生物工程专业教学质量监控及人才培养质量探讨——以合肥学院为例 被引量：3

1

作者 吴茜茜 常飞 +1 位作者 于宙 蔡悦 《安徽农业科学》 CAS 2021年第2期280-282,共3页

完善的教学质量监控体系是保障人才培养质量的重要手段,也是专业实现自我发展的重要举措。以本科专业评估为契机,对合肥学院生物工程专业的教学质量和人才培养质量建设现状进行分析;并结合工程教育认证专业补充标准和生物工程专业的办... 完善的教学质量监控体系是保障人才培养质量的重要手段,也是专业实现自我发展的重要举措。以本科专业评估为契机,对合肥学院生物工程专业的教学质量和人才培养质量建设现状进行分析;并结合工程教育认证专业补充标准和生物工程专业的办学定位等,从上述两方面探讨生物工程专业建设中存在的问题,提出改进措施,为后期专业进行内涵发展和专业质量控制提供有利参考。 展开更多

关键词 专业评估 人才培养质量 专业标准

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环境条件对小麦贮藏中主要危害真菌孢子及毒素生成的影响 被引量：4

2

作者 吴茜茜 周金旺 《安徽农业科学》 CAS 2022年第13期183-185,188,共4页

以尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporum)和黄曲霉(Aspergillus flavus)为研究对象,研究贮藏温度和湿度对小麦中主要危害真菌产孢的影响,利用快检方法即时测定AFB1、DON和ZEN毒素。结果表明,当水分含量为15.0%时,贮藏温度的上升与尖孢镰刀菌... 以尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporum)和黄曲霉(Aspergillus flavus)为研究对象,研究贮藏温度和湿度对小麦中主要危害真菌产孢的影响,利用快检方法即时测定AFB1、DON和ZEN毒素。结果表明,当水分含量为15.0%时,贮藏温度的上升与尖孢镰刀菌产孢量呈负相关,而其与黄曲霉产孢量呈正相关;当温度为25℃时,小麦水分的提高则会促进尖孢镰刀菌和黄曲霉大量产孢。在水分含量≤20.0%且温度≤30℃条件下,尖孢镰刀菌DON和ZEN毒素积累缓慢,小麦贮藏49 d后DON和ZEN毒素低于国家限量标准;当水分含量>15%且温度>20℃时,提高温度和湿度会加速黄曲霉B1毒素合成,小麦贮藏14~21 d后,毒素远超过国家的限量标准。 展开更多

关键词 水分 温度 孢子 真菌毒素

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环境工程硕士专业学位研究生实践教学质量评价指标体系构建 被引量：1

3

作者 张金流 《蚌埠学院学报》 2022年第5期86-89,共4页

为进一步提升环境工程硕士专业学位研究生工程应用能力培养的评价水平,从学生培养全过程出发,构建实践教学质量评价指标体系,继而以合肥学院为例,利用层次分析法,构建评价指标比较矩阵并计算各层指标对上层指标的权重;再利用灰色聚类法... 为进一步提升环境工程硕士专业学位研究生工程应用能力培养的评价水平,从学生培养全过程出发,构建实践教学质量评价指标体系,继而以合肥学院为例,利用层次分析法,构建评价指标比较矩阵并计算各层指标对上层指标的权重;再利用灰色聚类法,依据白化权聚类系数大小,对实践教学质量评价指标进行聚类分析。结果发现实践环节4个一级评价指标为AA,考核反馈机制为A,培养质量总体评价结果为AA类别,即良好等级。 展开更多

