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《基因工程》多媒体教学系统的设计与实现 被引量:22
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作者 阚劲松 张敏 +1 位作者 蔡敬民 吴克 《生物学杂志》 CAS CSCD 2003年第6期62-63,共2页
关键词 《基因工程》 多媒体教学 设计 教学系统
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β-葡聚糖酶的研究与应用前景 被引量:25
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作者 张洁 蔡敬民 +2 位作者 吴克 刘斌 潘仁瑞 《安徽农业科学》 CAS 2003年第5期895-896,共2页
对β -葡聚糖酶的作用底物、生物来源、作用机理、应用领域和效果 ,以及应用前景进行了综述。
关键词 Β-葡聚糖酶 生物来源 应用状况
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木聚糖酶固态罐发酵及尾气在线测定 被引量:3
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作者 张洁 吴克 +4 位作者 刘斌 张敏 Oliver Menke 蔡敬民 Marinus Meiners 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2004年第4期22-26,共5页
建立了可对 4个各自独立的 2L玻璃发酵罐同时通气培养和尾气检测的固态发酵系统(SSF) ,以 1 0 0g麸皮和 1 0 0g木屑及 1 5 0mLMandels营养盐溶液为培养基进行木霉T6培养 ,在实验条件范围内找出了最佳产木聚糖酶的环境条件 ,即温度为 3 0... 建立了可对 4个各自独立的 2L玻璃发酵罐同时通气培养和尾气检测的固态发酵系统(SSF) ,以 1 0 0g麸皮和 1 0 0g木屑及 1 5 0mLMandels营养盐溶液为培养基进行木霉T6培养 ,在实验条件范围内找出了最佳产木聚糖酶的环境条件 ,即温度为 3 0℃ ,pH6.0 ,接种量 2 5mL/罐 ( 2× 1 0 8~ 4×1 0 8个孢子 /mL) ,通过对木聚糖酶活力和尾气中CO2 变化的连续测定显示 ,菌体CO2 的释放与木聚糖酶合成具有一定的相关性 ,木聚糖酶的合成与尾气中CO2 含量之间存在着滞后关系 ,尾气CO2浓度在发酵 2 6h达到最高值 ,木聚糖酶活力在 3 9h才达峰值。通过对SSF尾气中CO2 的在线测定 。 展开更多
关键词 木聚糖酶 尾气 在线测定 固态发酵系统 木霉菌
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球孢白僵菌固态罐发酵产孢培养的研究 被引量:3
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作者 张洁 蔡敬民 +3 位作者 吴克 吴茜茜 夏蕾 潘仁瑞 《生物学杂志》 CAS CSCD 2004年第2期45-47,共3页
建立了一套两升圆柱体玻璃发酵罐的固态通风培养装置及通风系统。以球孢白僵菌Bb371为生产菌,培养基220g(82%麸皮+4.5%黄豆粉+4.5%玉米粉+9%稻壳)作为生产原料,接种30ml,23℃培养温度下,分阶段调节通风量和空气湿度,培养5d,产孢量可达到... 建立了一套两升圆柱体玻璃发酵罐的固态通风培养装置及通风系统。以球孢白僵菌Bb371为生产菌,培养基220g(82%麸皮+4.5%黄豆粉+4.5%玉米粉+9%稻壳)作为生产原料,接种30ml,23℃培养温度下,分阶段调节通风量和空气湿度,培养5d,产孢量可达到116亿/g干培养基。 展开更多
关键词 球孢白僵菌 固态发酵罐 固态通风培养 产孢
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根霉产脂肪酶液态发酵条件及部分酶学性质研究 被引量:5
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作者 刘斌 蔡敬民 +3 位作者 吴茜茜 张洁 吴克 潘仁瑞 《安徽农业科学》 CAS 2003年第6期992-993,1002,共3页
对根霉脂肪酶液态发酵条件进行了研究 ,结果显示 :豆饼粉和麸皮各 5g对产酶有利 ;2 8℃、15 0r/min ,添加 0 .3g蔗糖和 0 .3g硝酸钠对产酶最有利。接种量为 2ml( 1× 10 7) ,2 8℃培养时 ,可得较高的酶活力。酶的最适反应pH值为 6.... 对根霉脂肪酶液态发酵条件进行了研究 ,结果显示 :豆饼粉和麸皮各 5g对产酶有利 ;2 8℃、15 0r/min ,添加 0 .3g蔗糖和 0 .3g硝酸钠对产酶最有利。接种量为 2ml( 1× 10 7) ,2 8℃培养时 ,可得较高的酶活力。酶的最适反应pH值为 6.5 ,温度为 3 5℃。酶的半失活温度为 47.5℃ ,在pH值 6~ 8酶活力保持在 90 展开更多
关键词 根霉 脂肪酶 液态发酵 酶学性质
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碳源和氮源对黑曲霉产木聚糖酶的影响 被引量:8
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作者 白爱枝 鲍秀珍 +1 位作者 梁运章 潘仁瑞 《饲料工业》 2006年第2期17-20,共4页
研究了碳源、氮源以及其它因子对黑曲霉(Aspergillusniger)A3菌株产木聚糖酶的影响。结果表明,当迟效碳源为玉米芯70g/l、速效碳源为葡萄糖10g/l,氮源为NaNO33g/l和(NH4)2SO43g/l,麸皮5g/l,用无氮的Mandels无机盐溶液配制,起始pH值5.5~... 研究了碳源、氮源以及其它因子对黑曲霉(Aspergillusniger)A3菌株产木聚糖酶的影响。结果表明,当迟效碳源为玉米芯70g/l、速效碳源为葡萄糖10g/l,氮源为NaNO33g/l和(NH4)2SO43g/l,麸皮5g/l,用无氮的Mandels无机盐溶液配制,起始pH值5.5~6.0,并添加中和剂CaCO3调控发酵pH值,250ml三角瓶装液量为30ml时,黑曲霉A3液体发酵酶活力达405.6IU/ml。采用玉米芯代替半纤维素作为主要碳源,可以大大降低生产成本,减少环境污染,有利于工业化生产。 展开更多
关键词 碳源 氮源 木聚糖酶 液体发酵
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复合饲用酶菌株A3产果胶酶的研究 被引量:3
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作者 白爱枝 梁运章 潘仁瑞 《中国饲料》 北大核心 2006年第7期15-17,共3页
本试验对黑曲霉A3菌株产果胶酶的液体发酵条件进行了初步研究。不同的碳源、氮源对产果胶酶均有影响,试验结果表明,该菌株产果胶酶较适培养基为:碳源为麸皮70 g/L和可溶性淀粉10 g/L、氮源为(NH4)2SO410 g/L和NH4NO3 3.5 g/L;诱导... 本试验对黑曲霉A3菌株产果胶酶的液体发酵条件进行了初步研究。不同的碳源、氮源对产果胶酶均有影响,试验结果表明,该菌株产果胶酶较适培养基为:碳源为麸皮70 g/L和可溶性淀粉10 g/L、氮源为(NH4)2SO410 g/L和NH4NO3 3.5 g/L;诱导物以果胶20 g/L为最佳;适宜产酶条件为培养基起始pH 3.0,培养温度为25℃,发酵 72 h达到产酶高峰。 展开更多
关键词 黑曲霉 果胶酶 液体发酵
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