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广西茉莉花茎多糖脱色工艺研究 被引量:1
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作者 吕龙祥 黄锁义 +1 位作者 林梦瑶 李月仕 《化学世界》 CAS CSCD 2017年第6期363-368,共6页
以广西茉莉花茎多糖为试样,从试样溶液的pH、吸附时间、试样流速、试样浓度和解吸流速等因素考察AB-8和H103两种大孔吸附树脂对广西茉莉花茎多糖脱色工艺的研究。选择以AB-8大孔吸附树脂用试样溶液pH为6.5、吸附时间为4h、合适的试样浓... 以广西茉莉花茎多糖为试样,从试样溶液的pH、吸附时间、试样流速、试样浓度和解吸流速等因素考察AB-8和H103两种大孔吸附树脂对广西茉莉花茎多糖脱色工艺的研究。选择以AB-8大孔吸附树脂用试样溶液pH为6.5、吸附时间为4h、合适的试样浓度和解吸流速为1min/mL的工艺条件,得出AB-8大孔吸附树脂脱色效果最佳。 展开更多
关键词 茉莉花茎 多糖 大孔吸附树脂 脱色
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广西壮药鸡骨草总多糖和分级多糖相对分子质量的测定 被引量:4
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作者 秦建鲜 黄锁义 《化学世界》 CAS CSCD 2016年第10期617-622,共6页
鸡骨草多糖的醇沉分级采用分步醇沉法,用质量分数为90%、70%、40%的乙醇将鸡骨草粗多糖进行分级沉淀,分别得到总多糖(PACL)和90%醇沉多糖(PACL1)、70%醇沉多糖(PACL2)、40%醇沉多糖(PACL3)三个级分。用Sephdex G-100凝胶层析法... 鸡骨草多糖的醇沉分级采用分步醇沉法,用质量分数为90%、70%、40%的乙醇将鸡骨草粗多糖进行分级沉淀,分别得到总多糖(PACL)和90%醇沉多糖(PACL1)、70%醇沉多糖(PACL2)、40%醇沉多糖(PACL3)三个级分。用Sephdex G-100凝胶层析法测定鸡骨草多糖PACL、PACL1、PACL2、PACL3的相对分子质量。鸡骨草总多糖PACL及分步醇沉法的鸡骨草分级多糖PACL1、PACL2、PACL3的相对分子质量范围分别为:3.779 2×10~4~3.703 39×10~5、5.236 0×10~4、7.254 3×10~4~1.392 5×10~5、1.929 30×10~5~3.703 39×10~5。高浓度乙醇沉淀的鸡骨草多糖的相对分子质量小,低浓度乙醇沉淀的鸡骨草多糖相对分子质量反而大,即表明在一定程度上,鸡骨草多糖的相对分子质量与醇沉的浓度呈负相关。鸡骨草各组分相对分子质量大小依次为:PACL1, 展开更多
关键词 壮药 鸡骨草 总多糖 分级多糖 相对分子质量
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广金钱草多糖的超声波提取及其对亚硝酸盐的清除作用研究 被引量:6
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作者 李容 梁榕珊 +3 位作者 方婕颖 陈坤梁 张媛媛 余伟男 《中国食品添加剂》 北大核心 2017年第5期75-79,共5页
采用超声法提取广金钱草多糖,以多糖得率为指标,通过单因素试验和正交试验优化广金钱草多糖提取工艺,并测定了广金钱草多糖体对亚硝酸盐的清除作用。实验结果表明,超声波提取广金钱草多糖的最佳工艺为:超声功率150W,料液比1:40,提取时间... 采用超声法提取广金钱草多糖,以多糖得率为指标,通过单因素试验和正交试验优化广金钱草多糖提取工艺,并测定了广金钱草多糖体对亚硝酸盐的清除作用。实验结果表明,超声波提取广金钱草多糖的最佳工艺为:超声功率150W,料液比1:40,提取时间60min,提取次数3次;广金钱草多糖对亚硝酸盐具有较好的清除作用,清除率与多糖的浓度和反应时间呈正相关性,当多糖浓度为10mg/mL时,反应时间50min,清除率可达90%以上。 展开更多
关键词 广金钱草 超声波 多糖 亚硝酸盐 清除作用
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正交设计优化连翘多糖的酶提取工艺及抗氧化活性研究 被引量:4