关键词 质量评价指标 实践环节 灰色聚类法

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合肥市饮用水源地沉积物重金属生态风险评价与来源解析

4

作者 郑志侠 王厚云 +4 位作者 叶碧碧 袁震 储昭升 邢彤 杨帆 《沈阳大学学报（自然科学版）》 CAS 2022年第2期90-99,共10页

选取合肥市饮用水源地董铺-大房郢水库沉积物为研究对象,在该区域采集了18个沉积物样品,分别测定了8种重金属Cr、Ni、Cu、Zn、As、Cd、Pb、Hg的质量分数。分别采用沉积物质量基准法和潜在生态风险指数法评估其污染状况及生态风险,并通... 选取合肥市饮用水源地董铺-大房郢水库沉积物为研究对象,在该区域采集了18个沉积物样品,分别测定了8种重金属Cr、Ni、Cu、Zn、As、Cd、Pb、Hg的质量分数。分别采用沉积物质量基准法和潜在生态风险指数法评估其污染状况及生态风险,并通过多元统计分析和正定矩阵因子模型(PMF)对其可能来源进行解析。结果表明:研究区域Cr、Ni、Cu、Pb、Zn总体质量分数较低;Cd和Hg变异系数较大且所有点位质量分数均超出安徽省土壤背景值,受人为源的影响较大;在空间分布上大房郢水库沉积物Hg、Cd平均质量分数高于董铺水库;董铺水库重金属生态风险程度从高到低依次为Hg、Cd、As、Ni、Pb、Cu、Cr、Zn,大房郢水库重金属生态风险程度从高到低依次为Hg、Cd、As、Pb、Ni、Cu、Cr、Zn,水源地Hg、Cd、As为中等生态风险,其余5种重金属生态风险水平较低。污染源解析结果表明该饮用水源地Hg、Cd、As主要来源为电厂大气污染源和农业源。 展开更多

关键词 饮用水源地 沉积物 重金属 风险评价 源解析

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基于社会责任视角下食品工业企业人力资源管理研究 被引量：1

5

作者 王宏 徐雯 王储炎 《蚌埠学院学报》 2022年第6期67-71,共5页

食品工业作为我国国民经济的支柱行业、社会和经济发展的基础性产业,承担着为人民提供营养、安全、可靠食品的作用。分析了我国食品工业企业应承担的社会责任,以及当前食品工业企业人力资源管理现状和存在的问题,进而基于社会责任视角,... 食品工业作为我国国民经济的支柱行业、社会和经济发展的基础性产业,承担着为人民提供营养、安全、可靠食品的作用。分析了我国食品工业企业应承担的社会责任,以及当前食品工业企业人力资源管理现状和存在的问题,进而基于社会责任视角,提出了加强人力资源管理结构优化的具体办法,希望能为食品企业管理提供有益的借鉴。 展开更多

关键词 社会责任 食品工业企业 人力资源管理

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食品工艺学课程质量监控体系构建探讨

6

作者 李珂昕 王储炎 +2 位作者 杨柳青 王郡 张轶 《安徽农业科学》 CAS 2021年第22期277-278,282,共3页

食品工艺学是食品科学与工程专业学生需要掌握的一门理论与实践相结合的核心课程。为了提高课程教学过程中的教学质量,提高学生的学习积极性和独立思考、分析解决问题的能力,针对目前食品工艺学课程教学现状以及质量监控中存在的问题,... 食品工艺学是食品科学与工程专业学生需要掌握的一门理论与实践相结合的核心课程。为了提高课程教学过程中的教学质量,提高学生的学习积极性和独立思考、分析解决问题的能力,针对目前食品工艺学课程教学现状以及质量监控中存在的问题,对该课程质量监控体系的建立进行了探讨,这对于培养食品专业高素质人才具有重要作用。 展开更多

关键词 食品工艺学 教学质量 质量监控

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淮河(安徽段)表层沉积物重金属的污染特征及环境风险评价

7

作者 张焰文 潘露 +2 位作者 陈佳伟 张元成 笪春年 《蚌埠学院学报》 2023年第2期23-30,共8页

采用电感耦合等离子质谱法检测淮河(安徽段)表层沉积物中Ni、Pb、Cr、Cd、As五种重金属含量,并分析重金属的总量、形态分布及潜在风险评价。结果表明:重金属Ni、Pb、Cr、Cd和As的含量分别是30.89、56.46、103.21、0.30、37.25 mg/kg;以... 采用电感耦合等离子质谱法检测淮河(安徽段)表层沉积物中Ni、Pb、Cr、Cd、As五种重金属含量,并分析重金属的总量、形态分布及潜在风险评价。结果表明:重金属Ni、Pb、Cr、Cd和As的含量分别是30.89、56.46、103.21、0.30、37.25 mg/kg;以中国河流系统的背景值为标准,样品重金属含量均值全部超过中国河流系统的背景值,含量倍数分别为7.96、1.92、4.25、5.21、8.88倍。根据两种指数法的评价结果显示:As、Cd的污染水平和潜在风险较高,Pb、Cr和Ni的污染水平和潜在风险较低。由此可见,元素As、Cd、Pb的污染程度较高,应及时采取措施控制其排入河流。 展开更多

