立华公司“雪山草鸡”养殖之路及启示 被引量：3

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作者 程玉冰 夏伦志 +6 位作者 吴东 魏建忠 耿照玉 姜润生 杨志强 罗贤文 范起萍 《安徽农学通报》 2012年第19期166-168,共3页

通过实地调研,分析总结了立华公司"雪山草鸡"养殖的发展模式,并对该模式中建立的风险运行基金、成禽交易平台、如何保障养殖户的利益等做法进行了探讨,旨在为安徽省家禽养殖业寻求更加适合自身发展的路子。

关键词 “雪山草鸡” 养殖模式 经验与启示 调研

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2种虫源性蛋白替代鱼粉对黄颡鱼幼鱼生长、体成分和蛋白酶活性的影响 被引量：15

2

作者 苏时萍 杨启超 +3 位作者 苏雷 霍礼辉 刘军 施培松 《福建农林大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2010年第6期608-613,共6页

以鱼粉作为对照,用黄粉虫、蚕蛹干粉半量和全量替代鱼粉,配制5组等蛋白质水平(40%)的饲料,对黄颡鱼幼鱼进行36 d的饲养.结果表明:对照组幼鱼的增重率、蛋白质消化率和饵料系数显著高于其他组(P<0.05),黄粉虫和蚕蛹全量替代组的增重... 以鱼粉作为对照,用黄粉虫、蚕蛹干粉半量和全量替代鱼粉,配制5组等蛋白质水平(40%)的饲料,对黄颡鱼幼鱼进行36 d的饲养.结果表明:对照组幼鱼的增重率、蛋白质消化率和饵料系数显著高于其他组(P<0.05),黄粉虫和蚕蛹全量替代组的增重率显著低于半量替代组(P<0.05);全黄粉虫组幼鱼的蛋白质消化率与2种半量替代组间的差异不显著(P>0.05),而蚕蛹组的蛋白质消化率显著低于其他替代组;除半量黄粉虫组幼鱼的饵料系数与对照组间的差异不显著外,全量替代组和半量蚕蛹组的饵料系数均显著高于对照组(P<0.05);除机体含水率外,各替代组幼鱼机体的粗蛋白含量只有全蚕蛹组显著低于其他组(P<0.05),而全蚕蛹组和半量蚕蛹组幼鱼的粗脂肪含量显著高于其他组(P<0.05);除半量黄粉虫组幼鱼的粗灰分含量与对照组间的差异不显著(P>0.05)外,其他3组间的差异显著(P<0.05);对照组幼鱼肝胰脏、胃、肠道的蛋白酶活性均最高,除胃蛋白酶活性与半量黄粉虫组间的差异显著外(P<0.05),肝胰脏和肠道的蛋白酶活性与半量黄粉虫组间的差异均不显著(P>0.05),但显著高于2种全量替代组(P<0.05). 展开更多

关键词 黄颡鱼 蛋白源 生长 体成分 蛋白质酶

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不同蛋白和添加剂水平对黄鳝生长性能及肉品质的研究 被引量：6

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作者 程玉冰 夏伦志 +7 位作者 张新 曹永红 任娅 吴东 施培松 潘庭双 侯冠军 蔡其门 《饲料研究》 CAS 北大核心 2009年第11期58-62,65,共6页

以进口鱼粉和膨化豆粕为主要蛋白源,配制4种不同蛋白水平的全价配合饲料,在试验组分别加入大蒜粉、酸化剂、杆菌制剂及胆碱等饲料添加剂,并进行水平处理。在池塘饲养野生健康黄鳝苗(个体质量37.83～39.75g,P>0.05)110d。探讨不同蛋... 以进口鱼粉和膨化豆粕为主要蛋白源,配制4种不同蛋白水平的全价配合饲料,在试验组分别加入大蒜粉、酸化剂、杆菌制剂及胆碱等饲料添加剂,并进行水平处理。在池塘饲养野生健康黄鳝苗(个体质量37.83～39.75g,P>0.05)110d。探讨不同蛋白水平饲料和处理因子对其生长影响。结果表明:饲料蛋白质水平及互作因子对黄鳝的增质量、体长、腹肌嫩度和净膛率有极显著影响;对背肌嫩度具有显著影响。对屠宰率、肥满度、肝胆指数、肌肉蒸煮损失、肌肉化学指标、饵料系数和养殖效益等分析比较,含粗蛋白质42%组最佳,其次是40%蛋白质水平组。对改善肌肉品质、控制肝胆指数和蒸煮损失,胆碱添加量1.25%组明显优于其他胆碱水平组。 展开更多

