薯破碎时多酚氧化酶(PPO)的作用,严重影响淀粉的白度。通过研究抗坏血酸对多酚氧化酶的抑制作用,确定了抗坏血酸在甘薯破碎中的最佳添加量为0.5‰。并分析了在甘薯破碎中抗坏血酸和亚硫酸钠混配时对PPO的作用效果,优选出抗坏血酸和亚... 甘薯破碎时多酚氧化酶(PPO)的作用,严重影响淀粉的白度。通过研究抗坏血酸对多酚氧化酶的抑制作用,确定了抗坏血酸在甘薯破碎中的最佳添加量为0.5‰。并分析了在甘薯破碎中抗坏血酸和亚硫酸钠混配时对PPO的作用效果,优选出抗坏血酸和亚硫酸钠混配时抗褐变的最佳添加量分别为0.1‰和0.5‰。 展开更多

关键词 抗坏血酸 亚硫酸钠 甘薯破碎 抗褐变

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葛根直链淀粉分子量的测定 被引量：9

9

作者 杜先锋 许时婴 王璋 《合肥工业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 2001年第2期203-206,共4页

当葛根淀粉以碱液分散溶解时 ,随着沉淀剂正丁醇的加入 ,直链淀粉分子与正丁醇形成重结晶 ,并按分子量的大小逐渐进入凝聚相 ,最终直链淀粉组分从整个淀粉体系中分离出来 ,得到纯化的葛根直链淀粉组分。利用 Mark-Houwink方程 ,在准确... 当葛根淀粉以碱液分散溶解时 ,随着沉淀剂正丁醇的加入 ,直链淀粉分子与正丁醇形成重结晶 ,并按分子量的大小逐渐进入凝聚相 ,最终直链淀粉组分从整个淀粉体系中分离出来 ,得到纯化的葛根直链淀粉组分。利用 Mark-Houwink方程 ,在准确测定葛根直链淀粉溶液特性粘度 [η]的基础上 ,计算出葛根直链淀粉的分子量 Mη为 4.0 6× 10 5 。 展开更多

关键词 分级分离 葛根直链淀粉 特性粘度 分子量 测定 淀粉凝胶 弹性模量

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茶多酚对色拉油的抗氧化作用 被引量：2

10

作者 潘丽军 郑志 +1 位作者 庞思平 姜绍通 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1999年第6期27-28,共2页

从绿茶中提取的天然食品抗氧化剂茶多酚对色拉油有良好的抗氧化效能，可用乳化方法解决茶多酚在色拉油中的均匀分散问题。试验表明，选用磷脂在ＳＰＡＮ８０ 复配与ＨＬＢ值为４．５ 的乳化剂，在色拉油中乳化添加２００ｍ ｇ／ｋｇ 茶... 从绿茶中提取的天然食品抗氧化剂茶多酚对色拉油有良好的抗氧化效能，可用乳化方法解决茶多酚在色拉油中的均匀分散问题。试验表明，选用磷脂在ＳＰＡＮ８０ 复配与ＨＬＢ值为４．５ 的乳化剂，在色拉油中乳化添加２００ｍ ｇ／ｋｇ 茶多酚可达到优良的抗氧化效果，其抗氧化能力为ＢＨＡ的两倍左右。 展开更多

关键词 抗氧化剂 茶多酚 色拉油

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一种简易的根轨迹方程——根轨迹极坐标方程的建立 被引量：5

11

作者 王泽南 《天津大学学报（自然科学与工程技术版）》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第1期75-77,共3页

导出一种全新的根轨迹在建立方程的环节上大大降低了难度 .将对极坐标方程与代数方程两种运算作了比较 。

关键词 解析法 根轨迹方程 根轨迹代数方程 根轨迹极坐标方程 传递函数 方程转换 图解法

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添加甘薯淀粉改善面条食用品质的研究 被引量：12

12

作者 潘丽军 尤青 +1 位作者 郑志 姜绍通 《粮油食品科技》 2000年第1期36-37,共2页

在小麦面粉中添加甘薯淀粉制做面条可显著改善面条口感 ,也是甘薯的一种重要食用途径。在添加甘薯淀粉的同时 ,还应添加藻酸钠、复合碱等面粉改良剂 ,来改善面团的加工和烹煮特性 ,研究表明 :甘薯淀粉、藻酸钠、复合碱在面粉中的较适添... 在小麦面粉中添加甘薯淀粉制做面条可显著改善面条口感 ,也是甘薯的一种重要食用途径。在添加甘薯淀粉的同时 ,还应添加藻酸钠、复合碱等面粉改良剂 ,来改善面团的加工和烹煮特性 ,研究表明 :甘薯淀粉、藻酸钠、复合碱在面粉中的较适添加量分别为 :10 %、0.25 %和0.15%。 展开更多