关键词 淮河(安徽段) 沉积物 重金属污染 风险评价

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基于GC-MS和主成分分析法的蛋卷风味物质研究

8

作者 张岩 朱荣安 +5 位作者 陈思云 杨祥敏 彭海明 杨柳青 金健 王储炎 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第6期203-214,共12页

本论文采用固相微萃取技术,结合气相色谱-质谱联用法开展蛋卷风味物质检测,进而通过主成分分析法探究蛋卷风味中关键化合物,希望能为蛋卷的加工提供借鉴。研究结果表明,从蛋卷中检测出71种香气成分,其中醛类16种,醇类12种,酮类10种;借... 本论文采用固相微萃取技术,结合气相色谱-质谱联用法开展蛋卷风味物质检测,进而通过主成分分析法探究蛋卷风味中关键化合物,希望能为蛋卷的加工提供借鉴。研究结果表明,从蛋卷中检测出71种香气成分,其中醛类16种,醇类12种,酮类10种;借助峰面积归一化法计算风味化合物相对含量,得出蛋卷最佳烘烤工艺为200℃、300 s;进而确定出蛋卷中具有贡献作用的风味物质有14种,分别为2,5-二甲基吡嗪、乙酸乙酯、2-庚酮、2-壬酮、庚醛、己醛、苯乙醛、2-十一酮、2-十三酮、安息香醛、γ-辛内酯、δ-十二内酯、2-戊基呋喃、萘。 展开更多

关键词 蛋卷 风味物质 气相色谱-质谱联用 主成分分析

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3种乳酸菌发酵对蓝莓多酚、原花青素含量及抗氧化活性的影响 被引量：28

9

作者 王储炎 张继刚 +4 位作者 杨柳青 李珂昕 蔡敬民 胡勇 欧晓华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第24期87-94,共8页

以蓝莓为原料,通过接种嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌,研究发酵前后蓝莓中游离态、结合态的多酚和原花青素含量及组成,进而检测蓝莓多酚的抗氧化活性变化。结果表明,副干酪乳杆菌和干酪乳杆菌发酵提升了蓝莓多酚含量,3种乳酸菌... 以蓝莓为原料,通过接种嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌,研究发酵前后蓝莓中游离态、结合态的多酚和原花青素含量及组成,进而检测蓝莓多酚的抗氧化活性变化。结果表明,副干酪乳杆菌和干酪乳杆菌发酵提升了蓝莓多酚含量,3种乳酸菌都显著降低了游离态原花青素含量。发酵对9种特征性酚酸和3种原花青素单体含量也产生较大的影响,3种乳酸菌均提高了原儿茶酸、香草酸、丁香酸、儿茶素、槲皮素等含量,其中槲皮素含量增加异常显著,副干酪乳杆菌发酵显著提高原花青素B1含量。抗氧化实验显示,副干酪乳杆菌发酵显著增强了蓝莓多酚清除1,1-二苯基-2-三硝基苦肼自由基和2,2’-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)(2,2'-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid),ABTS)阳离子自由基的能力,干酪乳杆菌也提升了对ABTS阳离子自由基的清除能力。综合比较,副干酪乳杆菌比其他2种乳酸菌发酵更有利于提高蓝莓多酚的含量和抗氧化活性,该研究可为蓝莓发酵饮品的开发提供参考。 展开更多

关键词 乳酸菌 蓝莓 多酚 原花青素 抗氧化活性

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栽培梯棱羊肚菌对上海设施蔬菜大棚土壤理化性质和酶活力的影响 被引量：11

10

作者 张津京 高子琼 +4 位作者 杜军华 郝海波 黄建春 陈群 陈辉 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2020年第4期65-71,共7页