关键词 黄鳝 蛋白 饲料添加剂 生产性能 肉质

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安徽省家禽屠宰及禽肉制品加工业现状与展望 被引量：4

4

作者 程玉冰 夏伦志 +1 位作者 周建 陈从贵 《中国家禽》 北大核心 2014年第3期2-5,共4页

通过对安徽省家禽养殖产业链中较大的屠宰厂和家禽肉制品加工龙头企业的调查与分析,阐述了该产业的发展现状,并对其市场适应性进行初步探讨,就如何加快产业发展提出相关建议。

关键词 安徽省 家禽 屠宰 加工 产业

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饲粮不同蛋白质原料和水平对黄鳝生长性能与肉质的影响 被引量：6

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作者 程玉冰 曹永红 +4 位作者 夏伦志 任娅 吴东 蔡其们 潘庭双 《饲料工业》 北大核心 2009年第6期21-24,共4页

以进口鱼粉、膨化豆粕为主要蛋白源,配制4种不同蛋白水平的全价配合饲料,分别饲喂野生健康黄鳝苗(体重37.83～39.75g,P>0.05)110d,以探讨饲粮不同蛋白质原料和水平对黄鳝生长性能与肉质的影响。结果表明:饲粮不同蛋白质原料和水平对... 以进口鱼粉、膨化豆粕为主要蛋白源,配制4种不同蛋白水平的全价配合饲料,分别饲喂野生健康黄鳝苗(体重37.83～39.75g,P>0.05)110d,以探讨饲粮不同蛋白质原料和水平对黄鳝生长性能与肉质的影响。结果表明:饲粮不同蛋白质原料和水平对黄鳝的增重、体长、腹肌嫩度、净膛率有极显著影响(P<0.01);对背肌嫩度具有显著的影响(P<0.05)。根据屠宰率、肥满度、肝胆指数、肌肉蒸煮损失、肌肉成分、饵料系数、养殖效益等指标判断,黄鳝饲粮粗蛋白质最佳水平为42%,其次为40%。 展开更多

关键词 饲粮蛋白质水平 黄鳝 生产性能 肉质

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营养调控对宣城黄鸡胴体品质及肉质的影响 被引量：3

6

作者 夏伦志 吴东 +3 位作者 陈丽园 周芬 汪丽 程玉冰 《家畜生态学报》 2010年第2期41-47,共7页

通过营养调控改善鸡肉品质与风味。选100 d宣城黄鸡600只随机分为5组,分别饲喂优化日粮(OD)、OD+风味改良剂(MD)、MD+茶粉与甲壳质混合物、MD+昆虫蛋白硒,对照组饲喂原场饲粮。试验期55 d。结果表明:(1)试1、2、3、4组较对照组试鸡腹脂... 通过营养调控改善鸡肉品质与风味。选100 d宣城黄鸡600只随机分为5组,分别饲喂优化日粮(OD)、OD+风味改良剂(MD)、MD+茶粉与甲壳质混合物、MD+昆虫蛋白硒,对照组饲喂原场饲粮。试验期55 d。结果表明:(1)试1、2、3、4组较对照组试鸡腹脂率分别降低45.28%,44.67%,64.04%,14.65%,其中试1、2组试鸡较对照组腹脂率显著降低(P<0.05),试3组降低极显著(P<0.01);试3组肝重率显著降低33.59%(P<0.05);试2组腺肌胃率显著提高45.11%(P<0.01)。(2)肌间脂肪1、3、4组较对照组降低,但试2组提高15.66%(P<0.05);肌苷酸试1组较对照组低,试2、3、4组分别高17.48%(P<0.05),9.35%,10.16%;试4组胸肌硒含量较试2组提高了163%(P<0.01)。(3)鸡肉弹性试1、2、3组较对照组分别高7.32%,7.89%(P<0.05),9.21%,而试4组则低2.63%;粘聚性试1、2与3组较对照组分别高2.78%,5.71%(P<0.05),4.29%,试4组则低1.43%。日粮补饲茶粉与甲壳素混合物可显著降低腹脂沉积,有防止肌肉脂肪氧化,降低MDA水平,维持高pH值趋势;配制的风味改良剂也可显著降低腹脂率,并有提高肌苷酸、羟脯氨酸含量与肌内脂水平趋势,能显著提高肌肉弹性与粘聚性;昆虫硒可显著提高鸡肉中硒沉积量。 展开更多