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作者 黄春阳 黄挺章 +4 位作者 张航 程世嘉 齐梁煜 肖刚 黄锁义 《化学世界》 CAS CSCD 2017年第1期38-42,共5页
研究连翘多糖最佳提取工艺,为充分利用连翘多糖提供依据。以多糖得率为指标,采用单因素试验、正交试验和方差分析确定纤维素酶提取连翘多糖最佳工艺,通过分光光度法对提取物进行多糖含量测定。采用二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)·自由... 研究连翘多糖最佳提取工艺,为充分利用连翘多糖提供依据。以多糖得率为指标,采用单因素试验、正交试验和方差分析确定纤维素酶提取连翘多糖最佳工艺,通过分光光度法对提取物进行多糖含量测定。采用二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)·自由基、超氧阴离子自由基等不同体外抗氧化模型,探究连翘多糖抗氧化能力。得出纤维素酶法提取优化工艺条件为:pH值为5.0,加酶量6mL,酶解温度50℃,提取时间90min。在此条件下,连翘多糖含量平均为23.10%,相对标准偏差(RSD)为1.93%。连翘多糖对DPPH·自由基和超氧阴离子有清除作用,且呈一定的量效关系。优选出的酶提取工艺简便可行,多糖纯化方法简便,纯度高。所得多糖有一定抗氧化活性。 展开更多
关键词 连翘 多糖 纤维素酶 正交设计 纯化 抗氧化性
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优选茉莉花茎总黄酮的提取工艺 被引量:4
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作者 梁青青 李锡明 +1 位作者 黄月圆 黄锁义 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第6期35-38,共4页
优选茉莉花茎中总黄酮的提取。以芦丁为对照品,采用水浴法提取总黄酮,用紫外可见分光光度计测定茉莉花茎总黄酮,通过单因素及正交试验对茉莉花茎的提取工艺进行研究。在最大吸收波长为380 nm的条件下,最佳提取工艺是提取温度80℃、固液... 优选茉莉花茎中总黄酮的提取。以芦丁为对照品,采用水浴法提取总黄酮,用紫外可见分光光度计测定茉莉花茎总黄酮,通过单因素及正交试验对茉莉花茎的提取工艺进行研究。在最大吸收波长为380 nm的条件下,最佳提取工艺是提取温度80℃、固液比1∶60(g/mL)、提取剂为50%的乙醇、提取时间1 h,在此提取条件下,总黄酮提取率为0.407%,RSD=0.491。该提取工艺稳定可靠,经济、合理、可行,操作简便,总黄酮提取率较高,可作为茉莉花茎总黄酮的最佳提取工艺。 展开更多
关键词 茉莉花茎 总黄酮 提取工艺
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羧甲基川木瓜多糖的制备及对α-葡萄糖苷酶的抑制作用 被引量:2
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作者 李容 姜凌子 +1 位作者 许艳萍 韦军园 《中国食品添加剂》 CAS 2019年第4期112-118,共7页
采用异丙醇-氯乙酸法对川木瓜多糖进行羧甲基化修饰,以取代度为工艺指标,通过单因素和正交试验优化制备工艺,用红外光谱、扫描电镜、x-衍射表征羧甲基川木瓜多糖,再研究取代度对抑制作用的影响。结果表明,制备羧甲基川木瓜多糖的最佳工... 采用异丙醇-氯乙酸法对川木瓜多糖进行羧甲基化修饰,以取代度为工艺指标,通过单因素和正交试验优化制备工艺,用红外光谱、扫描电镜、x-衍射表征羧甲基川木瓜多糖,再研究取代度对抑制作用的影响。结果表明,制备羧甲基川木瓜多糖的最佳工艺条件为,NaOH浓度4mol/L,氯乙酸用量2g,反应温度60℃,反应时间3h,在该条件下取代度可达0.747。红外光谱、扫描电镜、x-衍射表征等表征方法均显示川木瓜多糖已成功进行了羧甲基化修饰。羧甲基修饰后的川木瓜多糖对α-葡萄糖苷酶的抑制作用强于原多糖,中等取代度的羧甲基川木瓜多糖抑酶活性比低、高取代度的抑制作用要强。取代度对α-葡萄糖苷酶的抑制作用有一定的影响。 展开更多
关键词 川木瓜 多糖 羧基甲化 Α-葡萄糖苷酶
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