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杭州市农产品质量安全可追溯体系建设
被引量：
6
1
作者
郑风田
曾起艳
+2 位作者
徐一宁
张轶韵
金少胜
《现代管理科学》
CSSCI
北大核心
2015年第8期9-11,共3页
文章从消费者角度出发,探究消费者对于可追溯农产品的认知水平、对质量安全信息的需求及支付意愿。通过研究文章得到以下结论:第一,消费者对农产品质量安全问题关注度和风险感知较高,但对可追溯体系认知度低;第二,消费者对不同的可追溯...
文章从消费者角度出发,探究消费者对于可追溯农产品的认知水平、对质量安全信息的需求及支付意愿。通过研究文章得到以下结论:第一,消费者对农产品质量安全问题关注度和风险感知较高,但对可追溯体系认知度低;第二,消费者对不同的可追溯信息需求程度不同,产品检验合格证书、上市日期、化肥农药残留、生产标准及营养成分方面有较高的信息需求,而对于流通环节和具体生产者、产地等信息需求程度较低;第三,消费者对可追溯苹果的平均支付意愿为1.85元,受消费者个人统计特征、个人主观特征和家庭特征的影响。
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关键词
可追溯农产品
认知水平
可追溯信息
支付意愿
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题名
杭州市农产品质量安全可追溯体系建设
被引量：
6
1
作者
郑风田
曾起艳
徐一宁
张轶韵
金少胜
机构
中国人民
大学
农业
与农村发展学院
浙江
大学
管理学院
农业
经济
管理
系
台湾大学农业经济系
出处
《现代管理科学》
CSSCI
北大核心
2015年第8期9-11,共3页
基金
涉农跨国企业在中国的扩张路径及对农业产业安全的影响研究
国家自然科学基金(项目号:71273233)
社会监管力量与企业行为反应交互作用机理:理论与实证分析--以食品类企业为例(项目号:71172335)
文摘
文章从消费者角度出发,探究消费者对于可追溯农产品的认知水平、对质量安全信息的需求及支付意愿。通过研究文章得到以下结论:第一,消费者对农产品质量安全问题关注度和风险感知较高,但对可追溯体系认知度低;第二,消费者对不同的可追溯信息需求程度不同,产品检验合格证书、上市日期、化肥农药残留、生产标准及营养成分方面有较高的信息需求,而对于流通环节和具体生产者、产地等信息需求程度较低;第三,消费者对可追溯苹果的平均支付意愿为1.85元,受消费者个人统计特征、个人主观特征和家庭特征的影响。
关键词
可追溯农产品
认知水平
可追溯信息
支付意愿
分类号
F322 [经济管理—产业经济]
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题名
作者
出处
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被引量
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1
杭州市农产品质量安全可追溯体系建设
郑风田
曾起艳
徐一宁
张轶韵
金少胜
《现代管理科学》
CSSCI
北大核心
2015
6
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