为了探讨设施蔬菜大棚中羊肚菌(Morchella)-蔬菜轮作的可行性,测定在羊肚菌生长过程中的菌丝生长期(M-1)、子实体生长期(M-2)和采收结束期(M-3)表层和浅层土壤pH、养分含量和酶活力。结果表明:与对照组相比,实验组不同时期表层土壤的pH... 为了探讨设施蔬菜大棚中羊肚菌(Morchella)-蔬菜轮作的可行性,测定在羊肚菌生长过程中的菌丝生长期(M-1)、子实体生长期(M-2)和采收结束期(M-3)表层和浅层土壤pH、养分含量和酶活力。结果表明:与对照组相比,实验组不同时期表层土壤的pH均上升,浅层土壤中pH在M-1和M-2时期无显著变化,在M-3时期pH显著低于对照组;与对照组相比,实验组不同时期均提高了土壤表层和浅层的有机质含量,在M-1时期表层和浅层土壤分别增加了25.30%和51.33%;栽培羊肚菌对土壤速效氮和全磷含量影响较大,其中除浅层土壤的M-3时期外,实验组速效氮含量都显著高于对照组,全磷含量在不同时期都显著高于对照组;在羊肚菌生长的过程中,不同时期土壤蔗糖酶和脲酶活力都显著高于对照组,而过氧化氢酶和多酚氧化酶活力在M-1时期都显著高于对照组。 展开更多

关键词 羊肚菌 设施蔬菜大棚 有机质 酶活力

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膨化稻壳的结构表征及固定化α-淀粉酶的研究 被引量：3

11

作者 夏潇潇 陈群 +2 位作者 湛琴琴 孙季 贾彦敦 《合肥工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2020年第11期1556-1562,共7页

文章以实验室制备的膨化稻壳作为吸附载体,进行α-淀粉酶的固定化实验研究。对制备的膨化稻壳进行表征分析,结果表明稻壳膨化后结构更加疏松,—COO—和—OH等活性基团大量暴露,比表面积增大128%、孔容增加18%、平均孔径减小29%。通过正... 文章以实验室制备的膨化稻壳作为吸附载体,进行α-淀粉酶的固定化实验研究。对制备的膨化稻壳进行表征分析,结果表明稻壳膨化后结构更加疏松,—COO—和—OH等活性基团大量暴露,比表面积增大128%、孔容增加18%、平均孔径减小29%。通过正交试验得到优化固定化条件为:酶质量浓度1.0 mg/mL,海藻酸钠质量分数1.6%,膨化稻壳加量0.15 g,戊二醛体积分数0.4%,在此条件下固定化效率为95.7%。固定化酶的最适温度为70℃,最适pH值为6.0;固定化酶在进行6次循环使用后其相对酶活仍达53.85%,各方面性能均优于游离酶。 展开更多

关键词 膨化稻壳 表征 Α-淀粉酶 固定化 优化

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低压高频电击晕对宰后黄羽鸡鸡肉品质影响 被引量：1

12

作者 于宙 胡庆国 +3 位作者 李新林 孔玲 汤飞 于航 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第5期146-151,共6页

以黄羽鸡为研究对象,采用正交试验优化低压高频电击晕过程中频率、电压和作用时间参数,深入探究电击晕参数对黄羽鸡宰后鸡肉品质影响。结果表明,电压对肉色、酮体损伤、蛋白质溶解度和三磷酸腺苷(Adenosine triphosphate,ATP)/二磷酸腺... 以黄羽鸡为研究对象,采用正交试验优化低压高频电击晕过程中频率、电压和作用时间参数,深入探究电击晕参数对黄羽鸡宰后鸡肉品质影响。结果表明,电压对肉色、酮体损伤、蛋白质溶解度和三磷酸腺苷(Adenosine triphosphate,ATP)/二磷酸腺苷(Adenosine diphosphate,ADP)含量产生影响,而电击晕频率对鸡肉质构和血浆皮质酮激素含量影响更大。综合实验结果,确定低压高频电击晕参数为频率900 Hz、电压40 V、时间5 s时,可降低宰后鸡肉咀嚼度、硬度和ATP/ADP含量,提升蛋白质溶解度和鸡肉品质;但该处理弊端包括导致黄羽鸡宰杀过程血浆皮质酮激素含量上升、应激反应强烈、酮体受损较严重、肉色差异较大。 展开更多