关键词 肉质改良剂 茶粉与甲壳质 有机硒 胴体品质 肉质 宣城黄鸡

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安徽省家禽产业区域布局情况调查及发展趋势分析 被引量：7

7

作者 程玉冰 夏伦志 +2 位作者 李先保 廖菁 陈凤敏 《安徽农学通报》 2012年第11期162-163,184,共3页

在安徽省家禽产业技术体系的支持下,通过实地调研,对安徽家禽产业区域布局情况进行了分析,初步总结了安徽省家禽产业区域布局的特点及其内在的影响因素,结合实际情况对安徽省家禽产业区域布局的未来趋势进行了探索与预测,以期对安徽省... 在安徽省家禽产业技术体系的支持下,通过实地调研,对安徽家禽产业区域布局情况进行了分析,初步总结了安徽省家禽产业区域布局的特点及其内在的影响因素,结合实际情况对安徽省家禽产业区域布局的未来趋势进行了探索与预测,以期对安徽省家禽产业政策的制定与实施提供理论支持。 展开更多

关键词 家禽产业 区域布局 发展趋势 安徽省

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不同中草药添加剂对草鱼生长及肝胆综合症的影响 被引量：6

8

作者 程玉冰 潘庭双 +3 位作者 侯冠军 施培松 曹永红 王永杰 《安徽农学通报》 2008年第23期146-146,155,共2页

本实验以蛋白质含量为28%的草鱼专用饲料为对照组,实验Ⅰ组添加0.2%三黄粉+0.1%多维,实验Ⅱ组添加大蒜素(25%含量)0.01%+0.1%多维,实验Ⅲ组添加1%的微生态制剂+0.1%多维,比较不同添加剂对草鱼生长及肝胆综合症的影响。实验结果表明:三... 本实验以蛋白质含量为28%的草鱼专用饲料为对照组,实验Ⅰ组添加0.2%三黄粉+0.1%多维,实验Ⅱ组添加大蒜素(25%含量)0.01%+0.1%多维,实验Ⅲ组添加1%的微生态制剂+0.1%多维,比较不同添加剂对草鱼生长及肝胆综合症的影响。实验结果表明:三个实验组中成活率、增重率、肝体比无显著性差异,但与对照组有显著性差异;饵料系数以实验Ⅲ组最小,其与实验Ⅰ组、Ⅱ组及对照组均有显著性差异。 展开更多

关键词 草鱼 肝胆综合症 饵料系数 肝体比

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安徽省家禽产业经济发展调查与政策建议 被引量：6

9

作者 程玉冰 夏伦志 +1 位作者 李先保 廖菁 《安徽农学通报》 2012年第5期125-128,共4页

通过实地调研,阐述了安徽省家禽养殖的主要品种与分布、禽苗价格变化特点、养殖模式以及产业链建设等家禽产业发展状况,初步分析了安徽省家禽产业发展过程中遇到的问题,结合实际情况提出了政策建议,以期为安徽省家禽产业未来发展提供参考。

关键词 安徽省 家禽产业 发展 建议

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饲料营养组分对鹅生长性能的影响及应用研究综述 被引量：3

10

作者 程玉冰 夏伦志 +2 位作者 汪丽 张新 吴东 《安徽农学通报》 2011年第13期163-167,174,共6页

该文综述了饲料营养组分对鹅不同生长阶段性能的影响,阐述了鹅氨基酸、维生素、矿物质、粗纤维需要量研究进展,较全面的综述了国内外对鹅常规营养需要及非常规蛋白原料开发利用的研究成果。

