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固态发酵仔猪配合饲料的动力学研究
被引量：
2
1
作者
管军军
张天勇
+1 位作者
董玲
王志祥
《饲料工业》
北大核心
2018年第11期47-51,共5页
为了研究固态发酵仔猪配合饲料(551H与552H)过程的动力学,以蛋白含量为主要指标,对单菌种与混菌(双菌种与三菌种)进行试验,并对结果分别与Logistic(逻辑)、指数及线性方程进行拟合。结果发现:发酵时间对于固态发酵仔猪配合饲料的影响非...
为了研究固态发酵仔猪配合饲料(551H与552H)过程的动力学,以蛋白含量为主要指标,对单菌种与混菌(双菌种与三菌种)进行试验,并对结果分别与Logistic(逻辑)、指数及线性方程进行拟合。结果发现:发酵时间对于固态发酵仔猪配合饲料的影响非常显著(P<0.05);除了酵母和乳酸菌固态发酵551H过程只能用Logistic方程描述(R^2>0.9)外,其它单菌种发酵过程(R^2>0.7)及混菌固态发酵过程[双菌种(R^2>0.7)和三菌种(R^2>0.9)]均可用Logistic方程、指数及线性方程描述;Logistic方程可以较为精确地描述固态发酵仔猪配合饲料过程(单菌种R^2>0.7,混菌R^2>0.9),而线性方程能较好地描述大多数固态发酵仔猪配合饲料过程(R^2>0.7)。因此,该研究结果将为工业化固态发酵仔猪配合饲料在过程参数与实时控制方面提供试验与理论支撑。
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关键词
固态发酵
仔猪配合饲料
动力学
蛋白含量
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职称材料
题名
固态发酵仔猪配合饲料的动力学研究
被引量：
2
1
作者
管军军
张天勇
董玲
王志祥
机构
可南农业大学畜牧学博士后科研流动站
河
南
广安生物科技股份有限公司
博士后
科研
工作分
站
辽宁省农牧业机械研究所有限公司
出处
《饲料工业》
北大核心
2018年第11期47-51,共5页
基金
企业博士后工作站专项基金[201401]
文摘
为了研究固态发酵仔猪配合饲料(551H与552H)过程的动力学,以蛋白含量为主要指标,对单菌种与混菌(双菌种与三菌种)进行试验,并对结果分别与Logistic(逻辑)、指数及线性方程进行拟合。结果发现:发酵时间对于固态发酵仔猪配合饲料的影响非常显著(P<0.05);除了酵母和乳酸菌固态发酵551H过程只能用Logistic方程描述(R^2>0.9)外,其它单菌种发酵过程(R^2>0.7)及混菌固态发酵过程[双菌种(R^2>0.7)和三菌种(R^2>0.9)]均可用Logistic方程、指数及线性方程描述;Logistic方程可以较为精确地描述固态发酵仔猪配合饲料过程(单菌种R^2>0.7,混菌R^2>0.9),而线性方程能较好地描述大多数固态发酵仔猪配合饲料过程(R^2>0.7)。因此,该研究结果将为工业化固态发酵仔猪配合饲料在过程参数与实时控制方面提供试验与理论支撑。
关键词
固态发酵
仔猪配合饲料
动力学
蛋白含量
Keywords
solid-state fermentation
piglet compound feed
kinetics
protein content
分类号
S816.32 [农业科学—饲料科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
固态发酵仔猪配合饲料的动力学研究
管军军
张天勇
董玲
王志祥
《饲料工业》
北大核心
2018
2
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