关键词 电击晕 低压高频 黄羽鸡 鸡肉品质

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镁基污泥炭催化臭氧氧化去除废水中偶氮染料特性研究 被引量：3

13

作者 陈俊 董晓婉 +1 位作者 陈贵媛 宋永莲 《佳木斯大学学报（自然科学版）》 CAS 2020年第4期113-116,共4页

采用金属镁和污泥炭制备出镁基负载污泥炭材料并被作为臭氧催化剂,以偶氮染料橙黄II废水作为目标污染物,探究了催化剂投加量等因素对橙黄II降解率的影响。结果表明:使用体积为100 mL的橙黄II废水,在污染物橙黄II初始浓度为100mg/L,向水... 采用金属镁和污泥炭制备出镁基负载污泥炭材料并被作为臭氧催化剂,以偶氮染料橙黄II废水作为目标污染物,探究了催化剂投加量等因素对橙黄II降解率的影响。结果表明:使用体积为100 mL的橙黄II废水,在污染物橙黄II初始浓度为100mg/L,向水中通入的臭氧量为500mg/h,加入镁基负载率为5%的催化剂0.5 g,反应温度为25℃,废水pH为5时,反应12 min时去除率达99%。镁基催化臭氧氧化对橙黄II的去除效果较单独臭氧高,镁基负载污泥炭的存在,增加了臭氧与催化剂的接触,同时激发了臭氧分解产生的羟基自由基,从而促进废水中污染物的快速降解,为臭氧氧化染料废水提供了有效催化材料。 展开更多

关键词 镁基负载污泥炭 催化臭氧氧化 橙黄II

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Ti_(3)C_(2)Tx/Bi_(2)WO_(6)复合材料的制备及其光催化性能

14

作者 李兵 黄有鹏 +1 位作者 吴福礼 杨本宏 《材料导报》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第17期17-20,共4页

采用水热法制备Ti_(3)C_(2)Tx/Bi_(2)WO_(6)复合材料,利用扫描电镜(SEM)、X射线衍射(XRD)、高倍透射电镜(HR-TEM)、紫外可见漫反射(UV-Vis DRS)、荧光光谱(PL)等技术对其进行表征。结果表明,复合材料中Ti_(3)C_(2)Tx由原来的手风琴状结... 采用水热法制备Ti_(3)C_(2)Tx/Bi_(2)WO_(6)复合材料,利用扫描电镜(SEM)、X射线衍射(XRD)、高倍透射电镜(HR-TEM)、紫外可见漫反射(UV-Vis DRS)、荧光光谱(PL)等技术对其进行表征。结果表明,复合材料中Ti_(3)C_(2)Tx由原来的手风琴状结构分散成片状结构,且穿插在卷曲片状结构的Bi_(2)WO_(6)中。以酸性品红(AF)为模拟污染物,考察Ti_(3)C_(2)Tx/Bi_(2)WO_(6)对AF的光降解效果,当Ti_(3)C_(2)Tx的质量分数为7%时,Ti_(3)C_(2)Tx/Bi_(2)WO_(6)的光催化活性较好,光照60 min后,AF降解率达到90.37%。该光催化剂稳定性较好,重复使用四次,AF降解率仍达到80.91%。降解机理研究表明,h^(+)和·O_(2)^(-)是降解AF的主要活性物质。 展开更多

关键词 TI 3C 2Tx 钨酸铋 复合材料 光催化 光降解

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Fenton活化法制备污泥基活性炭及其吸附镉性能研究

15

作者 陈俊 纵诚 +1 位作者 赵蕾 金杰 《蚌埠学院学报》 2022年第2期21-25,共5页

采用Fenton试剂活化法处理城市剩余污泥并通过碳化将其制备成活性炭,将其应用于含镉废水的吸附实验中,探究污泥基吸附材料对镉的吸附性能。结果表明,在含镉废水初始浓度为10 mg/L,投加量为1 g/L,pH为7,吸附温度25℃,吸附时间达360 min时... 采用Fenton试剂活化法处理城市剩余污泥并通过碳化将其制备成活性炭,将其应用于含镉废水的吸附实验中,探究污泥基吸附材料对镉的吸附性能。结果表明,在含镉废水初始浓度为10 mg/L,投加量为1 g/L,pH为7,吸附温度25℃,吸附时间达360 min时,污泥基活性炭对镉离子的吸附量达到最大值6.1657 mg/g,对实验结果的分析拟合发现,吸附过程符合拟二级动力学模型和Freundlich吸附等温模型。 展开更多