关键词 鹅 饲料组分 蛋白原料 生产性能 综述

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斑点叉尾鮰配合饲料中豆粕替代部分鱼粉的研究 被引量：2

11

作者 潘庭双 程玉冰 +3 位作者 侯冠军 施培松 王永杰 曹永红 《安徽农学通报》 2008年第21期196-197,共2页

以豆粕分别替代0%、17.5%、35%、52.5%、70%的鱼粉,配制五组以鱼粉、豆粕、菜籽粕、棉粕为蛋白源同蛋白水平(40%)的半精制饲料,探讨斑点叉尾鮰饲料中豆粕对鱼粉蛋白的适宜替代量。结果表明:当饲料中豆粕替代鱼粉量在0%和17.5%时,两组间... 以豆粕分别替代0%、17.5%、35%、52.5%、70%的鱼粉,配制五组以鱼粉、豆粕、菜籽粕、棉粕为蛋白源同蛋白水平(40%)的半精制饲料,探讨斑点叉尾鮰饲料中豆粕对鱼粉蛋白的适宜替代量。结果表明:当饲料中豆粕替代鱼粉量在0%和17.5%时,两组间饵料系数无显著性差异(p>0.05),而均显著低于35%、52.5%、70%替代组(p<0.05);五组间肥满度与肝体比均无显著性差异(p>0.05)。本试验条件下,豆粕对鱼粉的最大替代量为17.5%。 展开更多

关键词 斑点叉尾鮰 蛋白替代 饵料系数 肝体比

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H7N9禽流感对家禽业的影响及应对措施 被引量：4

12

作者 程玉冰 夏伦志 《现代农业科技》 2013年第18期339-341,343,共4页

通过对我国2013年发生的H7N9禽流感对家禽养殖产业的影响的初步分析,就如何防范和加强产业健康发展,提出了相关建议以及应对措施,以期对行业有所启示。

关键词 H7N9禽流感 家禽养殖业 影响 应对措施

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安徽省家禽产业经济发展探讨 被引量：2

13

作者 程玉冰 夏伦志 《现代农业科技》 2014年第3期330-331,333,共3页

从安徽省家禽产业经济发展现状及取得的成效出发,在明确家禽产业发展目标的基础上,结合产业经济技术体系研究内容,探索建立完善、可持续发展的安徽省家禽产业经济结构体系的措施,以促进家禽产业健康、有序发展。

关键词 家禽产业经济 现状 成效 目标 发展对策 安徽省

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安徽省泛巢湖地区商品蛋鸭饲养模式分析 被引量：1

14

作者 程玉冰 夏伦志 应诗俊 《现代农业科技》 2015年第1期280-281,284,共3页

结合商品蛋鸭在安徽省泛巢湖地区的养殖与销售现状,总结了蛋鸭饲养与管理技术,分析了养殖户盈利能力模式,并指出了蛋鸭养殖合作社或组织,以及现行蛋鸭养殖模式对推动蛋鸭产业发展的作用,以期为安徽省蛋鸭产业发展提供参考。

关键词 商品蛋鸭 现状 管理技术 养殖合作社 养殖模式 安徽省 泛巢湖地区

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构建鹅业新型经营联合体,加快发展现代鹅业

15

作者 夏伦志 程玉冰 《中国草食动物科学》 CAS 2015年第3期55-57,共3页

通过实际调研分析了安徽省目前鹅产业经营体系现状以及存在的主要问题,提出在新形势下构建"公司+农户+金融+协会"联合体对应付产业重大危机的重要性,以及专业合作社由"数量型"向"质量型"转变的必要性;强... 通过实际调研分析了安徽省目前鹅产业经营体系现状以及存在的主要问题,提出在新形势下构建"公司+农户+金融+协会"联合体对应付产业重大危机的重要性,以及专业合作社由"数量型"向"质量型"转变的必要性;强调加快建设生态种养型家庭农场与鹅业社会化服务组织对发展安徽现代鹅业的重要意义。 展开更多

关键词 鹅业 经营联合体 合作社 家庭农场 社会化服务

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饲料营养组分对鹅生产性能的影响及非常规蛋白质源应用研究进展