关键词 甘薯淀粉 面条 加工工艺 品质改良

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儿茶素异构化对抗突变效果的影响 被引量：3

13

作者 范远景 小原章裕 松久次雄 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期387-391,共5页

对绿茶和儿茶素进行了焙制 (品烘焙和炒培 )以测定其抗突变效果 ,结果表明复火茶抑制Trp -P - 1诱导突变与 1-NP诱导突变的效果分别比原绿茶提高了 4 5 .35 %～ 70 .2 4 %和 4 5 .0 6 %～ 10 8.88% ;用同样的方法测定儿茶素异构体的抗... 对绿茶和儿茶素进行了焙制 (品烘焙和炒培 )以测定其抗突变效果 ,结果表明复火茶抑制Trp -P - 1诱导突变与 1-NP诱导突变的效果分别比原绿茶提高了 4 5 .35 %～ 70 .2 4 %和 4 5 .0 6 %～ 10 8.88% ;用同样的方法测定儿茶素异构体的抗突变效果 ,结果表明其抑制Trp -P - 1和 1-NP的效果都有所增强。 展开更多

关键词 儿茶素 异构化 抗突变效果 茶叶 绿茶 烘焙

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频率响应法中相频特性计算式的错误与修正 被引量：2

14

作者 王泽南 《合肥工业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 2000年第3期437-439,共3页

文章指出在控制理论的频率特性分析方法中 ,被普遍用来表示相频特性计算的算式是错误的。它仅仅可以用来粗略地表达幅、相频与实、虚频之间的一种转换关系 ,而不能真正用于计算 ,因为它使所有的计算结果全都落在一个不适当的主值范围内。

关键词 控制理论 频率响应法 频率特性 计算公式

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四川白魔芋球茎中甘露聚糖酶部分酶学性质 被引量：6

15

作者 杜先锋 李平 《合肥工业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 2000年第5期679-682,共4页

从萌发的四川白魔芋球茎中分离纯化β -甘露聚糖酶 ,该酶的最适 p H为 5.1,最适温度为 50℃ ,有较好的热稳定性和较宽的 p H适宜范围 ( 5.0～ 9.0 ) ,其米氏常数 Km =5.4 9× 10 - 2 %。该酶可将球茎中所含的甘露聚糖降解成二糖、... 从萌发的四川白魔芋球茎中分离纯化β -甘露聚糖酶 ,该酶的最适 p H为 5.1,最适温度为 50℃ ,有较好的热稳定性和较宽的 p H适宜范围 ( 5.0～ 9.0 ) ,其米氏常数 Km =5.4 9× 10 - 2 %。该酶可将球茎中所含的甘露聚糖降解成二糖、三糖、四糖和五糖等水溶性的甘露低聚糖。 展开更多

关键词 白魔芋球茎 甘露聚糖酶 酶学性质 甘露低聚糖 食品添加剂

全文增补中

液压机机体工作台面铣削组合机床

16

作者 周仁淦 《合肥工业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 2000年第5期740-742,共3页

介绍了 Y30、Y4 1型单柱万能液压机机体工作台面铣削专用组合机床 ,分析其加工工艺方案、结构形式、工作循环与控制系统。根据机体零件体形大、自重重的特点 ,采用工件不动、铣削部件移动的布局 ,使机床结构紧凑刚性好 ,加工质量稳定 ,... 介绍了 Y30、Y4 1型单柱万能液压机机体工作台面铣削专用组合机床 ,分析其加工工艺方案、结构形式、工作循环与控制系统。根据机体零件体形大、自重重的特点 ,采用工件不动、铣削部件移动的布局 ,使机床结构紧凑刚性好 ,加工质量稳定 ,操作调整方便 ,制造成本低 ,效果好 ,适用于液压机机体的多品种、中小批量生产。 展开更多

关键词 液压机 工作台面 铣削 组合机床

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高校实施素质教育的方法和途径

17

作者 李光彬 《华东经济管理》 2000年第4期108-108,共1页

素质教育是促进学生全面发展的教育。本文针对高等教育在性质、任务和教学对象等方面的特点 ,提出了高等学校实施素质教育的方法和途径。

关键词 高校 素质教育 教学改革

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