关键词 FENTON试剂 污泥 活性炭 吸附

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尖刀镰刀菌对储藏小麦霉变过程中品质的影响

16

作者 吴茜茜 张鹏宇 《安徽农业科学》 CAS 2023年第7期171-174,共4页

利用尖刀镰刀菌侵染小麦,研究小麦霉变的内部结构、主要营养成分及气味变化,试验结果表明:微生物在小麦皮质层及胚乳内形成菌丝,产生孢子;在高温高湿条件下(20℃,20%)贮藏49 d后小麦支链淀粉的消耗速率提高2.04倍,清蛋白消耗速率高于球... 利用尖刀镰刀菌侵染小麦,研究小麦霉变的内部结构、主要营养成分及气味变化,试验结果表明:微生物在小麦皮质层及胚乳内形成菌丝,产生孢子;在高温高湿条件下(20℃,20%)贮藏49 d后小麦支链淀粉的消耗速率提高2.04倍,清蛋白消耗速率高于球蛋白、谷蛋白;采用电子鼻分析小麦霉变各个时期气味变化,通过PCA主成分分析确定2个主成分,其贡献率累计为98.3%,从气味特征上明确霉变粒与正常粒的差异。 展开更多

关键词 尖刀镰刀菌 霉变粒 营养成分 气味特征分析

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热除菌对肉鸡品质的影响研究

17

作者 杨红 孙群 +3 位作者 胡庆国 李新林 孔玲 汤飞 《安徽农业科学》 CAS 2020年第3期193-196,共4页

为了探索热除菌对肉鸡胴体品质的影响,提高其杀菌效率,对杀菌温度和杀菌时间进行单因素试验,通过测定大肠菌群数及菌落总数来确定这些因素的杀菌效果,同时研究不同处理条件对鸡肉挥发性盐基氮含量、色差、质构等品质的影响。结果表明,经... 为了探索热除菌对肉鸡胴体品质的影响,提高其杀菌效率,对杀菌温度和杀菌时间进行单因素试验,通过测定大肠菌群数及菌落总数来确定这些因素的杀菌效果,同时研究不同处理条件对鸡肉挥发性盐基氮含量、色差、质构等品质的影响。结果表明,经75~79℃的热除菌下处理15 s后的肉鸡胸肌和腿肌中挥发性盐基氮的含量分别为66.50和120.96 mg/kg;肉鸡胸肌的亮度值(ΔL*)为7.42,红度值(Δa*)为-12.09,黄度值(Δb*)为-6.34;肉鸡腿肌的亮度值(ΔL*)为-3.87,红度值(Δa*)为-0.42,黄度值(Δb*)为-1.01;硬度6.577 kg,弹性76.61%,咀嚼性3.351 kg,胶黏性4.373 kg;肉鸡胸肌的大肠菌群数为6.40×10~4 CFU/g,菌落总数为10.70×10~4 CFU/g;肉鸡腿肌的大肠菌群数为1.14×10~4 CFU/g,菌落总数为1.34×10~4 CFU/g。该试验结果表明,75~79℃下杀菌15 s时杀菌效果最好。 展开更多