16

作者 程玉冰 夏伦志 +2 位作者 张新 汪丽 吴东 《饲料博览》 2012年第2期22-26,共5页

鹅是能较好利用粗饲料的节粮型家禽,但长期以来都采用较为粗放的饲养,饲粮营养成分不均衡,生产潜力未得到充分发挥。目前我国鹅的生产和科研多参考美国NRC标准和前苏联的标准,但由于存在品种、地理环境和饲养方式的差异,这些标准并不完... 鹅是能较好利用粗饲料的节粮型家禽,但长期以来都采用较为粗放的饲养,饲粮营养成分不均衡,生产潜力未得到充分发挥。目前我国鹅的生产和科研多参考美国NRC标准和前苏联的标准,但由于存在品种、地理环境和饲养方式的差异,这些标准并不完全适用。因此,开展针对性的研究我国鹅的营养需要量十分必要,文章根据国内外对鹅常规营养需要及非常规蛋白原料的相关应用研究作一综述。 展开更多

关键词 鹅 饲料 营养成分 蛋白质源 生产性能

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安徽省家禽屠宰场及禽肉制品加工产业经济调查报告

17

作者 程玉冰 夏伦志 +1 位作者 周建 陈从贵 《中国畜禽种业》 2014年第3期3-7,共5页

通过对安徽省家禽养殖产业链中较大的屠宰场和龙头家禽肉制品加工企业的调查与分析,阐述了该产业的发展现状,初步探讨、分析市场的适应性,并就如何加快产业发展提出了相关建议,可供行业主管部门决策时参考,行业建设可行性分析时借鉴。

关键词 家禽 养殖 屠宰 加工 产业发展 基本现状 消费方式 存在问题 对策建议 调查报告 安徽省

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商品鸭功能性生物饲料开发研究概述

18

作者 汪丽 程玉冰 +4 位作者 夏伦志 张新 吴东 陈丽园 李先保 《安徽农学通报》 2012年第17期176-180,共5页

从商品鸭饲养过程中出现的羽毛及蛋品质不良问题着手,分析了主要的营养及饲养影响因素,基于营养调控原理,结合地方可利用资源,在如何解决这一问题,进行了探索研究,提出了开发生物饲料的可行性措施。

关键词 营养调控 资源 生物饲料 羽蛋品质

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2013年安徽中小家禽企业调查及产业发展启示

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作者 程玉冰 夏伦志 高晶 《中国畜禽种业》 2014年第10期17-20,共4页

通过对安徽省重点家禽养殖区域的中小型养殖企业调查,研究并分析了2013年不同的家禽品种养殖效益和存在问题,提出了在当前困难环境下,如何开展调整、实现变革的基本思路,供业界参考借鉴。

关键词 养禽业 种禽业 家禽企业 养殖区域 2013年 产业发展 启示展望 调查报告 安徽省

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淮南麻黄鸡母鸡系列饲料配方筛选应用研究

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作者 程玉冰 夏伦志 +2 位作者 张新 汪丽 方德清 《现代农业科技》 2013年第4期275-277,共3页

试验选用淮南麻黄鸡母雏4 890羽,随机分为3组,每组5个重复,每个重复326只,安放在5间鸡舍,每组采食同一配方饲料。自由采食及进出禽舍。试验分为0～30、31～100、100～120日龄(上市)3个阶段,分别使用CK、处理A、处理B 3组饲料。结果表明... 试验选用淮南麻黄鸡母雏4 890羽,随机分为3组,每组5个重复,每个重复326只,安放在5间鸡舍,每组采食同一配方饲料。自由采食及进出禽舍。试验分为0～30、31～100、100～120日龄(上市)3个阶段,分别使用CK、处理A、处理B 3组饲料。结果表明:均重处理B较CK、处理A分别提高2.73%、1.54%,差异不显著(P>0.05);料肉比处理B较CK、处理A分别降低4.13%、3.24%,差异均不显著(P>0.05);经济收益处理B较CK、处理A分别高出8.41%、3.60%。各组配方所获得的生产性能符合预期优质土鸡的生长指标,证实该饲料配方的营养指标设置能满足麻黄鸡母鸡良好生产性能需要;酿造副产物在土鸡饲料中合理使用,不仅可以取得良好的饲养效果,还可以降低饲料成本。 展开更多

关键词 淮南麻黄鸡 生产性能 母鸡饲料配方 筛选

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