关键词 热除菌 肉鸡 品质

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干燥方法对蓝莓果粉品质的影响 被引量：10

18

作者 李珂昕 蔡敬民 +3 位作者 胡勇 芮世凡 尤逢惠 王储炎 《中国南方果树》 北大核心 2019年第6期98-102,共5页

采用真空冷冻干燥、远红外干燥、热风干燥、真空微波干燥、喷雾干燥5种干燥方法制备蓝莓果粉,对所得果粉的物理特性、基本营养成分和颗粒结构进行比较。结果表明,真空冷冻干燥和喷雾干燥的蓝莓果粉容重较低,分别为0.248和0.420g/mL;在... 采用真空冷冻干燥、远红外干燥、热风干燥、真空微波干燥、喷雾干燥5种干燥方法制备蓝莓果粉,对所得果粉的物理特性、基本营养成分和颗粒结构进行比较。结果表明,真空冷冻干燥和喷雾干燥的蓝莓果粉容重较低,分别为0.248和0.420g/mL;在水中润湿下沉时间较短,分别为37.67和1s;在水中分散时间较短,分别为23.77和1s;水合能力较高,分别为8.54和10.74g/g;游离氨基酸保留率均较高,真空冷冻干燥的花青素保留率较高;扫描电镜观察,真空冷冻干燥的果粉颗粒呈薄片状,喷雾干燥的果粉颗粒呈球形,空隙适中。与其他3种干燥方法相比,真空冷冻干燥和喷雾干燥的蓝莓果粉品质较优。 展开更多

关键词 蓝莓 果粉 干燥方法 品质 花青素 氨基酸

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介质阻挡放电诱发185 nm紫外光结合Bi2WO6/NMO催化降解CS2 被引量：2

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作者 肖俊 陈荣 +2 位作者 雷宇 俞志敏 朱承驻 《合肥工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2019年第10期1404-1410,共7页

文章采用水热法制备了Bi2WO6/天然锰矿(natural manganese ore,NMO)复合催化剂,并采用X射线衍射仪(X-ray diffraction,XRD)、扫描电子显微镜(scanning electron microscope,SEM)、BET、X射线光电子能谱分析(X-ray photoelectron spectro... 文章采用水热法制备了Bi2WO6/天然锰矿(natural manganese ore,NMO)复合催化剂,并采用X射线衍射仪(X-ray diffraction,XRD)、扫描电子显微镜(scanning electron microscope,SEM)、BET、X射线光电子能谱分析(X-ray photoelectron spectroscopy,XPS)对样品进行了表征。以自制介质阻挡放电诱发紫外光(combination of dielectric barrier discharge plasma with UV light photolysis,CDBDP)联合Bi2WO6/NMO考察了催化剂对CS2的催化降解活性。结果表明:当Bi2WO6与NMO质量比为0.2∶1、前驱体溶液pH=3,煅烧温度为400 ℃时,制备的复合催化剂活性最佳;在输入功率80W、停留时间0.5 s时,初始质量浓度为 150 mg/m^3 的CS2气体去除率及矿化率分别可达93.1%、75.2%;Bi2WO6与NMO之间的相互作用提高了对CS 2的催化降解活性及矿化。 展开更多

关键词 介质阻挡放电 CS2 Bi2WO6 天然锰矿 催化降解

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光催化剂在垃圾渗滤液处理中的研究进展 被引量：2

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作者 邱国兴 卫新来 +1 位作者 金杰 陈俊 《化工新型材料》 CAS CSCD 北大核心 2021年第11期74-78,共5页

垃圾渗滤液是垃圾在堆放和填埋过程中产生的高浓度有机废水,其成分十分复杂。光催化氧化技术是一种能够有效地降解垃圾渗滤液的新技术,以催化剂为核心的光催化氧化技术在解决环境和能源问题方面有着巨大的应用前景。概述了垃圾渗滤液与... 垃圾渗滤液是垃圾在堆放和填埋过程中产生的高浓度有机废水,其成分十分复杂。光催化氧化技术是一种能够有效地降解垃圾渗滤液的新技术,以催化剂为核心的光催化氧化技术在解决环境和能源问题方面有着巨大的应用前景。概述了垃圾渗滤液与光催化氧化技术的特点,重点介绍了近年来国内外学者在光催化剂的制备和其在光催化氧化处理垃圾渗滤液中的研究进展,展望了该领域的研究和发展方向,以期为今后制备具有高效、稳定、可回收的光催化剂材料提供指导和参考。 展开更多

关键词 光催化氧化 垃圾渗滤液 催化剂 有机废水

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